[台南Tainan美食]海安路舞鶴燒烤舖 炸物 BBQ Grill

台南海安路這一帶開了好多家的燒烤店,
週末傍晚坐在這吃著燒烤,和三五好友閒聊暢飲是一件多麼幸福的事啊!
這次半環島開車之旅在台南最後一餐,
我們就在美食節目推薦的這間舞鶴燒烤舖作為我們這趟旅程的完美ENDING~

這是店門口的樣子
幾乎都是開放式的露天座位,沒有冷氣歐~

新品菜單
打星號是店家招牌菜,每個人低消為NT100

主菜單
全部食材為現點現做現烤,
店家強調食材原味,品質絕對新鮮!

來看看我們點了什麼好料唄!!!
從左到右分別為
鹽烤雞膝軟骨串*2支  NT25*2
QQ牛肉串                   NT35
QQ雞腿肉串               NT35
蔥段羊肉卷串              NT35
孜然羊肉串                  NT40

一上桌油油亮亮的,每一串看起來好可口歐!(口水止不住呀!)

接著由左到右描述口感:

前兩串為雞膝軟骨串,表皮烤的微焦香酥,超級美味,
吃一口果然驚豔,脆中帶韌!!!口感很棒!!大推~

第三串是QQ牛肉串,牛肉塊很厚實,一口咬下軟嫩中帶肉汁,
火侯控制的恰恰好,聞得到牛肉該有的香氣,也嚐得到牛肉塊該有的嚼感!
只可惜只有一串只有兩塊牛肉,五人分根本不夠過癮,想吃只能追加了:(

第四串QQ雞腿肉串,雞腿肉表皮的豐富油脂配上結實有彈性的雞腿肉,
刷上烤肉醬,滋味鹹鹹甜甜也不錯歐!

第五串蔥段羊肉卷串,羊肉薄片包著蔥段,微焦的碳烤香極為誘人,
只可惜肉片太薄,肉串太小串了,無法滿足我們,
要在這邊吃飽肯定會荷包大失血呀!請看倌門自行斟酌啊!

第六串孜然羊肉串,羊肉配上孜然,
個人覺得牠微微的羊腥味跟孜然反而挺搭的耶,整串香氣很足,
不會像有些肉質處理不好吃起來會讓人有種懼怕的怪味,推~

以上的串燒味道很香噴噴,一整盤上桌馬上被嗑個精光!
來這裡比較適合吃宵夜喝啤酒,吃正餐絕對吃不飽的唷!

再來是本日最昂貴的一道
烤新鮮蒲燒鰻魚NT350
這盤老闆娘我們等了超久,可能是現點現烤的關係,
等到不耐煩之際,好不容易上桌,沒想到迎接我們的是令人傻眼的畫面,
350元的烤鰻魚,居然只有區區的8小塊8小塊只有 8小塊,我們看了差點沒暈倒!(歪夭夭)
一小塊等於一口就沒了,平均一口要價45塊(這啥毀?),是有這麼珍貴就對了,是因為目前不是鰻魚的產季的關係嗎?有種被騙的感覺~哭哭!!

珍貴的鰻魚橫切面
一口吃掉吃得到碳烤香氣與鰻魚醬汁的甘甜味,也沒有令人討厭的土味
只可惜這鰻魚不夠肥厚軟嫩,太Q硬有咬勁了,個人覺得CP值不高就是了!!!

碳烤四季豆NT30
這道是既吃完鰻魚之後又是讓我們等待了20分之久才產出的一道!
至於味道嘛……..很平凡!也不推~

終於來到最後一道
鹽烤松阪豬肉NT100
總算份量有比較多的一盤了,
外皮烤的夠焦脆,空氣中聞得到豬肉跟豬油的香氣

肉質不澀,脆脆的又有香滑口感,很彈牙美味!
越嚼越有鹹香味出來

爽脆的松阪豬肉單吃味道就很香很讚了!
沾點旁邊附的胡椒鹽更能提升豬肉本身的香氣度,
足以讓你整張嘴齒間留香噢!推~

以上,除了鰻魚價格太貴份量少的可憐有點失望外,其他的都表現的不俗,
只是老闆娘動作有點慢(是慢工出細活嗎?),讓我們等待有點久喔!!
另外我們還點了一大壺古早味紅茶NT70,麥香味十足,也頗香濃好喝的,
只是內行人來這裡應該要點啤酒配燒烤聊天,這樣才會盡興才有FU呀!
礙於我們一群人吃完馬上要開夜車回臺北,而我懷孕也無法喝酒,
~貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車~
只好等下次來台南long stay再看看有沒有這個機會了(下次會換其他間燒烤店試試!)
這一頓也讓我們這次的台南行留下不至於太失落還算完美的結尾啦!給你們參考囉!!
店家資訊:
舞鶴燒烤舖
台南市中西區尊王路92號
06-228-8418

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