宜蘭美食-頭城紅螃蟹海鮮餐廳無菜單料理食記

選在週末一天風和日麗的午後，
帶家人來到這間紅螃蟹海鮮餐廳用餐慶祝父親節，順便恭喜弟弟研究所口試順利過關！
這家紅螃蟹之前阿母來吃過覺得很讚，於是今日終於可以以慶祝父親節之名義來吃它了，唷呼！
下圖是店門口，在宜蘭頭城～

地址在宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號，
開車的朋友從礁溪頭城交流道下來後右邊沿著濱海路直直走就可以看到了，餐廳在左側的方向！下交流道後車程約10-15分鐘！
下圖是停車場，停車位不少！

停車位佔地約100坪，這大一片空地都可以停喔！

來著時候右邊有棟白色超顯眼的阿拉伯宮殿建築(在餐廳斜對面)可當作參考路標

當天用餐還有遊覽車遊客來耶！看來是間在宜蘭非常火紅的海鮮餐廳！
專門提供無菜單料理，現撈海鮮料理沒有固定菜單，要看當天的漁獲來出菜，價位有分每人NT500、NT800、NT1200。
所以即使只有兩人也是可以來這享用無菜單料理的唷！
合菜有NT3000、4000、5000、8000海鮮跟湯的不同等級可以做選擇。

我們這一桌共10人，
之前訂位很猶豫要訂一人NT500還是一桌NT5000湊10人，
打電話問老闆娘說兩者菜色差在哪！？
老闆娘說NT5000的菜色比一人NT500還豐盛多了3道菜，
就因為這句話讓腦波很弱的我們想說既然要慶祝那就吃好一點的，
選擇了一桌5000這合菜價位，然後邀親朋好友湊滿10人鬥陣來吃海鮮，這樣感覺比較划算～

看呀！
週六中午12:30抵達餐廳，正是中午用餐時間，一樓全部客滿狀態，感覺餐廳規模不小，還有二樓喔！
還好我們有事先訂位！呼～鬆一口氣

小小V還沒吃就已經開始搗亂了，小孩根本閒不住呀＠＠

滷汁、白飯不用錢，免費吃到飽！

滷肉以肥肉居多，而且看起來超油，目測沒什麼滷汁可言，但是滷的超香的～

手切滷肉口感滿Q的，配飯滿古早味的很好吃喔！一口接一口，差點停不下來～
但我們已經有叫一桌好料的，當然不能吃太多，僅嚐嚐味道即可！

接著上菜，
第一道六道冷盤，一上桌已佔掉中間轉盤大半位置，各種顏色、擺盤讓我們眼睛為之一亮！
有生魚片、烤鰻魚、涼筍、干貝、蟹腳條、玉子燒，哇好澎湃啊！

整大盤最驚豔的是生魚片，
新鮮度非常夠，有”青”就非常好吃啊！
鮭魚、鮪魚、旗魚口感都超好，一入口油脂馬上在嘴裡化開，超好吃，大推～
烤鰻魚雖是冷的，口感也有鮮沒有腥味

干貝也不錯，滿大顆的，
蟹腳條、玉子燒相形之下就比較普通～

涼筍也有嫩，咬起來脆口清爽！表現也不俗！

第二盤 川燙白蝦，

蝦子沒有很大尾，簡單川燙夠”青”，吃起來沒什麼沙腸，
沒有過多的調味吃起來就很鮮甜！享受自然原味就是王道啊！
如果有加酒，那就更香了！

第三道紅蟳配船型米糕，看起來海味十足！哈～

每盤都這麼大盤

米糕糯米米粒很有彈性跟咬勁，吃起來很Q只是有點油

而這盤紅蟳上菜時並沒有給我們蟹肉器是要怎麼吃啊(納悶～)
以為我們的牙齒是鐵齒鋼牙打造的嗎？

還好跟服務生反應立馬送上五副蟹肉器來才稍稍撫平我們剛剛的焦躁不安的心情

紅蟳雖然不大隻但是蟹肉緊實彈牙鮮甜唷！
看這蟹肉會不會太誘人！？看得我又餓了～

扇蝦米粉湯
只有簡單胡椒調味卻不搶味，湯頭很清甜好喝～

扇蝦肉也不多

但是肉質一吃也是很Q彈紮實，超鮮甜啊！

豬蹄膀，
墩煮得滷得相當透徹很入味，滷汁香又甜，膠質很多～也不錯只是吃到最後有點膩～

清蒸赤鯮魚，
這一條好大尾，看得出店家誠意十足，媽咪說這類的魚種價格很高貴，
果然要在宜蘭才吃得到這種既新鮮又大碗滿意的好康啊！

魚肉肉質細緻，帶點彈性！簡單清蒸就能嚐出其鮮甜！

曼波魚，
據說牠是所有魚類中膠原蛋白含量最高、最純的魚種，
魚肉挺嫩，

透明狀是魚皮，軟軟的富有豐富的膠質，愛美的女性別錯過！

龍蝦沙拉，
擺盤很有創意，利用蝦頭跟蝦尾點綴看起來很像一整隻龍蝦，
五顏六色很繽紛，視覺上很吸睛，哈哈

一人一湯匙份量已算好

據說上面這是飛魚卵，一顆顆先在嘴裡彈跳，然後再化開～

搭配底下有蟹肉、火龍果丁、鳳梨片跟小黃瓜片，非常清爽！

硬要跟龍蝦頭尾擺在一起來一張(攝影人莫名的堅持)

烏骨全雞湯

這隻雞滿大隻的耶！
肉質很紮實，Q彈可口！

裡面還放了不少大片香菇熬煮，

特別的是還加了小干貝呢！
這也難怪難怪湯頭之鮮美還帶點淡淡的人蔘香氣讓人忍不住多喝幾口啊～

最後的甜點熱芋泥，
這道甜點是媽咪特別指定的，應該說她是為了這道甜點而來的(我們心裡OS：有這麼厲害？！)

外表看似平凡，
吃一口怎知這芋泥，除了芋頭香氣超濃郁外，居然也吃得到芋頭碎粒跟鬆軟兩種口感，
甜而不膩，相當可口！獲得在座一致好評啊！真是太神奇了啊！這芋泥…

芋泥相當有味道之外口感也很細緻！

最後還有兩樣水果盤一種是西瓜另一種忘了，
這個時候也吃到忘我忘了拍，Sorry拉！
當日用餐一桌NT5000元合菜帳單

叫了三瓶飲料NT50跟小罐蘋果西打NT35，店家只收現金喔！

附上小芸芸的萌照，小芸芸說：人家我今天穿小公主洋裝耶！有可愛嗎？(眨眼)

小小V正忘情地喝雞湯中～

喝一口後表情訴說著：哇！簡直人間美味(浮誇)
媽媽說：你的表情一定要這麼有戲嗎？(很欠揍)

吃飽喝足到餐廳對面有海景可以看～
我們大夥兒吃飽來這走走消化一下，

看得到龜山島耶！
好多人來這裡衝浪，看來是著名的衝浪勝地～

也有人在海釣耶～

龜山島矗立在眼前～

吹著海風賞著海景，一切是如此愜意～
只是天氣好熱，那些衝浪人都不怕曬，好佩服他們！

旁邊有地中海風格民宿可以住一晚，不過有海景的房間價格應該不斐，我們還是看看就好！

藍白建築是個拍照ㄟ好所在～

最後和家人在門口留下美麗的倩影～
話說我們比的這個手勢是最近很流行的”愛心”喔！ 😳

這一餐5000合菜我們大家10人全部都吃光光，超級飽足又滿足，
有山珍也有海味好豐盛，料多實在，價格很划算！下次一定還要再來，耶逼～

您的讚是給我們的最大鼓勵

店家資訊：
紅螃蟹海鮮餐廳
地址 : 宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號 (頭城外澳阿拉伯皇宮建築斜對面)
電話 : 03-9782248

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