[基隆美食]百福社區芳鄰百元平價熱炒店stir-fries嚐鮮食記

最近我老爸騎腳踏車環半島五天不在家,
而這五天我們家的早餐店都是由我這位”乖女兒”當我媽的得力助手幫忙她做早餐
五天下來,沒有給我半毛工資的老媽禁不住鄰居為我打抱不平的碎念
於是就在今天,終於開口說要請我吃好料啦!((哈哈哈~她終於良心發現了~

說到要吃好料我當然眼睛一亮非常樂意摟~
來到這家熱炒店我爸媽的捧油們常來報到,聽說菜色不錯吃,生意強強滾~

今天我終於可以來一探究竟啦!YA~
它在基隆百福社區裡,店名叫做「芳鄰」熱炒燒烤火鍋
下圖是它們家的黃底紅字的店扛棒

店門口

店內的裝潢
這是一樓,它總共有一二兩層樓
整體來說採光明亮

櫃台處
後方架上擺著各式酒類

冰箱的飲料汽水跟啤酒類

沒有寫價格的菜單((依人數多寡來決定份量
於是我們開始點菜
點了兩道青菜分別是炒山蘇跟炒蘆筍

另一邊看板上寫著今日供應的特色菜單

透明冰箱內各式海鮮內臟類
秋刀魚、大腸、豬心……………..
都是現點現炒~

另一邊海鮮類
蛤蜊、箭筍、海參……..
我們還點了熟人推薦的三杯豆腐、店家招牌炒豬肝、鐵板牛柳

還有生魚片、蝦子、鴨肉……………可選
但我們沒點這冰箱內的食物ㄏㄏ

最後一個湯品
就是用下圖中看起來尚「青」ㄟ蛤蜊加在田雞湯提鮮~

這裡的白飯不用錢ㄛ~
可以免費吃到飽((讚啦!

結果被「精明」ㄟVIC發現一樓的飯有悶悶的塑膠怪味他不敢吃
經過老媽驗證才發現是”隔夜飯”((驚~
後來依循老媽的建議上二樓添看看二樓的飯有沒有比較新鮮~
果然!!!二樓的飯才是當天煮的,後來大家飯配不夠時都上二樓添飯
VIC還真是猴篩雷阿!所有不新鮮食物都逃不過他那張”味覺敏銳”的刁嘴ㄏㄏ

過程中和女服務生上演了一段心理戰小插曲~
我們除了添了三碗飯之外,VIC還另外拿了三個空碗放在桌邊等著盛待會兒上桌的蛤蜊田雞湯,誰料到有位女服務生一直要拿走我們那三碗空碗(生氣)
第一次給的理由是怕到時候上菜堆滿桌空碗會放不下(這三小?)
((這理由很難說服我們!因為我們也才點五菜一湯怎可能放不下嘛!
  再說店家上菜速度很慢,我們第一道菜都快吃完了,第二道菜才來,
  等下一道上菜的同時,女服務員也會把之前的吃完的空盤收走,
  所以”空碗放不下”這理由很難成立,簡直是瞎掰>”<))
說完空碗立刻被收走,後來我又不死心的再去拿了第二次空碗等著裝湯,
沒想到在第三道上菜時,她菜才剛放好,我們正忙著夾菜的同時,空碗又在她迅雷不及掩耳的情況下被她快迅速地收走了留下互望對方一陣錯愕的我們O.O
我勒~真不曉得這位女服務員是在堅持甚麼耶,難不成她有”另類的潔癖”嗎?
後來VIC又不甘示弱地拿了第三次空碗,這次被我們顧的緊緊的總算沒再被她偷走了
((哈哈哈!我們終於贏了,兵崩兵崩~))

接著來看看我們點的那些菜的廬山真面目唄~
一共是五菜一湯

第一道 清炒山蘇 NT100
青翠的顏色引人食慾
多吃一點可降血壓ㄛ
加了些許小魚乾提味
補充鈣質又營養滿分

第二道 清炒蘆筍 NT100
加點肉絲清炒添口感
口味鮮脆爽口不刮口
味甘柔嫩兼營養豐富
多吃還能增強免疫力

油亮的色澤讓人食慾大開
白飯可扒好幾碗不成問題XD

第三道 鐵板牛柳 NT180
香噴噴黑胡椒滲透進牛柳
黏稠牛柳肉質細緻很香濃
鹹度剛好入口即化很下飯

牛柳的肉質細嫩多瘦肉
配飯很夠味,讚讚讚!

第四道 三杯豆腐 NT150
豆腐滑嫩富有彈性
加入九層塔香氣足
搭配特製甜甜醬汁
軟嫩入味風味十足

豆腐先炸過再悶煮最後翻炒
邊邊有焦香味
也是很下飯的一道料理

吃的這麼多道下飯的菜,口也有些渴了
此時剛好湯品上桌~

第五道 蛤蜊田雞湯 NT250
新鮮蛤蜊飽滿紮實
加上Q嫩的田雞肉
清煮湯頭鮮甜美味
是我最激賞的一道

第一次喝到這麼「鮮」的濃郁湯頭啊!
真是太好喝拉!

還有蛤蜊大顆飽滿
一口咬下鮮味爆開
滿口盡是海鮮清甜

深夜寫食記最讓我無法招架了((口水流不停….

最後一道 招牌炒豬肝NT140
微甜豬肝份量很多
熟度剛好不硬不澀
口感脆嫩沒有腥味
特製濃醬汁很夠味

也是可以扒很多碗白飯的一道~

店家還提供免費塑膠袋可以自行打包ㄛ~
醬子就不會浪費食物又可以當另一餐啦!((很符合俗擱大碗的精神XD

以上五菜一湯三人吃總共花了NT920
個人覺得份量多
菜色新鮮
炒功技術不錯
價格算合理!

總結:

基本上每道菜色幾乎都很下飯算是滿重口味的,口味上讓人感受得到廚師對料理的用心,整題來說還滿有誠意的,價格上雖比一般百元熱炒店還貴一點點,但相對份量上有比較多,食材品質部分也比較新鮮,缺點是服務人員的態度要再加強!

餐廳資訊:
芳鄰平價熱炒店
基隆市七堵區百六街72號
電話:02-2451-7692
營業時間:周一到週五 只供應晚餐
                    週六週日 午餐+晚餐

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