[台北美食]松江南京站 辛殿麻辣火鍋店spicy hot pot牛肉海鮮吃到飽食記

又到了美食時間摟~這次我要分享的是辛殿麻辣火鍋店的用餐經驗~
這間麻辣火鍋店在10月新開幕,看到不少部落客狂推薦
於是我們立馬喬了個時間上門「嚐鮮去」~
天氣冷的時候來企吃火鍋暖和身子最有FU了XD

門口處

因為是新開的,裝潢看起來很新穎,簡約設計風~

號稱頂級食材吃到飽耶~~
((看到頂級兩個字讓我們兩個愛吃鬼眼睛發亮、開始幻想期待滿桌精緻高檔食材的情景……XDD

有分兩種價位          平日午餐        NT468+10%   11:00~16:00
                                  平日晚餐        NT568+10%   17:00~03:00
                                  假日全天        NT568+10%   11:00~03:00
                             

午餐沒有供應牛小排,等於說要再加價NT100才能吃得到牛小排XD

嗜牛如命的VIC當然選擇加價NT100吃頂級ㄟ牛小排囉!((一整個跟他拼了ㄚ

店門口
挑高的木門採按壓感應式
忘眼看過去還真的有高級的調調呢!

一入內,擠滿人的櫃台看的出來一位難求,生意超好搭!
心裡默默暗自沾喜還好我有事先訂位 ㄏㄏ

櫃檯對面還有高貴的貴妃椅好讓客人在此等候服務生帶位
((於是對他們家的「頂級食材」期望持續升溫中……………..

沒過多久服務生幫我們帶位,沒想到他們幫我們兩個人安排坐四人座的沙發區
天ㄚ~這樣的用餐環境未免也太舒適了吧!簡直讓我們享受貴婦等級的禮遇~
((這樣的安排讓我們驚喜連連!對他們貼心的服務更是加分加分~

一想到坐在沙發椅上吃著頂級的火鍋食材我就開心到笑的合不攏嘴阿
((很愛做白日夢的兩個人~
我這張正在蘊釀情緒等著待會兒征服那些高級食材~哈

菜單就這麼一張
最吸引我們的部份就是右上方的嚴選肉品
沒錯,我們就是衝著這個頂級牛肉來的是也
二話不說當然全部先來個一盤再說摟((我們蓄勢待發開始大開殺戒阿~

店家還提供放置菜盤的架子
才不至於菜盤堆的滿桌都是
((這樣的舉動也很大心~

此時VIC突發奇想要是能在這樣舒適的環境用餐
除了能大口吃肉外,要是能有瓶紅酒配肉那就就讚了
於是他又忙著外出跑去買紅酒
((他好像把這間吃到飽餐廳當成是法國高級餐廳,我勒…暈倒~
  看來他不只嗜牛如命也嗜酒如命@@
就在他外出買酒跟服務生上菜的空檔同時
讓我來介紹一下店內環境摟~
除了左右兩排的沙發區,中間也有圓桌區

 還有一間半開放式的包廂區,可以容納十人
 很難想像吃到飽火鍋店可以弄到燈光美氣氛佳~
 這我還是頭一遭見到XD

各式醬料區跟一般火鍋店差不多
有蒜泥、蔥末、白蘿蔔泥、香菜、沙茶醬、醬油、辣椒、花生粉、香油、白醋、黑醋……
飲料咖啡區
特別的是他們家有奶茶
((奶茶香醇濃郁不甜膩,好喝也~推推!
至於右邊這個咖啡區機原本是故障,
但沒過多久服務人員就搶修好了,可以說效率十足very good~

也有汽水區
有可樂、雪碧、橘子汽水
且全是瓶裝的而非汽水機

兩種品牌的冰淇淋,分別是哈根大使跟莫凡比
接著熱呼呼麻辣鴛鴦鍋上桌囉!(流口水…)
一邊是麻辣鍋
紅色色澤超誘人,裡面放了蒜苗增加香氣,辣度屬於較溫和,覺得辣度不夠可以調整
另一邊是白鍋
據說是用中藥材跟大骨熬製成的,加些枸杞、白芝麻提味
喝起來有點像龍骨湯,有些濃郁卻不死鹹
麻辣鍋裡面的鴨血跟豆腐
兩者都很新鮮,只可惜重口味的我嫌它們似乎不夠入味
鴨血豆腐吃不夠的捧油們可以請店員幫忙加量~
沒過多久,VIC終於欣喜的帶著他的紅酒回來了
店家還免費提供酒杯,厲害的是這可是水晶杯呢!((有精緻到~
而且店家不收開瓶費,所以酒鬼們可以帶酒來這盡情地…….貪杯XDDD
貼心提醒:喝酒不開車,開車不喝酒
除此之外,店家還免費提供給我們酒精毛巾讓我們包覆著紅酒跟一大桶冰塊
下圖那三樣標註都是店員免費提供的喔!((大拇哥
第一輪點了這七盤肉
上面六盤全是牛肉
油花分布都很美新鮮度很夠
牛肉的品質真的都還不錯悠~
嗜肉者絕對能在這得到滿足(舔嘴)
其他我們點的火鍋料….
品質也都很新鮮,唯獨老油條除外….有油耗味 ><

這是必點的無骨牛小排
肉質Q嫩,口感極佳,非常涮嘴~
記得多點幾盤才能吃回本啊!

特級嫩肩
鮮嫩多汁也很涮嘴!

不敢吃牛肉的捧油們也有豬肉跟羊肉可選擇
豬肉有黑毛梅花豬上等培根豬兩種
羊肉有紐西蘭羔羊捲紐西蘭羊五花
肉質也都很鮮嫩不老硬不乾澀,皆在水準之上!
花枝滑蝦仁滑也是本店招牌,愛吃海鮮的捧友千萬別錯過~
一看也是新鮮無誤,口感滑嫩彈牙、軟透好吃~

 看啊!我吃的超開心、大滿足阿XD

 
還有部落客推薦的牛肚、牛筋、肥腸
 其中我比較喜歡牛筋Q彈不過硬的咬感
 其他牛肚跟肥腸表現一般般,我還是嫌它們味道滷的不夠透,不夠入味~可惜了!
其他海鮮類跟蔬菜
大白蝦
很大尾又肥美
蝦肉超級鮮甜
大口吃大滿足

鮮蚵
粒粒大顆又飽滿
剛川燙好入口超美味無腥味
新鮮品質吃的出來((灑花+轉圈~

玉米筍
很脆甜,加在白湯滾,湯頭會變得更鮮甜好喝ㄛ~
最後以冰淇淋作收尾
下圖為哈根大使的口味
有芒果、草莓、咖啡、淇淋巧酥、卡布奇諾巧克力、抹茶、甜筒餅乾
莫凡比的口味
義大利起司、瑞士牛奶糖、夢幻香草、香蕉………………((甜而不膩

另外也有甜點可以勾擇
沙布雷起司鏡面巧克力北海道戚風提拉米蘇古典巧克力五種
名字取的很特別,看別桌客人點的擺盤滿小巧精緻的,我猜味道也不會太差~

戰鬥力薄弱的我們肚子此刻已被肉類跟海鮮佔滿
實在沒有其他空位可裝甜點了((舉白旗投降
看來我們以後還是乖乖選擇單點式的麻辣鍋店就好,不要”假敖”還以為自己是年輕人,自以為牛肉可以吃很多、吃到撐、吃到吐~

心得:

這家吃到飽餐廳來說,肉類跟海鮮的品質表現的還不錯有深得我們的心,
希望這樣的好品質以後可以持續維持,
店家服務態度令人稱讚,用餐環境舒適高雅,
以這樣一人快NT600的高價位消費來比較,
個人覺得勝過差不多價位同質性的天X天麻辣火鍋店,
至於麻辣湯頭部分稍嫌太淡,鴨血豆腐若能再更入味會更好摟!

題外話:
結論是我們還是還獨鍾老四川的麻辣火鍋湯頭,還可以打包當另一餐捏~
當然是最經濟又實惠的選擇摟XDD

餐廳資訊:

辛殿麻辣火鍋店
台北市中山區松江路129-4號(捷運松江南京站7號出口附近)
電話:02-2503-7667
(刷卡or付現都可)

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