[東京自助Japan Tokyo]新宿薩摩八郎居酒屋體驗がぶ呑み

來介紹本次東京行吃到的第二間好吃的居酒屋!
店名叫做がぶ呑み居酒屋 薩摩八郎 新宿店

薩摩八郎

店外觀

薩摩八郎 (45 - 48)

整棟都是他們家的,非常的華麗壯觀~

薩摩八郎 (47 - 48) 薩摩八郎 (48 - 48)

看看周邊環境,
對面有間全家新宿三丁目店,在歌舞妓町附近!

薩摩八郎 (46 - 48)

店裡面~
裝潢非常特殊!一間間圓木筒造型的包廂,好酷!

薩摩八郎 (44 - 48)

還用茅草繩當窗簾來著,用餐環境非常地有氛圍~

薩摩八郎 (4 - 48)

一間間獨立包廂

薩摩八郎 (43 - 48)

進來裡面的樣子

薩摩八郎 (2 - 48)

半圓形沙發椅

薩摩八郎 (3 - 48)

菜單

薩摩八郎 (5 - 48)

居酒屋少不了酒,
第一二大頁翻開全是琳琅滿目的酒種類

薩摩八郎 (8 - 48) 薩摩八郎 (9 - 48)

炸物、飯麵料理

薩摩八郎 (10 - 48)

這家應該是來自九州的居酒屋,
賣的都是九州有名料理

薩摩八郎 (11 - 48)

招牌菜跟串燒

下酒菜、生魚片系列

薩摩八郎 (13 - 48)

也有火鍋

薩摩八郎 (14 - 48)

嗜酒如命的Vic一開始就先點了兩杯酒,凱咪忍不住((翻白眼))
一杯是清酒JPY450,一杯是黑霧島JPY500,味道普通!

薩摩八郎 (6 - 48)

最左邊我的柳橙汁JPY300
上來的時候只有倒整杯的3/5超少,一喝超濃,後來跟服務生要冷水加進去才好一些!

薩摩八郎 (7 - 48)

只要有點酒就會有小菜,當然也是要收費的,一份JPY400
爬文說這相當於座位費用不能say no!
吃起來有明太子噗滋噗滋的顆粒感,很有海味~

薩摩八郎 (17 - 48)

生菜沙拉JPY550
好多新鮮生菜、洋蔥、木耳、明太子跟很像吻仔魚的東東!

薩摩八郎 (16 - 48) 薩摩八郎 (18 - 48) 薩摩八郎 (20 - 48)

搭配他們獨家特製醬汁,超好吃的!超開胃的!
食材方面若要我跟上一家筑前屋的沙拉PK的話,(舊文回顧眼我點我)
我覺得這盤比較精緻些!

薩摩八郎 (21 - 48)

整盤被我嗑光了,似乎還有點意猶未盡呢!(舔嘴)

薩摩八郎 (25 - 48)

串燒
雞心JPY130/雞肝JPY140/雞皮JPY130
這三種都是醬汁鹹甜鹹甜的,比起上一家筑前屋,我更愛這家的醬燒味道,
雞心烤起來味道很香又能保留雞心的嫩度,
雞肝部分烤得很入味吃起來口感厚實沒有腥味,味道弄起來很像烤章魚!
雞皮有油脂香氣,很多汁!

薩摩八郎 (23 - 48)

表皮烤的酥酥脆脆,入口很多汁!好好吃啊!(尖叫)

薩摩八郎 (24 - 48)

因為怕吃不飽,所以一人點了一碗茶泡飯來墊胃
梅酒茶泡飯JPY380/明太子泡飯JPY380

薩摩八郎 (29 - 48)
下圖是明太子茶泡飯

薩摩八郎 (28 - 48)

湯頭有芝麻特殊香氣,非常香,味道很鮮甜!

薩摩八郎 (30 - 48)

梅酒茶泡飯的梅酒味道很濃,
這應該是紫蘇梅,有紫蘇的香氣,吃起來清爽不油膩!

薩摩八郎 (26 - 48)

每顆米粒都吸附湯汁的精華,非常入味好吃!

薩摩八郎 (31 - 48)

薩摩八郎 (34 - 48)

宮崎駿南蠻炸雞JPY520
現炸酥嫩的雞肉淋上甜甜的塔塔醬,吃起來意外還滿搭的!

薩摩八郎 (32 - 48)

炸雞炸得酥脆,不油不膩!好順口!

薩摩八郎 (33 - 48)

炭火鐵板燒雞JPY1080
剛上桌鐵板滋滋作響,炭火香氣撲鼻而來,讓我們又流口水了

薩摩八郎 (35 - 48)

每一塊雞都充滿炭火香,很有彈性!
單吃已經非常鮮嫩可口,夠味好吃了!

薩摩八郎 (36 - 48)

沒想到沾上這個秘密武器,柚子胡椒,味道更是一絕啊!

來介紹一下這個厲害的醬:

柚子–將青色的柚子皮薄薄地切下,切成細碎

胡椒–這裡的胡椒不是指那種黑色胡椒,而是指「唐辛子」,也就是辣椒,辣椒也是要切成細碎,將切成細碎的柚子及青唐辛子加入鹽巴調味,再加入一點柚子果肉的果汁,裝入密封罐然後等待熟成就完成囉!

爬文後發現:
青色的柚子跟青色的辣椒都是綠色的,當然也是有用紅色的辣椒來製作柚子胡椒。
青色的辣椒,辣度比較強烈,而紅色的辣椒,香氣就比較強烈!

薩摩八郎 (38 - 48)

像我這樣搭配炒過的洋蔥,沾一點點柚子胡椒
讓雞的油膩感瞬間消失,酸辣酸辣的非常刺激我的味蕾呀!(一直流口水)
好吃到讓我想留下眼淚…

薩摩八郎 (39 - 48)

所有香氣都給逼出來在嘴裡併開!非常推薦這道!
是個讓人驚艷,回味無窮的好滋味!到現在還會懷念呢!

薩摩八郎 (41 - 48)

Vic喝了兩杯酒還不夠,最後又點了一杯生啤JPY480
據他描述,口感依舊綿密,但味道就一般般!感覺suntory的生啤都比較偏酸一點!

薩摩八郎 (40 - 48)

最後結帳金額,剛剛標示的價格要再加消費稅喔!
所以這餐我們總共花了JPY6307,
這次去東京吃到的兩家居酒屋,食材表現都令我們感到非常地滿意,
除了食材本身新鮮之外,不會被過重的調味料給蓋過,再配上一杯生啤或冷飲,
真的是相當過癮的享受啊!推薦給大家~

薩摩八郎 (42 - 48)

 

2015 夏 東京五天四夜自助行程總覽

(點連結有文章分享,紅色字是總花費)

DAY1  2015/05/21(四)
台北-桃園機場➔香草航空-成田機場(來回 NT13496/2人)-京成Skyliner東京市區➔日本橋-人形町相鐵草莓客棧 check in➔午餐:上野一蘭拉麵 JPY2350/2人➔淺草抽籤JPY200/2人-賞晴空塔➔台場坐摩天輪賞夜景JPY1232/2人
 
DAY2  2015/05/22(五)
早餐:蕎麥麵JPY690/2人➔大船換車JPY1600/2人到鎌倉江之島JPY1400/2人-円覺寺JPY600/2人-建長寺JPY600/2人-鎌倉高校前站(灌籃高手)-江之島賞黃昏夜景全區+入場+展望台 JPY1720/2人➔晚餐:花むら炸豬排 JPY3450/2人
DAY3  2015/05/23(六)
早餐:松屋JPY1410/2人➔北千住轉車到龜有烏龍派出所JPY320/2人➔中餐:晴空塔世界啤酒博物館 JPY4181/2人-天空看星星JPY2200/2人➔晚餐:人形町筑前屋居酒屋JPY5626/2人

DAY4  2015/05/24(日)
早餐:池袋無敵家拉麵JPY1850/2人➔購物行程(逛驚安の殿堂扛奶粉-Bic Camera買電器(CNA96吹風機JPY15531/Dyson冷暖風扇JPY50964))➔晚餐:新宿薩摩八郎居酒屋JPY6307/2人

DAY5 2015/05/25(一)

早上:銀座代購蘋果筆電Macbook ProNT39000➔午餐:新宿伊勢丹百貨內和幸匠庵豬排 JPY6318/2人➔上野多慶屋買名產JPY5190藥妝店保養品JPY18500➔京成Skyliner回成田機場-香草航空(來回NT13496/2人)-台北

 

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