[台北Taipei美食]微風台北車站DUBU HOUSE涓豆腐韓式料理食記

西洋情人節當天我突然嘴殘想吃韓式料理,
於是就和VIC一起來到微風台北車站的二樓吃涓豆腐
它是韓國第一大連鎖嫩豆腐專門店(名聲響亮亮)
這是我二訪這間餐廳!看到首圖的美食拼圖,我又餓了!(咕嚕~)

地點在台鐵二樓東南側,在台北車站一樓從南二門的手扶梯上來右手邊這間就是啦!

店門口處,還特地用竹子來裝飾,讓客人用餐多了一份隱密空間。

 這是我們的兩人座位

我是女生當然坐裡面的沙發椅摟!赫然發現座位區還用木頭板隔起來,裡面空間可以放包包、外套圍巾等私人物品,這樣坐在沙發椅上用餐就可以很優雅完全不會ㄎㄟˇ ㄎㄟˊ的拉!好貼心的設計捏!唷呼~

店內燈光微暗色調透露出一種低調簡約的設計風格,特別是銀色圓形吊燈的設計很美觀耶!

一入座先送來一壺熱麥茶伺候,麥香味道甘醇潤喉,好喝!

菜單封面是鑲金設計極富質感,霎那覺得自己好像貴婦呢!(笑)

內頁餐點介紹
招牌主打韓式嫩豆腐煲

其他一些韓式特色料理
都有圖示可以參考,每一種看起來都好好吃的樣子捏!(開始唾液分泌ING)

當天是情人節,服務生說凡點這個2人優惠組合餐NT1088+10%
店家免費送一杯NT90元的飲料來慶祝情人節活動,於是我們也來應景一下點了這個所謂的情人節套餐!(嘻嘻)
內附菜色+甜點共七道,橘色部分是我們選的菜色/飲料。
四樣韓式小菜(可無限續)、
嫩豆腐煲任選一(海陸豆腐煲、咖哩嫩豆腐煲、泡菜嫩豆腐煲)、
單點主菜任選一(韓式BBQ豬小排、春川辣炒雞、青蔥醬燒牛五花)、
特色單點任選一(韓式酥炸嫩豆腐、韓風辣味魚丸燒)、
人氣煎餅(綜合海鮮煎餅招牌薄香/香酥厚片)、
冰品豆腐冰淇淋一份及招牌甜點黑糖香柚豆花兩份。看起來必吃必點的菜色幾乎都囊括在內了!
而免費送的NT90元飲料部分,我們選擇是有機豆漿

第一道四樣韓式小菜上桌
由左到右為辣毛豆、杏鮑菇、馬鈴薯沙拉、泡菜、海苔,
小菜均可無限續盤,左邊空碟是放毛豆殼。

必吃的韓式泡菜
白菜很入味脆口,辣度適中不死鹹,讓人胃口瞬間大開啊!

必備的韓式海苔
清爽的海味,吃得出淡淡的麻油香,單吃或包石鍋飯吃都好吃!

韓式石鍋飯(單點NT80)
據說是韓國進口的「角閃石」跟花東地區的「台梗九號」白米混合高營養價值的紫米,利用這石鍋的高溫煮成熱呼呼的熟飯,米粒香Q彈牙!

拿剛剛的海苔包石鍋飯夾泡菜一起送入嘴裡,簡單幸福又美味!(轉圈圈)

接著服務生幫我們把熟飯盛到碗裡準備開始製作茶泡飯

 拿起桌上的熱麥茶倒入石鍋中

然後再蓋上木蓋悶大概10-12分鐘左右
利用石鍋的溫度讓米飯逐漸變成鍋巴,記得翻攪避免米飯變焦黑太硬唷!

接著泡菜嫩豆腐煲(牛肉、小辣)(單點NT320)
滾燙的泡菜湯底加上一顆有機雞蛋登場

把有機雞蛋打入鍋中,輕攪拌利用鍋子餘溫讓雞蛋漸漸熟透

裡面餡料一撈滿滿的蛋汁、牛肉、豆腐餡料,
而他們家的豆腐可是大有來頭,由特選的有機豆腐、手工豆腐的完美混合比例,口感綿密。
這一鍋吃得到牛肉軟嫩好咀嚼的肉質和滑嫩的豆腐口感一拍即合,再搭配著鮮甜微辣的泡菜湯頭全部融合在我嘴裡超和諧!這就是幸福的滋味啊!(灑花狀)

再來是超人氣綜合海鮮煎餅(香酥厚片)(單點NT320)
一上桌,蔬菜海鮮香氣立刻樸鼻而來,好香好香啊!
光看這厚實的煎餅厚度就讓人大過癮啊!(口水滴不停,食慾又再次被挑起)

一口咬下嚐得到海鮮的鮮甜味、濃郁的蔬菜香味、餅皮微微淡淡的焦香味跟麵糊香,
用料之豐富讓整體口感非常有層次,嘴巴整個香氣飽滿、齒頰留香,爽口不膩嘴,
好吃到令我到現在還無法忘懷的好滋味啊!(吶喊ING)
個人覺得厚片味道比薄片還優捏!(眼冒愛心狀)

再來是春川辣炒雞(小辣)單點NT350
由雞肉、馬鈴薯塊、辣年糕組合而成再撒上白芝麻

它的味道跟我在韓國吃的不太一樣耶!印象就是雞肉很嫩Q、辣度適中!

辣年糕也很Q彈,就是表現普通的一道囉!

韓式黃金酥炸嫩豆腐(單點NT160)
熱騰騰上桌,擺盤很美,賣相佳,看起來很「好呷款」

一咬吃得到酥脆的黃金外皮跟滑嫩的豆腐口感,沾點附上的沾醬更是夠味好吃又涮嘴,
只是熱熱吃要小心燙口喔!

店家贈送的飲料有機豆漿(單點NT90)
喝得到黃豆的濃~醇~香!

一頓晚餐吃下來,好料堆滿桌讓凱咪我吃的好過癮大滿足!YA~太開心啦!
(以後一定要好好利用特別節日來跟VIC卡油,噓噓~小小聲,VIC內心os:妳有病阿呆喔@@)

甜點部分
黑糖香柚豆花(單點NT60)
由豆花淋上黑糖蜜、韓式香柚醬的甜點,
除了豆花之滑溜細緻口感外,柚子香更能帶出原本的黑糖豆花的清香味,三者味道超搭、甜而不膩超好吃!

最後冰品豆腐冰淇淋(炭燒味)(單點NT90)
一樣也是由豆腐原料做成的冰淇淋再搭配煉乳、巧克力醬、脆杏仁角,味道也很融合美味!
為我們這頓晚餐劃下完美的句點!(呀比~)

以上為本次兩人消費金額共NT1197(NT1088+10%)

整體來說餐點口味還滿合我們的胃口,尤其是泡菜豆腐煲、海鮮煎餅、四樣小菜的泡菜、海苔最深受我們喜愛,加上情人節的套餐優惠方案有贈送一杯NT90元飲料,大致上還挺划算也吃的很飽足過癮囉!(嗝..)

店家資訊:
涓豆腐韓式料理 官網點我 粉絲團點我
台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站,台鐵2樓東南側)
訂位專線:02-2311-9288
營業時間:10:00~22:00
付款方式:現金、刷卡均可

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