屏東東港美食-魚莊生魚片專賣店-華僑市場212攤位

來到華僑市場就想吃生魚片,網路找到這家212攤位Google評價有4.8高分的魚莊生魚片專賣店,看板上有許多名人的簽名,小小的攤位生意好到現場排隊要等了半小時以上,等到後來有點心累,但我們也好奇到底是有多麼地好吃呢!?讓我們繼續看下去~

用餐日期:2020/07/29(三)

214攤也是他們用餐的地方,座位數不多,所以才需要等候比較長的時間,黑色看板上寫著隱藏料理菜單,當天有烤物有挪威鮭魚下巴和日本青甘下巴

出餐的地方看到店員拿雙火槍很熟練地在製作炙燒甜蝦握壽司,看起來好厲害的樣子!輪到我們要點甜蝦時,沒想到居然已完售!(哭泣)

菜單,這一面是黑鮪魚,一份七片,價格也比較昂貴,當時7月底,黑鮪魚產季已尾聲,有的話都是冷凍的,所以就沒點

生魚片和握壽司類,可能我們太晚到,甜蝦、海膽、鮭魚卵等都賣完了

丼飯和湯品、海菜、烏魚子

不敢吃生魚片或炙燒壽司的朋友,店家還可以幫忙外叫炒飯、炒麵耶!盡量滿足顧客的需求!

綜合生魚片(大)NTD300,鮪魚、鮭魚、旗魚(?)、干貝等,生魚片每片切的好厚實,好像在吃生魚塊XD,紋路看起來新鮮!入口有點冰涼感,然後接著是油脂的香氣在口中爆開來,整體來說覺得好油膩,也許我們吃不懂吧!旗魚(?)有筋有嚼勁!牙口不好的我,真的不行!干貝倒是很鮮甜~

別的攤位買的黑鮪魚生魚片一盒NTD200,這黑鮪魚看起來太鮮紅的非比尋常,Vic問老闆是否是解凍過的黑鮪魚,老闆只含糊回答:這好吃的啦帶過@@

吃起來只能說口感還好,少了魚肉原有的彈性,和前幾年吃到的不一樣!(東港佳珍海產店食記文),也許是產季結束的關係吧!不過吃完感覺有雷到!非產季時期還是不要硬點!

炙燒鮭魚握壽司7貫NTD280
炙燒握壽司現點現做,鲑魚的油脂香氣搭上炙燒香氣、魚肉的鮮嫩、濕黏的醋飯,鮭魚切的很大一片,一大口放進嘴裡好滿足,店家還在鮭魚上做了一些裝飾,有用青醬、青蔥、美乃滋、松露等不同風味的醬汁,讓我們能品嚐到不同的風味!

豪華綜合握壽司7貫NTD500,各種魚種和青蔥、小黃瓜小點綴看起來繽紛多樣化,每樣入口一樣軟嫩好吃!

看起來很豐盛的一餐,其實真正覺得好吃的只有炙燒握壽司比較OK,其他就覺得…還好而已!

以下兩盤炒飯是店家幫我們叫的

海鮮炒飯NTD90,料給很多,有蝦子、透抽、魚肉、蛋花,飯粒炒的粒粒分明,調味不會過鹹也不會過於油膩,好吃!

櫻花蝦炒飯NTD90,蝦花蝦口感沒有很細緻比較硬一點,整體來說海鮮炒飯比櫻花蝦炒飯美味!

味噌湯一碗NTD50,有許多魚肉塊、白蘿蔔、嫩豆腐燉煮,有酒香味,湯頭用魚骨熬過,濃郁鮮美好喝!

這一餐總共吃NTD1560元,其中200元黑鮪魚生魚片是別攤位買來的,雖然沒有記憶中那樣美味,也不是那麼對我們的胃而且等好久又悶熱,可能Google評價太高期望越高,導致失望越大,不過店家服務很親切,且我們也不是在當季去的,所以也說不準,但總算了了一樁心願,來東港吃生魚片的心願!之後我們有去墾丁後壁湖吃生魚片,20片才100元,40片200元,那真的新鮮便宜又好吃呀!(後壁湖阿興海產生魚片食記文)

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早餐:飯店自助早餐➔嘉義檜藝森活村-阿里山森林鐵路車庫園區➔午餐:嘉義石頭火鍋燒肉➔回家

店家資訊:
魚莊生魚片 握壽司 丼飯 專門店(212)
928屏東縣東港鎮華僑市場212號攤位
電話:0937-684-630

 

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