台北坪林美食-金華飯店-道地山產料理-茶油雞、鯰魚湯必點

週末跟著家人來坪林走走,中午來吃這家金華飯店,它其實是一間簡單樸實的小吃店,之前和家人來吃過一次,印象很好,事隔9年又來訪,繼續尋找記憶中的那份感動!

用餐日期:2020/04/26(日)

店家主打溪魚、溪蝦和鮮魚料理,其他也有放山雞、蘿蔔糕、炸溪蝦地瓜酥、豬血湯、豆腐料理等

水族箱裡有坪林本地養殖的香魚、苦花、鯰魚、鱸魚、鱸鰻,看那香魚的身形真是又大又肥,店家通常是半煎半炸吃起來酥酥脆脆的但很多刺,不適合小朋友,鱸鰻通常是用茶油下去乾煎也有燉中藥湯兩種吃法,價格都秤重量1斤1000左右

我們五大兩小當時一樓客滿,直接上二樓,沒想到意外包場,太棒了!吃飯前先洗手,二樓有廁所,洗手臺的牆壁事傾斜的,很奇特的景觀

菜單,9年前有吃過店家的溪蝦炒飯,炒的很香,放的溪蝦也毫不手軟給很多隻,整盤超級好吃又過癮,結果當天問老闆炒飯沒有什麼溪蝦炒飯,只有一般的肉絲炒飯炒麵

首先上桌的是炒飯和炒龍鬚菜,份量上感覺沒很多

肉絲炒飯2人份NTD60*2,炒的偏油,加了洋蔥丁、肉絲、蛋花,表現普通

炒龍鬚菜NTD80,山裡種的龍鬚菜很幼嫩,菜梗不會粗硬,簡單清炒美味可口!

茶油雞肉半隻NTD700,價格不便宜,但真的超好吃!選放山雞加入薑片爆香,茶油倒好多炒的金黃油亮更增添雞肉的香氣,是好下飯的一道料理

薑片也可以單吃喔!吃起來酥脆不嗆口充滿茶油香,那酥脆程度有點像在吃苦茶口味洋芋片的錯覺XD

鹽選放山雞,雞肉品質更不用說,不會乾柴,鮮嫩有彈性一咬會噴汁且洋溢香醇茶油的香氣,超誘人的,沒多久這盤馬上被嗑光!吃完剩下的茶油也不浪費,跟店家要個小袋子裝回去,利用這茶油無論蛋炒飯、拌麵線都好吃到令人舔飯碗阿XD

清蒸鱸魚一斤NTD480,這隻約一斤NTD480,賣相沒想像中美,不過肉質軟中帶Q,用破布子調味稍嫌清淡點,不國這樣才吃得出魚肉最原始的鮮美

這隻魚肉算滿厚實又大塊

可以吃到不少肉塊,增加爽度!

莧菜NTD80,鮮嫩不澀口!

鯰魚煮湯,鯰魚一斤NTD400,這隻鯰魚重量約兩斤多價格NTD1000,湯頭簡單用青蔥、薑絲調味味道就超級棒,沒腥味喝了免疫力提升,是很好的保養和美容聖品呢!

看看這魚肉看起來很多,味道個人覺得比剛剛那道鱸魚還甘甜可口!

魚肉鮮嫩有彈性,吃起來比鱸魚更甜,魚皮滑嫩QQ富有豐富的膠原帶白,女生吃這對皮膚很好,讓皮膚更加水嫩光滑!

吃飽我們去金瓜寮走走逛逛綠油油的茶園讓小孩多接觸大自然,這附近有家家常料理小吃店生意很好,我們後來有去吃過,覺得便宜好吃又滿意,有興趣的人可以參考這篇文章!(坪林金瓜寮阿卿的店食記-斬雞、溪蝦、吳郭魚必點)

漫步在翠綠的樹木間、清澈的小溪、吊橋成了眼前最美的風景,這個週末如此愜意!(坪林金瓜寮阿卿的店食記-斬雞、溪蝦、吳郭魚必點)

以上共消費NTD2500,下次有機會來坪林玩,可以來吃吃看喔!其中溪蝦、茶油雞、鯰魚湯這三樣必嚐!

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店家資訊:
坪林金華飯店(餐廳)
新北市坪林區水德村34號
電話:02-2665-6312
營業時間:9:00~21:00

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