花蓮美食-家咖哩-在地食材製作出個人特色咖哩Jiacurry

花蓮三天兩夜之旅第一晚我們住麗軒國際飯店(麗軒住宿早餐文),晚餐選擇在麗軒飯店中美路上在前面一點的家咖哩,這間有四間分店,我們吃的是總店,路邊有停車格,停車不會難找,這家每次經過都會吸引我們注意,百年老宅搭配充滿綠意的造景庭院,夜晚燈光一打下去很有氛圍,這次終於來拜訪囉!

用餐日期:2020/01/03(五)

入口處,日式百年老屋改建外觀內裝潢都很有特色

進來後會有人帶位,前方販售的咖哩各式醬料、料理包等周邊商品,可以看到這些商品食材幾乎都是和在地小農合作,標榜健康、養生的食品

居然還看得到大體積的米袋呢!這間有得過台灣美食獎,要帶伴手禮的可以來這逛逛商品

進來左邊直走這一區是用餐區,中間會有兩個小包廂,這邊都是檜木設計,有大面積窗邊景觀,燈光照耀下,氛圍很美,氣氛很愜意讓人放鬆!

我們的窗邊座位,還看得到外面的綠樹植物、石階造景,更是加分用餐的好心情,座位也很寬敞

來看看菜單,有分湯品、招牌小點、咖哩自由配、咖哩套餐等,也有全素的餐點照顧到吃素的人

套餐包含前菜、半熟蛋、魚刺人雞蛋糕、和附餐飲料,感覺豐富又划算!也幫你列出人氣必點項目,直接參考點菜很簡單,不收服務費!

附餐飲料部分,單點NTD100,加購飲料單點NTD170,若點套餐可以從這7種飲品(3樣冷飲、4樣熱飲)擇一,也有NTD70元加購區,有5種冷飲可以擇一,例外也有加購啤酒可供選擇

我們點的餐點

等餐同時去了一趟洗手間,發現這棟日式建築真是別有洞天,看這周邊木製建築好古色古香,中間還有竹林造景覺得超美!

隨處可見一些木雕作品,木椅、木櫃、木窗,放上小盆栽,佈置的古樸盎然、美輪美奐,隱約還能聞到花草香呢!讓人經過不自覺停下腳步欣賞沿途景物

洗手間也是充滿日本風味,打掃的很乾淨,洗手皂是手工製作,聞起來淡雅清香好好用喔!商店部有在販售,需要的人可以去購買!

回來時套餐的前菜沙拉已上桌,翠綠的生菜、番茄、鳳梨、葡萄乾,搭配和風醬,清爽好吃!

招牌小點中的家咖哩大三元(泰式涼拌海鮮、印尼蝦餅、老鼠麵包)NTD290,上層是印尼蝦餅有三大片,充滿蝦味爽脆好吃!沾點獨門咖哩醬更能提味,小孩們愛不釋口,超愛這個蝦餅

老鼠麵包,據說是全手工製作的全麥麵包,口感紮實又軟嫩,一咬淡雅麥香充斥嘴裡,一吃就知道是新鮮現做的!和以往既定印象又硬又乾的全麥麵包截然不同口感

沾上微辣有椰奶味的咖哩醬無敵好吃!!!

泰式涼拌海鮮,海鮮給不少,蝦子有三尾、蛤仔、透抽,海鮮品質個頭肥美新鮮,搭配酸甜泰式醬汁好開胃阿!

蝦子肉質緊實彈牙,醬汁也有入味,整口吃下好滿足!

原民風味綠咖哩豬NTD330,以鐵盤盛裝,擺盤看起來好美,色香味俱全,有飯、有菜、有肉、有蛋、有水果好豐富,特色在於加入山茼蒿及山胡椒融合於咖哩內,帶有自然的青草味,咖哩醬汁有入味到雞肉塊,份量也不少,雞肉燉煮很軟嫩,不會咬不動,咖哩味道很有南洋風香料味道但對小孩來說還是會有些微辣,不過對大人來說搭配紫米飯還滿下飯,其他還有手摘的龍鬚菜和有創意的焦糖烤香蕉片,據說半熟蛋是採有機放牧蛋,感覺較健康。

主餐8選2NTD380之原味椰香辣雞+椒麻乾香仁當牛,牛肉塊辛辣夠味帶有薑的香氣,只是牛肉有點乾乾的,吃起來很像在吃牛肉乾的感覺XD,香辣雞是帶骨雞腿肉搭配獨門香辣咖哩醬熬煮而成,肉質香嫩,越吃越噴火,愛吃辣的朋友應該會喜歡這一味XD

全部吃下來大部分的咖哩醬都稀稀水水滿清淡的,不是我想像中那樣濃郁的稠度,附的咖哩醬幾乎都有辣度小孩無法吃,後來服務員有主動給我們一款不辣的咖哩醬給小孩沾,我反而最喜歡那款不辣的咖哩醬(邦查綠咖哩)的味道!覺得是所有咖哩醬裡面算是比較濃郁滑順且沒那麼刺激的味道,而Vic則是最喜歡辣雞醬的味道,辣度較高,椰奶味沒那麼重!(他不愛奶香味)

第一次發現原來咖哩醬有這麼多種類,也可以有這麼多樣的吃法,好新奇呀!

這邊用餐的好處是紫米飯咖哩醬可以免費無限續唷!這裡吃的紫米飯選用花東自種契作之每日現碾米,營養價值高,特別香Q好吃!我們續了好幾碗給小孩吃,淋上不辣的咖哩醬吃好對味!

飯後飲料香蘭茶冬瓜檸檬,香蘭茶有淡淡的芋頭香,冬瓜檸檬味道可不輸手搖飲料也不會太甜膩!兩者都好喝,飯後喝很解膩很讚~

甜點是魚刺人雞蛋糕,用這個四顆蛋盒裝,好像去超市買蛋一樣的包裝,讓人眼睛為之一亮,這是台中的雞蛋糕品牌

打開變這樣,還用小牧草做裝飾,看到讓人會心一笑

現烤的雞單糕,奶油香味濃厚,香氣十足,吃一口中間還會爆漿,要小心燙口!只能說一整個設計還滿有創意又美味!

以上用餐總共花費NTD1000元整,不收服務費,吃飽後在庭院待了一會兒

這裡有一顆中間形狀很奇特的大石頭

這次用餐很愉快,咖哩主餐部分除了咖哩醬沒有想像中濃郁之外,其他招牌小點、前菜、米飯、甜點、飲料及用餐環境等大致上都還挺滿意的!以上建議,給想去還沒去過的人一點參考!

您的讚是給我們的最大鼓勵

餐廳資訊:
家咖哩總店 官網
970花蓮縣花蓮市中美路106號
電話:03 834 3290
營業時間:11:00–15:00 ; 17:00–21:00

2020 花蓮三天兩夜之旅

Day1:2020/01/03(五)
台北出發➔花蓮-晚餐:家咖哩總店➔夜宿:麗軒國際飯店

Day2:2020/01/04(六)
早餐:麗軒自助早餐➔太魯閣➔晚餐:晶英自助晚餐➔夜宿:太魯閣晶英酒店

Day3:2020/01/05(日)
早餐:晶英自助早餐➔退房-午餐:耕壽司➔弘宇蛋糕-水晶芋泥奶酪➔清水斷崖➔回台北

2018 花蓮四天三夜之旅
Day1:2018/12/24(一)
普悠瑪火車到花蓮➔翰品接駁車到酒店➔公正包子-東大門夜市➔夜宿:花蓮翰品酒店(Chateau de Chine Hotel Hualien)
Day2:2018/12/25(二)
早餐:翰品酒店自助早餐➔花蓮車站後站租機車➔星巴克貨櫃屋➔太平洋濱海公園➔黃車炸蛋蔥油餅➔5+商行下午茶➔晚餐:花本家壽司➔夜宿:花蓮煙波大飯店(Lakeshore Hotel)
Day3:2018/12/26(三)
煙波大飯店免費接駁車到花蓮車站前站➔午餐:阿城鵝肉➔前站免費接駁車到遠雄悅來飯店-晚餐:泡麵零食➔夜宿:花蓮遠雄悅來酒店(Hualien Farglory Hotel)
Day4:2018/12/27(四)
早餐:遠雄悅來酒店自助早餐➔中午搭免費接駁車到花蓮車站➔太魯閣租機車➔午餐:戴記扁食➔舊鐵道市集➔午餐:黑白切米粉湯➔還車➔太魯閣火車回台北
2017 秋 環島之旅六天五夜
2017/09/26(二)
台北出發->花蓮一碗小清燉羊肉->公正包子->東大門夜市->夜宿:花蓮捷絲旅(Just Sleep)
2017/09/27(三)
液香扁食-買伴手禮->台東黃記蔥油餅-林家臭豆腐-老東台米苔目->夜宿:台東鹿鳴溫泉酒店(Luminous Hot Spring Resort & Spa)
2017/09/28(四)
鹿鳴溫泉酒店自助早餐->自助晚餐->夜宿:台東鹿鳴溫泉酒店(Luminous Hot Spring Resort & Spa)
2017/09/29(五)
鹿鳴酒店看熱氣球升空-自助早餐->屏東水月軒蝦料理->夜宿:高雄旗津道沙灘酒店含早晚餐(In Young hotel)
2017/10/01(日)
輕井澤火鍋->回台北

凱咪在花蓮吃喝玩樂一覽表

【景點】
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【食記】
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【住宿】
  1. 花蓮住宿-麗軒國際飯店(房間、早餐、設施) Li Shiuan Hotel
  2. 花蓮翰品酒店-親子度假飯店(房間、設施、早餐)Chateau de Chine Hotel Hualien

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