父親節公婆帶我們去苗栗吃好料,這間在苗栗苑裡的龍園餐廳,公婆之前跟團遊覽車有來這裡吃過覺得不錯就帶我們來吃吃看!之前團客的價格是一桌三千,現在漲到一桌三千三,我們有事先預定17:30在餐廳的一樓用餐,餐廳外觀忘了拍,在苑裡算是很有規模滿大間的一間餐廳,可以安排苗栗半日遊,下午去龍騰斷橋走走,然後買苑裡團購美食-垂坤,傍晚到苑港漁港彩虹橋吹海風賞日落,晚餐再來這裡享用,下圖是第一道冷盤菜色有甜甜的鰻魚玉子燒、煙燻火腿金桔醬、蟹肉棒、筍絲,每樣都很有味道頗開胃!
用餐日期:2019/07/27(六)和 2019/12/19(四)
第二道是餐廳有名的招牌菜-驚爆911石頭蝦,服務生會先拿碗盤來掀鍋蓋、倒生蝦、倒水、蓋鍋蓋、悶蝦、冒大量水蒸氣等一連串的精采桌邊秀,讓我們看得目不轉睛~
一陣煙霧瀰漫,大家趕快逃離,只剩服務員一人很賣力地在悶蝦,很有噱頭的一道菜色
悶好後掀開鍋蓋,蝦子在瞬間被悶熟,酒香氣撲鼻而來,蝦子鍋底是滾燙的石頭用鐵板隔開,然後把悶好的蝦和配料取出
蝦子約有16-17尾,帶有酒香的蝦子蝦殼撥開,肉質吃起來鮮嫩彈牙
蝦子不大也不小,但肉質肥美頗甜,很新鮮!
第三道是翡翠羹,裡面有海鮮料不少,勾芡也勾的剛剛好不會太濃或太稀,鹹度也恰到好處帶有白胡椒香
裡面有豆腐、吻仔魚、蟹肉、筍絲等豐富好料,原味就很好喝,是真材實料的好味道,味覺比視覺更驚艷的好味道和一般外面吃的羹湯不太一樣,覺得滑嫩超好喝,不知不覺喝了3-4碗,可以和服務生要一點紅醋,加一點點在羹湯裡別有一番風味!
第四道薑片雞,這道也很厲害,全部使用雞腿肉下去炒和炸,吃得到雞腿肉的新鮮Q彈和鹹香
這薑片炸功很棒,一點都不油膩,吃起來有像在吃洋芋片卡滋卡滋的酥脆口感,而且完全沒有薑本身的嗆辣感,真是太神奇了阿!
第五道燴三鮮,沙茶口味的魷魚、花枝等海鮮,味道濃郁入味,搭配香菇、甜豆、青江菜一起吃更清爽!
魷魚、花枝都切的好長大大塊,均勻沾附沙茶味道,非常夠味好吃!
第六道涼拌青菜:龍鬚生菜番茄佐和風醬,配色好鮮豔看起來讓人胃口大開,蔬菜都很脆甜幼嫩好吃,調味也不會過酸!
第七道清蒸鮮魚,魚肉有「青」沒有腥味,樹子、蔥絲、醬油將清甜的鮮魚味道更升級!
第八道油飯和奶皇包,原本來這道,但是來吃很多次的婆婆說比較喜歡另一道有芋頭的飯,於是請廚房更換
後來改成這道五榖雜糧芋頭蒸飯和奶皇包
五榖雜糧飯裡面有很多芋頭塊,上面鋪蓋像是肉末和肉鬆,味道沒有想像中鹹,感覺很養身!
細看五榖雜糧芋頭蒸飯味道頗清淡,不過滿滿芋頭塊充滿濃郁的芋頭香!冷掉也好吃!
奶皇包不是屬於爆漿那種但餡料也不少,淡淡香氣也不錯吃!
第九道豬肚排骨湯,湯頭味道喝起來超像咖啡色的四神湯只是多加了排骨,豬肚份量給超多,而且切的很長條大塊,咬起來軟嫩不會硬
配料隨便一撈都很豐盛,給的很大方,湯頭加了紅棗、枸杞更醇厚鮮美,還能養氣補身,超愛!
飯後有水果西瓜,最後有個銀耳甜湯沒拍到,銀耳湯也很好喝甜度不會太甜膩只是份量少了點,銀耳燉煮再軟爛一點會更完美,是說我們訂的是一桌NTD3300的菜色,照理說每盤菜色應該要給十人份才對,但是發現涼拌青菜、銀耳湯等這幾道碗盤裝的比較小盤,可能看我們人數只有六大兩小所以份量有縮減吧!(雖然我們湊不到十人但訂的是一桌價錢應該給我們十人份量才對,多出來的份量我們還想打包回去呀),就這一點有點小小不滿意,其他整體菜色都表現的可圈可點,大部分都滿喜歡的,今日吃到的菜色喜歡順序排名分別為1.薑片雞2.翡翠羹3.驚爆911石頭蝦4.豬肚排骨湯5.涼拌青菜,這家餐廳吃完不會口乾舌燥,代表味精沒有加很多吃完是舒服的!對身體較沒負擔,以上用餐經驗給大家參考!
以下是第二次用餐菜色,一樣一桌NTD3300。
第一道冷盤菜,除了煙燻火腿金桔醬和上次一樣,其他3種換成生魚片、鵝肉、筍乾
煙燻火腿中間包金桔醬一樣好吃
鵝肉份量不少,肉質也挺嫩
生魚片有2種,每片切的很厚實,重點是好新鮮喔!讓人意猶未盡
再來這鍋海鮮鍋,超大一鍋,海鮮料給的毫不手軟,有蝦仁、鮮蚵、蟹肉棒,真的有夠大方!
一撈底下料也很多,有魚皮、魚肉塊、白菜,湯頭超級鮮甜好喝的!有點像滷白菜和佛跳牆綜合體的湯頭,很受大家的青睞!
滿桌好料很澎派,其他三道菜色和第一次去吃的一樣,有燴三鮮、驚爆911石頭蝦、薑片雞,這次的薑片雞上的時候有點冷掉,所以吃起來沒那麼香酥好吃,可惜了點!
五榖雜糧芋頭蒸飯和奶皇包,滿滿芋頭塊充滿濃郁的芋頭香和肉燥香的油飯,營養好吃
這次奶皇包有兩種顏色,剛出爐時溫溫熱熱吃最好吃!
芹菜炒雪白菇和炸海鮮卷,芹菜炒雪白菇是很清爽健康的一道蔬菜菇菇料理
這炸物很像以前吃辦桌常吃到的一種菜色
裡面包高麗菜和花枝漿,鮮甜脆口!
雞湯,一整隻下去燉,有加枸杞和中藥,雞肉燉煮到很軟嫩,湯頭帶有中藥清香,香濃滋補養身很好喝!暖心又暖胃!
清蒸魚,和上次一樣的蒸魚,不變得是新鮮度一樣好!
滿桌好料依舊吃不完,最後甜點一樣是銀耳湯
很多菜都打包回家當第二餐,以一桌3300元吃到這麼多豐盛好料真的很便宜,重點是口味棒、料很實在、新鮮好吃阿!今日吃到的菜色喜歡順序排名分別為1.海鮮鍋2.驚爆911石頭蝦3.燴三鮮4.芹菜炒雪白菇和炸海鮮卷5.雞湯
餐廳資訊:
苑裡龍園餐廳 官網
苗栗縣苑裡鎮中山路322號(苑裡國小正對面,餐廳有免費停車場)
電話:03-785-3802
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00
交通:1 . 搭車:可搭乘縱貫鐵路海線或乘坐台汽、大甲等客運汽車至苑裡站下車
2.開車:(台北至苑裡約135公里;台中至苑裡約40公里)
- 中二高→北上苑裡交流道下、南下通霄交流道下
- 中山高→三義交流道下
- 西濱快速道路或舊省道一線→苑裡火車站