來沖繩必吃道地的沖繩麵，這一天我們早上逛完首里城外圍的免費區域，搜尋到附近這間評價很高的首里そば(沖繩麵)就開車來吃吃看，沒想到小小一間店內卻是擠滿了人潮，看外面的冗長隊伍就知道這家店的厲害了，我們當天約12點多到，後來發現他只賣到下午兩點，賣完就休息了，好險有吃到，但是前面只有六個免費停車位，當時我們到的時候都被停滿，我只好先下車排隊，Vic去前面找停車位，奉勸開車來用餐的朋友要早點來卡位！
用餐日期：2019/02/27（三）
前方隔壁巷子進去有私人停車位可以停但一小時要JPY300，為了吃沖繩麵也只好付錢停了，還好排到一半有人吃飽離開，Vic在趕緊去移車到首里そば前方那免費又珍貴的停車位阿！不然等一小時過後又要被收JPY300
不過若是搭單軌來的人，這間店離首里站步行約5分鐘可以到，醬子好像搭輕軌來吃比較方便耶！就這樣我們在外面等了約半小時才入內
這是店外觀，有小風獅爺和種植一些綠意小花盆栽，一般日本人民宅的感覺
入內需要脫鞋，在木椅座位上繼續繼續等候大概等了5-10分鐘才真正入坐，店內全是木質裝潢，餐桌椅、牆壁地板都是，有一種去日本人家家庭式的用餐氛圍！
鞋子脫掉放在這個鞋櫃上，這面用石頭堆砌而成的牆面很是特別
裡面有很多充滿沖繩風情的小擺飾，很有溫度的一家麵店！
另一邊，飲水機只提供冰水，採自助式，想喝自己裝
輪到我們時被分配到這一區傳統日式的小包廂，坐在榻榻米用餐好有FU呀！這一桌是不規則型的原木桌，感覺價值不斐呀！還提供小孩坐的原木椅，小孩都搶著坐，另一邊還有日式庭園造景，整個用餐充滿濃濃的日式懷古風情
這是菜單，賣的品項有沖繩麵、煮物和炊飯，價格滿便宜的，當天煮物賣完了，所以我們點2碗大的沖繩麵和2碗炊飯，據說沖繩麵並不是一般我們認知的蕎麥麵而是使用小麥粉去製成的
我身後還有一台鋼琴，很多瓷盤的佈置，聽說來這一定要試試店家自豪的辣油(唐辛子泡盛)，是使用當地的泡盛添加小辣椒調至而成，可惜我回來看別人食記才知道～
餐點來了，我們點的沖繩麵和炊飯，還有給兒童碗
炊飯JPY200，炊飯米飯粒粒分明，味道清淡很適合給小孩吃，青蔥、紅蘿蔔丁、豬肉末帶吃起來有點像罐頭鮪魚，不過這個新鮮多了，清淡中有微微鹹味也滿夠味的，好吃，一口接著一口不知不覺整碗見底又再追加一碗！
首里麵(沖繩麵)中碗JPY500，裡面有麵條、2片焢肉、2片魚板和一點薑絲和蔥花，湯頭喝起來有像鰹魚湯頭的鮮甜，控肉入味肉質紮實但不會咬不斷，不柴不膩帶點甜味，控肉和魚板的甜味讓這湯頭喝起來更鮮美順口，麵條是手打麵有硬度和勁道，像硬版紮實的陽春麵，吃起來超級Q很有嚼勁，看似簡單的配料卻意外好吃！
這麵條一吃就知道不簡單，嚼勁之中麵香就此散發出來，感受得到製作這麵條的費工，不愧是沖繩麵的靈魂啊，Vic滿喜歡的，配上清甜的湯頭和薑絲提味整體來說清爽好吃！因為麵條紮實吃完也有飽足感！
雪鹽餅乾一包2個JPY30，它是沖繩特色餅乾金楚糕，用海中的天然鹽製成的，因為剛剛點餐人員把大碗沖繩麵點成中碗所以拿了兩包雪鹽餅乾送我們當作補償，這個吃起來甜鹹甜鹹的，味道有點像四個月大嬰兒的傳統版收涎餅乾，口感上更綿密些帶點雪鹽的顆粒感，是我在沖繩吃過三家雪鹽餅乾中最好吃的一家！若下次有機會再訪我應該會多買幾份回去當伴手禮，哈！
店家資訊：
首里そば(首里麵/沖繩麵) 官網
沖縄県那覇市首里赤田町１−7
098-884-0556
營業時間：11:30-14:00 (週日公休)
備註：附設6位免費停車場，只收現金
交通：單軌電車-首里站步行5分鐘可到
2019 冬 沖繩9天8夜行程總覽
明細支出和總花費
