[日本大阪Japan Osaka]來日本大阪必吃鶴橋風月大阪燒

來大阪一定要吃大阪燒拉!!
鶴橋風月在日本有很多間連鎖店 
我們選定天王寺這間分店來享用~
這是我在日本六天五夜的最後一餐(好不捨ㄚ……..)


一入店內~中文菜單
我們點了牛肉煎餅 日幣760元
                風月燒烤加炒麵 日幣1130元

也點了一杯生啤酒 日幣480元

啤酒先上桌~我先喝一口~暢快ㄚ!!!!!

我們的食材來囉!!

我們在等候服務生的桌邊服務
可以觀看烹飪過程不需要自己動手~很方便哩!!

開始嚕~先攪拌高麗菜跟麵糊再倒入鐵板上
隨後再把海鮮、肉片放上

把大阪燒整理成漂亮的圓形狀

再將炒麵覆蓋在大阪燒上

再灑上柴魚~接著等15分鐘
隨著鐵板的高熱度可以看見柴魚在大阪燒上跳舞 哈~

15分鐘過後再將大阪燒翻面~一面呈現微焦

 塗上美乃滋和特製醬汁即大功告成

可以隨自己喜好加料~灑上七味粉、海苔粉………………
桌面旁都有調味醬可以自己DIY

我很不客氣的先自己開動囉~~很迫不及待……..

看起來很好吃吧!!
雖然表面煎的微焦~但裡面的高麗菜還是頗有水分哩
搭上微甜的醬汁~味道還OK囉!!(吃到最後個人覺得有點鹹……….)

料多實在,又有海鮮、肉片、炒麵~
整個份量很足夠 可以吃的超級飽的拉!!

最後附上本次日本京阪行”稀疏”的戰利品~~
財力有限 請多包涵!!

這個泡麵的烏龍麵超級Q~豆皮口感微甜
味道還不錯捏!!

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參考資訊:

鶴橋風月大阪燒

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