來大阪一定要吃大阪燒拉!!
鶴橋風月在日本有很多間連鎖店
我們選定天王寺這間分店來享用~
這是我在日本六天五夜的最後一餐(好不捨ㄚ……..)
一入店內~中文菜單
我們點了牛肉煎餅 日幣760元
風月燒烤加炒麵 日幣1130元
也點了一杯生啤酒 日幣480元
啤酒先上桌~我先喝一口~暢快ㄚ!!!!!
我們的食材來囉!!
我們在等候服務生的桌邊服務
可以觀看烹飪過程不需要自己動手~很方便哩!!
開始嚕~先攪拌高麗菜跟麵糊再倒入鐵板上
隨後再把海鮮、肉片放上
把大阪燒整理成漂亮的圓形狀
再將炒麵覆蓋在大阪燒上
再灑上柴魚~接著等15分鐘
隨著鐵板的高熱度可以看見柴魚在大阪燒上跳舞 哈~
15分鐘過後再將大阪燒翻面~一面呈現微焦
塗上美乃滋和特製醬汁即大功告成
可以隨自己喜好加料~灑上七味粉、海苔粉………………
桌面旁都有調味醬可以自己DIY
我很不客氣的先自己開動囉~~很迫不及待……..
看起來很好吃吧!!
雖然表面煎的微焦~但裡面的高麗菜還是頗有水分哩
搭上微甜的醬汁~味道還OK囉!!(吃到最後個人覺得有點鹹……….)
料多實在，又有海鮮、肉片、炒麵~
整個份量很足夠 可以吃的超級飽的拉!!
最後附上本次日本京阪行”稀疏”的戰利品~~
財力有限 請多包涵!!
這個泡麵的烏龍麵超級Q~豆皮口感微甜
味道還不錯捏!!
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