新北石碇美食-美美飲食店食記-山產野菜白斬閹雞、各式豆腐料理

假日趁天氣好跟家人來到石碇散步逛逛老街,
中午在老街吃,石碇老街很短一下子就走完了,前面經過賣手工豆花、菜頭粿等傳統小吃的攤販,
還有一攤賣蘿蔔糕有在給人試吃,現煎熱騰騰的吃起來真是好吃!差點要買回家還好被老媽制止!
下圖是石碇老街因地形而建的吊腳樓建築,是石碇獨一無二的特色,
小小的石碇老街可以看到許多歷史的遺跡,展現一種鄉間特有的純樸風情!

老街上有兩家飲食店,一家⎡福寶⎦一家⎡美美⎦,兩家都是老店,我們來到美美飲食店吃中餐,
菜單很簡單,有單點或合菜的組合,價格也不會貴!我們點了七菜一湯
(用餐日期:2016/12/24 週六)

坐在半戶外的方桌座位,空氣較流通,兩個小小孩坐兒童椅剛好可以同時坐在桌子同一側一起吃飯真是太棒了!XD

接著來看看我們點了什麼吧!
第一道白斬閹雞(半隻)NTD500
不得不說這邊的雞肉真的太好吃拉!
外觀金黃油亮的雞皮下面搭著鮮嫩有彈性的雞肉,光看外表就讓人口水直流!

賣向絕佳的雞肉不僅好看又好吃,單吃其實就很夠味,沾點醬油那滋味更是一級棒!

上頭雞汁涼了在雞皮下跟肉之間形成一層果凍,富有膠質口感超讚!完全不會有油膩感
雞肉鮮嫩多汁,而且很新鮮,因為有淋上雞油所以味道特別香,肉質之甜嫩令人難忘啊!

肉質介於有運動的山雞跟飼養雞之間,不會太硬或太軟,
即使是雞胸肉吃起來也不乾柴或是太軟,雖然半隻雞要價500但真的很好吃,來這必點啊!

滷桂竹筍(小)NTD120
這脆筍超級甜,而且不會刮口或太老,爽脆又有竹香,而且淋上雞油更香甜~

來石碇除了白斬閹雞有名,豆腐也很出名,可以點個豆腐三吃(紅燒豆腐、炸脆皮豆腐、豆腐羹),
我們因為有點炸香菇,所以只點紅燒豆腐跟豆腐羹

豆腐羹(中)NTD80

一撈裡面的料不少,
這裡的豆腐有著傳統古早味跟一般吃到的豆腐不太一樣,我吃感覺有點”焦掉”的味道,媽媽說這股黃豆焦味是石碇豆腐的特色,
據說深坑豆腐的產量幾乎也是來自石碇豆腐呢!

紅燒豆腐(中)NTD80
這盤紅燒豆腐看醬油均勻上色味道非常入味,師傅的火侯掌控的不錯,豆腐很嫩口調味又不會太鹹,
醬油香不會搶過豆腐的豆味,很下飯的一道!

炸香菇(小)NTD120
炸得酥香不油膩,趁熱吃酥脆好吃,而且香菇的飽水度很夠,吃得到香菇的鮮味跟香氣還有水份,搭配香菜好對味!

炒蠅頭(大)NTD200
口味很家常,調味超鹹了點,我不愛!

炒A菜
清爽的A菜淋上雞油味道更香甜可口!

炒龍鬚菜
清脆滑嫩,好吃!

七菜一湯大合照,滿滿一桌五人吃加五碗白飯才花NTD1290,便宜!
而且樸實的味道有著濃濃的親切感!

小小V誇張的吃相
(媽媽笑翻:吃個飯表情一定要著麼有戲嗎?)

兄妹感情好(?)

美美飲食店門口前就是⎡石碇之心⎦,設置許多露天咖啡座,是石碇老街最熱鬧的地方

石碇之心廣場望過去就是眼前這番美景,走訪在這小橋流水懷舊的鄉間景觀幽靜,十分悠閒自在!

後記:
假日可以來石碇散步,有步道可以走,而且規劃的挺完善,步道旁邊就是溪邊,溪水非常清澈還看得到許多魚群在溪裡游,自然景觀非常棒!老街裡的小吃,裝潢雖簡單卻有濃濃純樸的味道,必點白斬閹雞、豆腐、桂竹筍這幾樣菜色,都很值得一嚐!

 

店家資訊:
美美飲食店 粉絲團
新北市石碇區石碇東街24號
電話:02-2663-1986
營業時間:11:00 – 17:00 週二公休

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