[台北Taipei美食]信義區Neo19醐同燒肉(胡同燒肉)5號店品嚐頂級燒肉食記Hutong

收到美國運通(American Express)寄來的白金卡會員優惠資訊卡才得知今年104年到三月底前，凡到胡同燒肉消費滿NT1500可當場折NT500，這是App新推出的優惠，官網尚未顯示！

跟官網本身已有提供的優惠資訊用餐及酒水88折(有效期限延長到104年年底)，

兩者可以擇一來使用不能併用。（官網優惠訊息點我）

所以如果是少人用餐適合用第一方案：消費滿NT1500可當場折NT500。

人多單點多樣的話就適合第二方案：用餐及酒水88折。

請看倌們自行斟酌囉！！！

胡同燒肉目前有很多間分店，

每間分店的胡字都是用同音不同的字來代表各家分店以區分不同分店，

在命名這塊上很有巧思！

我們前往位在信義區Neo19二樓，位在手扶梯上來Momo paradise左邊這間

醐同燒肉(胡同燒肉)5號店用餐！

這是店門口

外牆是紅色磚瓦的裝飾配上明亮的採光，

結合懷舊跟現代感的設計風格，形成一股趣味的反差！

5號店logo，

之前耳聞這家燒肉店連續好幾年獲得The Miele Guide亞洲美食評鑑指南的肯定，

入選為全亞洲500優質餐廳之一。

(The Miele Guide：從亞洲17個國家約500間餐廳中，由亞洲最有影響力的餐飲美食家和著名美食作家所組成的評審團做專業評鑑)

贏得這麼高的殊榮與肯定，身為美食愛好者的我凱咪怎能不親自去品嚐看看到底是多厲害呢！？

請繼續看下去^_^

 

電話預約傍晚6點的訂位，這個時候剛好是他們晚餐剛開始的營業時間，排除人擠人的用餐時段。

這是剛進去的樣子，可以看到有很多木製的置物櫃可以放包包衣物以免用餐時衣服沾染到燒烤味，這點很貼心！

放好衣物後給鑰匙，

不過我們去的當天用完餐也是服務人員幫我們取包包衣物再拿到座位上給我們，服務很好！

 

長型吧台很氣派耶！

我們當天就是坐在吧台的座位，想說6點這個時候人還不多應該可以好好享受服務人員幫我們烤的美味燒肉，畢竟燒烤給專業的烤一定是比較好吃的呀！

 

吧台前方還看得到料理食材的情景，真是個視覺的饗宴啊！

再過去還有一處小吧檯，這是專調飲料、調酒類的！整個設計很有質感！

還有抽屜可放Menu或小東西

接著來看Menu，(詳細菜單請點我)

種類很多元，光是牛肉就有安格斯黑牛、澳洲和牛不同等級的選擇

還有雞肉(土雞)、豬肉(黑豚)、羊肉、海鮮、蔬菜…

口味上還有椒鹽、奶油、烤肉醬、味增等選擇。

吃燒烤少不了的酒類搭配

生啤酒有分單杯跟整桶

檸檬當沾醬使用

還有青蔥跟洋蔥末可搭配吃，

青蔥跟洋蔥末切的好細歐！口感更佳！

先來一杯Orion生啤酒NT160

產地日本沖繩，口感濃郁泡沫細緻，暢快無比！

相較之下，凱咪我還是偏好去日本喝的Asahi朝日的生啤～

我點的比利時水果調酒NT160

喝起來泡沫一樣綿密，泡沫口感甜大於酸，喝到最後反而變成酸大於甜，

酸酸甜甜的繽紛口感，不是自然水果清香，覺得普通！

之後再去一次點的不同調酒～

法奇納柏魯NT150

有水蜜桃的香氣，柳橙汁的清甜，酒精濃度不高，比比利時水果調酒好喝！

先來烤椒鹽霜降松阪豬NT220

有請服務人員幫我們烤，讓我們享受著桌邊服務

差不多可以上桌了

 

烤好的松阪豬香氣撲鼻而來，

最喜歡邊邊烤到有點焦焦的，吃起來才會有Q脆彈牙的口感！

再放入些許青蔥跟洋蔥末包起來送入嘴裡，

吃起來比較清爽不會油膩，Umm…簡直是人間美味啊！

好吃的秘訣跟烤的功夫也有關係，所以請服務員幫我們烤絕對比自己烤的還要好吃拉！

我的鮭魚茶漬飯NT60

黑白芝麻灑在上方超級香，要趁熱吃才好吃，吃起來會有幸福的感覺(撒花)，

冷掉吃會變太鹹喔！

黑白芝麻、鮭魚肉末、海苔、柴魚香氣通通集合在一起好融合，好好吃啊！(尖叫)

吃到一半發現碗內側有一根頭髮，不確定是自己掉的還是服務員的，

跟服務員反應，二話不說馬上幫我換一碗新的，這點很加分！

去骨雞腿肉NT180（奶油口味）

本身是椒鹽口味，沾奶油口味就能同時吃到兩種味道了

放在烤網上滋滋作響，看得我已垂涎欲滴～

過程中服務員還不斷地幫我們換烤網，免得食物沾染到其他味道而破壞了本身的原味，這點很加分！

烤好的份量不多，每一塊都好珍貴啊！

烤的微焦的雞腿肉沾奶油吃，吸附著奶油的香氣，

皮香脆肉質嫩口多汁不乾不柴，還帶點蒜香的迷人香氣纏繞在口中，好吃好吃！

椒鹽牛肋條NT200

這要烤比較久，有軟筋烤熟一點比較好吃

 

肉質Q嫩，有嚼勁厚實的口感超棒der！

椒鹽雞軟骨NT220

牛五花烤到七分熟最好吃，烤到邊邊白色再翻面就可以吃了，

微鹹微甜的滋味配飯很適合，鮮甜多汁的口感好吃到要破表呀！

有椒鹽跟辣的香味，吃起來QQ脆脆的

跟著剩下的牛肋條一起烤

杏鮑菇烤到出水流汗狀就可以吃了

淡雅的菇香吃起來鹹香爽脆微甘！

 

牛肋條

軟嫩中帶有嚼勁口感讓人回味再三，一吃就知道是價值不菲的牛肉～good！

 

七分熟的羊小排

有羊的味道但沒有羊騷味是Vic對於這道下了最好的註解XDD

凱咪我是覺得他調味很棒，肉質嫩又香！

辣味冰卷NT250

口感像花枝可生吃，也可烤來吃，有兩種吃法！

好吃程度：生吃比烤的更好吃，食材本身夠新鮮，軟嫩軟嫩的口感很特別

烤的話烤20秒就可吃了，烤過後的冰卷多了炭火焦香，口感上更Q，

對於不愛吃冷食的人很適合！

 

第二次去多點了椒鹽大腸頭NT180

烤的有點焦焦的，吃起來”恰恰的”，口感更棒！

大腸頭處理得很乾淨沒有怪味！

單吃就很夠味，吃起來又軟又嫩Q，推！！！

第二次點的鮮魚味增湯NT90

裡面魚塊不少，味道普通，多喝幾口覺得有點鹹…

兩次消費差不多NT1799（這金額已含10%服務費跟扣掉美國運通滿NT1500折NT500的優惠）

價格雖不便宜，但以用餐環境、食材新鮮度、口味、服務綜合來評量，我們覺得滿值得的！

享受服務生提供的桌邊服務，吃好吃的燒肉，這樣付10％的服務費才會付的心甘情願啊！

因為東西不多，都是吃精緻的，我們用餐時間大該只花了一個小時，

這是我們要離開的時候，可以看到吧台座位幾乎快坐滿，可見生意真的很好耶！

布幕，看起來好有質感啊！

用完餐，服務員給的兩顆喉糖清口中的味道！

當日餐點我最喜歡的是奶油去骨雞腿肉跟牛肋條，如果要吃飽的話，一人要花費NT1500左右才會有飽足感，以往吃其他燒烤店吃完都會覺得很口渴，回家後會忍不住灌一大杯水來解渴，但很神奇的是這家胡同燒肉我吃完完全不會口渴耶！可見它的食材的品質一定很不賴！入選為全亞洲前500大優質餐廳殊榮，看來真的是實至名歸！推薦給你們囉！XD

後記：

第二次去的時候，有帶小小V一起，不建議坐吧台座位，高度太高，手推車放旁邊也不適合，所以最後服務生安排六人座位給我們，拿掉兩個椅子才有空間放手推車，有帶小人的捧友們訂位時要告知服務人員說人數是兩大一小，但只有兩人用餐，好讓服務員好安排座位唷！

店家資訊：

胡同燒肉5號店

台北市信義區松壽路22號2樓(Neo19二樓)

電話：02-2723-8838

營業時間：午餐12:00~14:30，

                    晚餐日～四 6:00~23:30，五六6:00~12:00

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