汐止美食-車頭邊鳳梨飯熱炒店食記-汐止車站旁

父親節兼老爸生日,老爸要請客提議來到家裡附近的車頭邊鳳梨飯熱炒店來慶祝,
在汐止火車站旁,選家附近的原因是因為想喝酒~
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

車頭鳳梨飯 (2 - 31)

店門口長這樣,紅底白字看板還有可愛的人物插圖

車頭鳳梨飯 (3 - 31)

開放式廚房,看起來有點雜亂,每到用餐時刻生意很好,
很久以前中午會去他們家買炒麵,覺得他們家炒麵很好吃,但份量少有點貴就是了!
為何會說很久?因為只是買個一份炒麵常常都要等上好一陣子,催了廚房還是等超久~
等到最後火都上來了,之後就很少去買他們家的食物了!

車頭鳳梨飯 (4 - 31)

這是內用位置,有四人桌也有大圓桌,有冷氣可以吹~

車頭鳳梨飯 (5 - 31)

這是看板上菜單

車頭鳳梨飯 (6 - 31)

也有戶外區的位置,但夏天在這裡用餐會非~常~熱熱熱呀!
所以當天露天位置,完全沒人,哈!如果有冷氣吹才還要在這吃飯呢!?

車頭鳳梨飯 (7 - 31)

從另外的角度往店家拍,
除此之外,還有一間包廂區喔!就是右邊那黑色外觀的鐵皮屋,
還有一個透明的窗戶可以看到裡面用餐情形

車頭鳳梨飯 (1 - 31)

包廂內長這樣,有三個圓桌,可以容納30人左右,有冷氣吹~右邊冰箱有飲料啤酒需要可自取,
因為老爸還有請親戚一起吃飯所以就把這間包廂包下來了!

車頭鳳梨飯 (8 - 31)

門一進來右邊有一區的碗筷、杯子、調味料可自行拿取

車頭鳳梨飯 (9 - 31)

菜單
價格不便宜!但說不定味道會不錯吧!
長輩們坐一桌,小孩坐一桌,長輩們點好多,我們這桌小孩桌才5位大人所以隨便點了幾樣~

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炒空心菜NT65
菜滿新鮮翠綠的,簡單用蒜香大鍋炒,吃起來清脆不硬

車頭鳳梨飯 (11 - 31)

表現還OK!

車頭鳳梨飯 (12 - 31)

之前吃過招牌鳳梨飯,就是幾片鳳梨碎片跟肉鬆跟炒飯,味道沒有太大的驚艷度,
於是這次點肉絲蛋炒飯NT65
這炒飯米粒炒得金黃色澤,入味、粒粒分明飽實,
有大鍋香氣在嘴裡飄香,口感鹹度都表現不俗!
這邊的炒飯跟其他熱炒店比維持一貫的清爽不油路線~

車頭鳳梨飯 (13 - 31)

清蒸時魚,這是鱸魚時價
肉質鮮嫩,細緻嫩滑可口,淋上湯汁更鮮美!

車頭鳳梨飯 (14 - 31)

新鮮度另在座讚賞,
只是這隻魚肉不多,吃不過癮啊!

車頭鳳梨飯 (15 - 31)

扣掉魚刺真正魚肉份量很稀少,每一口都是珍貴的魚肉呀~

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炒海瓜子NT160
蛤仔滿大顆的,味道也有新鮮,肉質甜美,調味也恰到好處

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滿好吃的,只是份量也不多

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媽媽從隔壁桌拿來的蟹黃豆腐煲NT180
外觀看起來很有光澤度,媽媽強力推薦說很好吃,味道鹹甜適中

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淋飯吃很下飯

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五更腸旺NT200
大腸切得很長條,有點肥嫩,調味不夠重,有別以往吃到的香辣口感,算是清淡版的五更腸旺!

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熱炒箭筍NT140
調味不錯,箭筍都很細嫩不會刮口,咬起來很脆口!

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三杯中卷NT380
九層塔香氣非常夠的三杯,超下飯!可惜中卷的口感有點太硬!

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中卷份量不少,切的厚度頗厚實,咬勁十足~

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蒜頭田雞湯NT170
湯頭有加蛤仔,還有九層塔提香氣,所以味道喝起來很鮮美!
田雞肉質也很好很爽甜不會乾柴或有澀澀的情形!
外表看似清淡,卻有清甜、耐人尋味的好滋味

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熱炒牛肉NT160
牛肉肉質也還OK,幾乎都是瘦肉居多,一口咬下也沒什麼筋!
調味有到位卻又不會太鹹!

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五味軟時NT220
這種川燙的東西最怕不新鮮了
還好軟時新鮮度很夠,而且咬起來很軟嫩Q彈,沾上五味醬更是美味!

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炸水晶魚NT160
師傅把青菜也一起炸了,再放上彩色蝦餅,所以顏色看起來相當繽紛,
真正主角水晶魚約8-9隻,因為有裹粉看起來很大隻,實際上體型非常小隻非常纖細啊!
個人覺得炸的有點太老太過酥脆了!咬起來有點硬,其他沒有太深刻的印象~

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老闆招待的高麗菜
高麗菜本身很清甜,只可惜炒得不夠脆口

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以上為本次用餐經驗,
以我吃過的熱炒店來說,它的好吃程度算是有中上的水準,整體食材都滿新鮮的,
只是份量稍嫌少,價格偏貴!
而且吃完不會口渴,表示店家沒有用很多味精或是很重鹹,食材取向偏原味清甜無過多調味,
這點很人感覺很健康,吃較清淡的人可以參考這間!
雖然說它門家招牌是鳳梨飯,但個人較推薦”炒麵“,表現比炒飯突出!(個人觀感,僅供參考)
以今天點的這些菜色來說,個人喜歡的菜色前三名是清蒸魚>炒海瓜子>熱炒箭筍,

若以之前吃過的汐止熱炒店來評比,
阿華熱炒台灣味火車頭鳳梨飯三家來比的話,
阿華熱炒以價格、美味取勝,(阿華熱炒食記)
台灣味以份量大碗取勝,食材口味偏重,
火車頭鳳梨飯是走食材新鮮、清爽健康為取向。
綜合以上,個人喜愛程度是阿華熱炒>火車頭鳳梨飯>台灣味

以上給各位參考囉!

店家資訊:

火車頭鳳梨飯
新北市汐止區忠孝東路255巷10號
電話: 02 2641 7155
營業時間:11:00~14:00,16:30~22:00

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