[台北美食]陶板屋和風創作料理食記

某日傍晚和VIC好友們相聚在陶板屋聚餐聊天
衝著這理由品嚐美食、吃大餐GO(喔耶~)

天兵的VIC,記錯分店害我們大老遠跑到內湖去(白跑一趟)

洋洋灑灑的還在內湖店門口照相照的很開心…
直到服務生出來問我們是否有訂位,還很有自信的回答:有啊!六點半(一副第一個到的得意樣)
這時服務生確認半天、而VIC打電話確認才發現他自己記錯地點@@(我你勒……..)
結果趕到復興北店的途中又遇到下班尖峰時段塞車,抵達已是天黑時候的事了……….
扛棒都亮了起來…………………………….當然也是遲到最久的一組>”<
下圖右方看得出來我很慌張還要裝鎮定青筍筍的臉XDDD
復興北店用餐位置很特別,位在B1,我們整整遲到一小時(吐舌)
氣喘呼呼的趕到現場,走階梯下去
(此時的我很緊張兮兮,擔心著待會如何跟他們賠罪,而VIC居然還很悠哉的在那邊給我照相,暈倒!)

 櫃台處

入內用餐空間有用書架隔開,暗色系的裝潢風格呈現低調簡約的設計感
(還好他朋友人都很好的沒怪罪我們遲到……反而站起來熱烈歡迎我們的到來……好加在~呼呼)

一入座先來上一杯麥茶
淡淡麥清香味,無糖

採用紫色系的菜單封面印上圖樣,頗有質感!

每份套單NT499+10%服務費
共八道(含沙拉、前菜、湯、飯糰、水果醋、主餐、甜點、飲料)
每樣餐點至少有兩樣種類以上可供選擇,可點不同的菜色和好友們一起分享

 當天客滿,生意好得不得了

第一道前菜
VIC點的荔香鴨胸沙拉
鴨胸肉很厚實,有煙燻香味
沾取旁邊黃色微酸口感的荔香和風醋,味道很有層次

我點的碧綠牛肉沙拉
擺盤看起來很精緻,賣相頗佳!

我先來一張個人照XD(用跑的趕到現場,頭髮還有點凌亂,嘻嘻~)

重點在這一杯
上面舖滿蔥油酥,淋上一小碟香柚醬汁,味道還滿搭的

挖很久才挖到一點點的牛肉
相較之下荔香鴨胸沙拉比較優!因為鴨胸肉給的份量比較多,以份量取勝!

友人點的彩漾鮮果沙拉,都是水果類,很適合女生吃!

再來是前菜
VIC點的烤杏鮑菇
杏鮑菇吃起來會軟硬適中,灑上芝麻、海苔、辣椒粒有提味的效果

我點的香蘋海鮮燒
裡面藏很多好料,有洋蔥、培根、洋菇、魷魚…,吃起來是焗烤的味道
吃的時候小心燙口~

接著是湯類
VIC點的象牙蚌鮮魚清湯
看似很養生的一碗湯品BUT喝起來有清香蔬菜味,個人覺得味道太做作不是很天然的味道,不愛!不推~

友人點的百合清燉牛肉湯
湯頭很濃郁,味道還OK!

我點的牛蒡雞肉湯
湯頭有人蔘香氣,喝起來很順喉又滋補呢!
雞肉肉質很新鮮,咬起來很滑嫩,讓我很讚賞的一道!推推

再來是桑椹醋汁,在主餐前來一杯,讓味覺清一下
酸酸甜甜口感很挑動味蕾,刺激食慾~

還可以跟服務生要一大杯哩~

飯糰類
我點的香蔥鮭魚炸飯糰
表皮炸的黃金酥脆
一口咬下可以吃到鍋粑口感ㄛ~沾點黃芥末入口增添豐富口感,滿特別的作法!

每一口都吃得到飯跟餡料

飯糰的斷面
如果硬要挑剔的話,那就是黃金酥皮跟上面灑的蔥油酥,吃起來有些油膩

相較VIC點的五目角豚炊飯
就來的清淡些,沒有太過複雜的調味,米粒屬鬆軟口感,吃起來清爽無油!簡單好吃~

而且裝飯的器皿超可愛~

再來主菜登場
VIC點的洋蔥炙烤牛肉 五分熟
牛肉份量給很大份,絕對可以吃很飽
附上兩種醬料
一種是黑胡椒醬,另一種是紅酒醬(紅酒醬沾起來吃沒啥味道XD)

有帶血水的肉塊,看起來怪可怕的

一切全是紅通通的血色,一口咬下更不得了,帶筋部位吃起來超生硬,
完全咬不動讓VIC舉雙手投降~
兩塊牛肉幾乎沒有動過,這下子果然引起服務生上前來關切
VIC也立即跟服務生反應問題,於是服務生說會請廚師重煎再送過來
誰料得到………重煎過後的牛肉,吃起來更乾硬…..於是兩塊肉依舊不動如山也
又再次引起了另一位服務生面非常有禮貌的前來關切詢問
這個時候VIC則提出無理的要求說想換另一種香蒜瓦片牛肉
服務生也是面帶親切、笑容可鞠地點頭(真的要給王品集團的服務拍拍手)
而就在服務生聽完VIC的需求臨走前,沒想到VIC還補了一槍說這牛肉吃起來像“牛肉乾”
(夭壽敢講的啦!我勒…這個時候我聽了超想揍他而同桌的其他人真的很想挖個地洞鑽起來,假裝不認識他XDDD)

而這盤是硬VIC要求多”殺必數”的香蒜瓦片牛肉 五分熟度
還好多送的這盤牛肉很嫩很滑又多汁,有滿足到VIC的需求,讓他吃的很尬意~~
(終於啊!跪地…)

說也奇怪,當天我們六人點的主餐中,三人點香蒜瓦片牛肉另三人點洋蔥炙烤牛肉
點洋蔥炙烤牛肉的三人先上桌,而點香蒜瓦片牛肉的另三份還未上桌則是由服務生告知說因廚師烹煮過熟所以重煎須再等候三分鐘
(當下我們聽了都傻了,就某程度來說:由衷覺得我們好帶衰XDDD)

而這是我等了好一陣子的香蒜瓦片牛肉 五分熟度
選擇是油花分布較多的部位

也是佈滿血水的牛肉一剛開始還讓我遲疑了一下
還好最後克服了心理障礙,切一小塊沾海鹽入口,軟嫩中帶點嚼勁,出乎意料之外的好吃~
搭配蒜片一起送入嘴裡更是讚(這應該是託VIC的福讓廚師煮我們這桌的食物都特別仔細小心XD)
再來是我點的甜點芒果優格布蕾
布蕾口感綿密滑順

再來穿插我”優雅”的吃相~哈哈

VIC點的冷月紫米
口感富有嚼勁的溫熱紫糯米中間搭一球芋香冰淇淋
吃起來有些甜膩~

友人點的玫瑰巧克力慕斯
巧克力香氣很濃郁,口感細緻綿密,BUT吃久了會膩口~

最後我點的飲料水果冰茶
喝起來像波爾茶,普普通通,沒有讓我驚艷的FU~

VIC點的醇香經典拿鐵
他表示喝起來比較像摩卡(真的是個奧的很徹底的奧客耶XD)

看看這一頓 吃下來,首先我們兩位遲到一小時而延後點餐,中途還歷經三位的牛肉主餐因廚師烹煮過熟重煎等了好一陣子,隨後換VIC的牛肉主餐太過血水太過生硬,請服務生送入廚房再重煎一份,好不容易重煎一份送上桌又發現牛肉依舊太厚太過乾硬又請服務生再送另一份,造成VIC一人給人家吃兩份主餐(超大牌),最後店家要打烊了,我們這群也是給人家聊到最後才離開……………………..
看阿~這張照片放眼望去~~人客都走光了,空空如也…..

總而言之,食物好不好吃已經是另一回事了,他們家以客為尊的服務真的是一級棒(大拇哥),讓我們感受非常好反倒還覺得自己狀況多到不好意思起來了…
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 參考資訊:

陶板屋和風創作料理
(台北復興北店)
台北市松山區復興北路375號(MRT國父紀念館站3號出口附近)
02-2718-1268
營業時間:11:30~14:30 最後點餐時間:14:00
                    17:30~22:00 最後點餐時間:21:00

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