在神戶的四天,Vic想吃炸豬排,於是我們又來到三宮車站旁的Mint大樓七樓,
這間炸豬排是京都知名的名代豬排かつくら,在神戶也有分店!
2013年去京都玩的時候曾經吃過,那次的印象覺得普通(京都名代豬排食記)!
事隔三年再度光顧,這次我覺得滿好吃的耶!
我們有帶小孩,雙人推車可以推進去,服務生幫我們安排坐在中間的開放式座位。
一上桌先送上麥茶,屬麥味較熟成的味道。
店家提供的兒童餐具是史努比造型叉子湯匙,質感超好,好可愛!
磨碎白芝麻變成芝麻粉後再倒入豬排醬汁
共有四種醬汁,
兩種豬排醬汁:茶色大壺是基本豬排醬汁,另一種橙色壺比較濃稠,味道較重一點
一種是柚子醬料:茶色小壺是要配高麗菜絲的,
還有一種白色壺是小菜,我吃很像酸菜+日式醬菜綜合版(忘了拍)
還有中文版醬汁說明
店家還有中文版的菜單,只是當時忙著顧小小V忘了拍呀!
豬排分好多等級跟部位,還有神戶限定款的炸豬排,看得我們灰煞煞,後來點了兩款基本的炸豬排。
高麗菜絲、白飯、味增湯都是可以無限續的唷!
這是Vic點的基本炸豬排160g1980日圓(含稅)
剛剛炸好的豬排上桌,
麵衣外皮炸的金黃酥脆,不油不膩,外酥內軟,一口咬下很鮮嫩多汁,
只是它這款吃起來有些筋跟肥肉,口感上較有嚼勁一點!
高麗菜絲沾柚子醬也是很清爽開胃,不會過酸!吃完又再續了一次
這是我的160gロス豬排定食1760日圓(含稅),
查字典這個字是里肌肉,感覺像腰內肉,我吃起來比較軟嫩又不失彈性,
肉質不會太乾或太柴,跟Vic那款比起來特別好吃啊!
聽說麵包粉是用窯烤的麵包做出來的,吃起來口感很酥脆細緻,不會有油膩感~
現炸好還熱騰騰的炸豬排,香酥好吃!
味增湯是屬於醬油湯頭為基底,味道比較鹹一點!
同一層樓也有洗手間,洗手間木質的裝潢超美,配上綠葉植栽看起來好有質感!
這裡也有親子廁所跟尿布台,有帶小朋友出門的家庭可以好好利用!
從洗手間落地窗看出去的街景
店家資訊:
名代豬排かつくら(官網)
神戸市中央区雲井通7丁目1-1
(神戶三宮車站旁的Mint百貨7F)
電話:078-291-4381
營業時間:11:00~23:00(最後點餐到22:00)