[台北美食]博多一風堂拉麵Ippudo Ramen中山店食記ラーメン

這一天我們開車繞到中山站附近尋覓美食
看見一風堂難得不需要排隊的情景,於是便大步跨進去以滿足我倆的口腹之慾XD

這家拉麵店前兩年在台灣開幕,曾造成一股排隊風潮
想到當時候滿滿的排隊人潮就令人打退堂鼓~

意外的是…..這天中午時分難得看到的一風堂門口居然沒有任何一人排隊也(非常好!)
討厭人擠人的我倆便二話不說、欣喜若狂迅速地殺進店內用餐XD

題外話:本篇照片全是由手機照的,畫質不好顆粒粗大請多包涵啦!(跪)

一入內右邊有簡單的L型沙發椅供人潮眾多時的人客等候

左邊是收銀台

店內掛上日式風情的燈籠,仔細一看上面還有武將圖案很美
以紅白兩色為主體的設計風格是取源於一風堂的兩種招牌拉麵-白丸元味、赤丸新味
牆上擺滿的紅白色碗公跟湯匙也正好呼應主題

整體用餐環境簡單舒適大方

這是我們的座位
也是紅白雙色椅
椅子正下方還有木盒可以拉出來放包包衣物
放好再拉回去,空間利用的剛剛好(Good)
一入座送上的茶水
這茶水還有另外販售,100G原價NT150特價NT130(很有商業頭腦吶!)
桌上前方有紅薑、剝好的蒜頭、搗蒜器
這點跟日本的一風堂有些許不同,日本有比較多種類免錢的小菜可以自行取用
調味料分別為芝麻、餃子醬油、胡椒粉

下方還教你搗蒜器如何使用及紅薑介紹

菜單來摟!
黑色封面質感很讚~

菜單內容
知名基本款的白丸元味NT200赤丸新味NT230

博多拉麵NT250一風堂辣肉味噌NT230
下面是拉麵湯頭,麵口感有分硬、一般、軟三種選擇,替玉(加麵+NT40元)

還有新推出的限定套餐款

小菜類

熱騰騰的白丸元味NT200先上桌
金黃色乳白的豬骨高湯,裡面有叉燒、木耳、青蔥配料

豚骨高湯經過長時間熬煮味道濃郁

加點蒜泥,更增添湯頭風味
但上方的浮油加上有點油滋滋滷的很入味的叉燒
一開始吃覺得很柔嫩銷魂但不知為何吃到最後覺得好膩阿!(不喜歡><)

至於細直麵條吃來很Q彈,越嚼越有麥香味,表現還不錯!

VIC點的赤丸新味NT230
比白丸口味多了一兩匙的辣油,深沉的湯頭喝起來更重口味

紅白碗公好一致性!!!
儘管叉燒噴香油脂,吃久了一樣好膩,有怕怕的FU
這兩碗吃到最後終究還是無法碗底朝天

瞧這浮了滿層油的湯頭
一開始喝還覺得不死鹹很順口好喝
但喝到一半還是敵不過油膩感而舉手投降啦!
果然跟日本的一風堂一樣非常不對我們的味也(攤手)

上次VIC有去偷吃過一次送的NT55小菜抵用卷

冷盤泡菜豆腐NT55(用抵用卷免費)
特製的泡菜味道很爽口,搭配嫩豆腐一起入口,好吃!!!

意外的是…………居然是小菜比較對我們的味,贏得滿堂彩(歡呼!)

另外,回家爬過文才發現它們家的和風割包的評價居然比拉麵還優也(詫異!)
給即將要去吃的人參考參考XD

最後的問卷調查表
寫完會再送你一張NT55小菜抵用卷

以上兩碗拉麵還要再付10%手續費喔!這樣一頓吃下來也”不俗”也!再訪的機率可能要等我以後變有錢人才會考慮要不要再來吃吧!(挑眉)
本篇文章純屬個人觀感立場^___________^
餐廳資訊:
博多一風堂拉麵中山店(官網點我)
台北市中山區中山北路一段85號
TEL:02-2562-9222
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