在做功課看到韓國人極力推薦這間烤肉,所以我們把它列為必吃的口袋名單,上午去了甘川洞文化村穿了韓服體驗,和小王子、狐狸拍了照後,中午我們搭公車下山來吃這間超人氣的味贊王烤肉,它在西面和海雲台都有分店,我們吃是富平店,從甘川洞文化村搭公車下山到“忠武洞交叉路站”下車,步行2分即可達。下圖左邊這間
用餐時間:2023/08/08(二)
認明招牌上有3.5就是這家
有中文菜單,第一次需點三人份,我們點豬頸肉(熟成梅花肉)1份130g是14000KRW和五花肉2份14000KRW*2,當天去不用排隊,真的很幸運,而且店員會幫忙代烤,不用自己動手,這點真的很棒!下午三點前去用餐會送石鍋拌飯跟大醬湯,感覺很超值呀!
用餐區域
首先會先上一堆小菜,待會服務生幫忙烤肉的時候會教學怎麼吃!
各式小菜、辣醬、黃蘿蔔絲、酸白菜、鹽、生菜、辣椒、蒜頭、生菜和芝麻葉
這邊招牌烤肉以豬五花和豬頸肉為主,用的是14天熟成的生肉,吃起來口感和外面一般使用的冷凍肉不同,加上服務員專業代烤,真的很好吃!
這一碗的配菜也是免費的!碗裡面有豆芽菜、蔥絲拌上辣醬和白芝麻,紅通通的但吃起來不會很辣,清爽開胃,小朋友也很愛!吃完可以免費續
烤肉沒有刷任何烤肉醬,只有抹上粗鹽,最能直接吃出豬肉的鮮嫩,同時,服務員也會把小蝦米一起烤,沾醬放上去加熱,好讓我們之後可以連同烤肉、小蝦米和生菜一起包著食用,那沾醬有海鮮的味道很鹹很鹹,沾一點點試個風味就好!
服務員正用心地幫我們烤肉,態度親切友善
服務員幫我們烤好了肉了,這豬肉烤的真好吃尤其是梅花肉(豬頸肉),完全沒有豬腥味!肉質鮮嫩多汁、脆彈可口,品質一極棒啊!
服務員示範很多種吃法,烤肉先吃原味,再沾點鹽,或是搭配醃白菜和黃蘿蔔絲放入嘴裡,都可以依照自己個人的喜好搭配
生菜包肉再沾上一點辣醬、一片醃白菜、蒜頭、小菜,然後像韓國人一樣直接一大口塞進嘴裡大口品嚐真的超滿足,生菜的清爽剛好可以中和一下烤肉的油膩感,很合拍~
烤盤中有附一塊石頭,這是用來隔熱用的,避免豬肉在烤盤上烤太焦或太老,具有保溫的效果,很讚的設計!
我們加點的冷麵8000KRW,配料很豐富
把這碗碎冰的冷湯倒入冷麵裡攪拌均勻食用,麵條超級Q彈涮嘴,超級好吃!吃烤肉搭配冷麵,清涼爽口,剛好可以平衡一下烤肉的油膩感!
服務人員教我們如何製作”炸彈酒”,也就是燒酒+啤酒完美比例,哥哥現學現賣XD
贈送的石鍋菜飯和大醬湯,吃完這個飽到天靈蓋呀!大醬湯裡面好多櫛瓜配料,湯頭會辣喔!小朋友可能不適合喝
飯放在熱熱的石鍋裡,把飯加熱成鍋巴,上面鋪滿青菜,吃起來只有菜香沒啥調味,把飯挖起來再倒入類似玄米茶味道的湯頭,喝有”鍋巴”的湯頭,滿特別的!
可用海苔包這菜飯吃,體驗不同新奇吃法
好吃的烤肉和冷麵,滿足的一餐,讓我們留下好印象,下次來釜山還要來吃!
最後結帳金額59500KRW(台幣不到1500),便宜好吃又飽足的一餐
店家資訊:
味贊王鹽烤肉富平店 맛찬들왕소금구이 부평점
3 Gwangbok-ro, Jung-gu, Busan, 南韓
電話:+82 51-231-8392
營業時間:週一~五 12:00-15:00,17:00-23:00,週六日12:00-23:00(最後點餐22:00)
其他分店資訊:
味贊王鹽烤肉西面店 맛찬들왕소금구이 서면점
地址: 24-3 Jungang-daero 691beonga-gil, Busanjin-gu, Busan, 南韓
營業時間:11:30 – 23:00(最後點餐22:00)
電話: +82 51-808-6088
交通:西面站7號出口步行6分
味贊王鹽烤肉海雲台店 맛찬들왕소금구이 해운대직영점
地址:釜山廣域市海雲台區佑1洞635-1 부산 해운대구 우1동 635-1
營業時間:12:00-15:00,17:00-23:00(最後點餐22:00)
電話:0507-1488-0281
交通:海雲台站5、7號出口步行5分
觀光巴士紅線=➔ Spa Land汗蒸幕 (VBP結束)➔好市多採買➔晚餐:三五亭蔘雞湯-橋村炸雞➔夜宿:西面站棕點飯店(Brown Dot Hotel Seomyeon)
早餐:紐約漢堡➔青沙埔-午餐:秀敏家海鮮烤扇貝➔天空步道-步行到松亭➔東海龍宮寺➔海雲台-晚餐:那家韓牛店-OPS麵包➔夜宿:南浦站YTT精品飯店(YTT Hotel Nampo)
早餐:Egg Drop➔釜山塔➔Biff 廣場小吃➔樂天超市➔金海機場➔桃園國際機場-回家