由於入住當天天氣超冷，讓本來想嚐西餐廳的我們改成吃涮涮鍋，因為很想喝熱湯暖身
用餐的地點在2樓的月兒彎彎涮涮鍋–>名字取的真可愛！
一進到餐廳，用餐的人數還不少，
原木日式裝潢設計很俐落大方
餐具
看到精緻的瓷盤讓我覺得自己好像在吃懷石料理…
服務生會幫忙到熱抹茶，熱熱喝好暖胃！
菜單
價格不斐…
但凡入住的房客可享用價值NTD1500+10%的精選雪花牛跟黑豬梅花肉套餐，
於是我們就點這兩個最便宜的套餐了！想選其他的種類主食需補差額。
原味湯頭先上桌，
兩人份共用一鍋，
我先喝了一口湯，湯頭非常之清淡沒什麼味道也可以說沒什麼調味(不會油也不鹹)
只能說這是一鍋很養身的湯頭
套餐附開胃菜/綜合蔬菜盤/甜品/水果，
這是開胃菜沙拉，蔬菜吃起來很脆甜，搭配醬汁酸甜度很適中
兩人吃附上一個手工蝦漿，嚐起來品質不錯很鮮甜美味！
兩人共用一大盤綜合蔬菜盤，
最受矚目的是蝦子、九孔、蛤仔放入湯頭引湯頭之鮮
蝦子給的滿大尾，肉質肥美，嚐起來鮮嫩彈牙！
各式沾醬
蘿蔔泥/蔥末/蒜末/辣椒/日式醬油/胡麻醬，
在此推薦他們的胡麻醬，烏龍麵淋上此醬超搭，香氣十足很引人食慾！
雪花牛
紋路分布均勻，肥瘦適中，入鍋涮個幾下就能吃了，味道軟嫩好嚼
黑豬梅花肉
嚐起來口感甘甜Q嫩不油膩
最後的熱甜品水果做結尾
這樣一個套餐吃下來，份量足夠但沒有到非常飽足，
有機食材新鮮不容置疑，只是湯頭非常之清淡讓喜歡吃重口味的我們並不很合胃口，
建議不愛清淡的人還是選擇1樓的喜歡西餐廳或加價到2樓的奇岩1號中餐廳用餐！
飯店資訊：
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