上週六VIC要加班，下午跟他相約在他上班地點附近吃個飯，
由於當天天氣很冷又下著細雨，很適合吃火鍋取暖，
於是來到我們之前有吃過，覺得CP值很高的涮涮鍋來填飽肚子，
開車到店門口才發現它改名子了，改成逸鍋涮涮鍋(原湯鮮味美)！
地址一樣在：新北市土城區延平街71號。
店門口扛棒已改成逸鍋日式涮涮鍋，黑底白字的扛棒(之前湯鮮味美的食記點我)
價格跟之前一樣便宜耶！
基本鍋物-大眾鍋(雞/豬/牛/羊/鴨)平假日只差NT10元，平日NT179假日NT189，
其他主鍋也有9折優惠，價格相當親民划算！
這個真的是我目前看過最便宜的涮涮鍋店！
因為之前吃過一次，印象不錯，這次剛好到附近又吸引我們再度光臨！
一般外面涮涮鍋起碼NT220元起跳！
消費滿NT500元有免費停車1小時，
BUT當天我們把車停在店家附近的中油加油站附近(有停車格)，
停了2-3小時之久，不用付停車費，嘿嘿！
上次用餐也是停在那邊，停了3個多小時只收NT20元停車費！可多加利用歐！
店家採用紐西蘭牛肉跟美國牛肉，跟之前一樣沒有變，
看來店家只有改店名跟裝潢而已！
咦～發現了這個看板，
原來是店家的宣傳手法之一：打卡按讚送蝦子的活動，愛吃蝦的捧友們不要錯過啊！
一進店內，環境沒什麼改變，
當天是下午2:30左右，店內用餐客人並不多，
空間很寬敞，拿自助吧時就不用人擠人啦！哈哈
裡面用餐空間一樣很大很舒適，也有提供兒童座椅，
有帶小朋友的家長們就不必抱著小孩狼狽吃飯啦！
牆上多了一個看板介紹逸鍋涮涮鍋的由來，
看來老闆想走出屬於自己的品牌才會更換店名！Good！
原本的自助吧移位置了，移到店門進來的右手邊，讓客人拿食物的動線更為流暢！
菜單！這次終於拍到了！
大眾鍋1～5項(雞/豬/牛/羊/鴨)平日NT179 假日NT189，
從第6項開始，其他主鍋是上面價格的9折！
比較特別的是湯底可加NT50元換麻辣/泡菜口味之外，
這次看到還多了一項新的麻油湯底的選擇耶！感覺好新鮮歐，留著下次來品嚐！
(當日用餐日期：2015/4/11 時間： 2:32pm)
菜盤～
分量跟一般涮涮鍋店差不多，
有高麗菜、大陸妹、鑫鑫腸、番茄、金針菇、丸子、杏鮑菇、嫩豆腐、豆皮、豬血糕、蟹肉棒、紅蘿蔔、
特別的是還有1隻小蝦、2-3顆蛤仔，感覺很超值！
接著我們就去拿自助吧啦！
檯面整理的很乾淨
一樣有蛋糕
焦糖布丁/綠茶凍
綠豆湯
奇特的是好多碎冰讓我以為是綠豆冰勒！
基於好奇詢問老闆，老闆才跟我們說這檯面下方是冷凍庫，如此一來上方食物才得以保鮮不易腐壞！
哇…滿特別的設計耶！滿有巧思的！
一樣有冰淇淋，
提供的是小美冰淇淋
有五種口味之多，任君選擇！
以上是甜品部分，
接下來是調味料部分，
基本的黑白醋、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、芝麻醬、蒜末、青蔥、蘿蔔泥、辣椒。
其中的辣椒看起來有點乾乾的，是因為下方有冷凍庫冰凍保鮮的關係而不是放太久乾掉唷！
這樣沾料由桌面延伸下去的設計，下方有著冷凍庫冰凍保鮮著，上方又有放蓋子避免滋生蚊蟲環顧四周，
讓整個檯面看過去整個既整齊又乾淨衛生。
尤其在炎熱的夏天，這樣的設計保存，食物較不易腐壞！
也有提供熱飲
紅茶綠茶包，
使用的是天仁茗茶耶！
用溫熱開水自行沖泡
愛喝珈啡的人，這裡也有咖啡機，提供的是西雅圖黑咖啡！
奶精/冰糖自己加！
冷飲部分有無糖綠茶/紅茶
冰沙部分有葡萄冰沙/優格多多
還有爆米花，甜的口味！–>小朋友的最愛！
看啊！以上的自助吧種類是不是超多元啊！全部隨你吃！
看來老闆真的不怕客人吃耶！(超大方)
我的副餐是麵，VIC是飯，
覺得它提供的麵條分量比一般的還多耶！
最喜歡下鍋煮好撈起來後，
加入蔥花、蒜末、辣椒、醬油、黑醋拌一拌，吃起來軟Q有彈性！！
這次主鍋點了一份松阪豬肉鍋原價NT360*9折＝NT324
大約有21片之多
它的紋路均勻迷人，
看起來薄薄的但吃起來滿厚實的，是脆脆的口感，
滿嘴盡是香甜肉汁不會油膩，滿不賴的！
VIC點的海鮮鍋原價NT350*9折＝NT315
有五種海鮮，分別是鮮蚵、魚片、魷魚、大蝦、蛤仔，
依舊很豪邁豐盛的一大盤，每樣看起來很新鮮可口飽滿樣，讓人忍不住要流口水了…
魚片跟魷魚都好大片厚實，賣相看起來就”很青”
接著將海鮮一同下鍋，
蛤仔沒有很大顆，但吃起來滿鮮的一咬會爆漿喔！
魷魚很厚實，肉質嫩甜中帶Q，咬起來很有層次頗彈牙！
鮮蚵有大小顆，各個份量紮實飽滿，大顆吃起來較鮮美！
魚片很大塊，有一定厚度，肉質軟嫩細緻，柔嫩甘美！
既然打卡有送蝦，我們也來打卡一下，一人送3隻小蝦，
這是我們兩人打卡共送的6隻小蝦，小蝦的長度大小跟火鍋菜盤附的小蝦是相同的Size！
拿海鮮盤的大蝦當比例尺跟小蝦大小比一比
打卡送的六隻小蝦下鍋煮熟後模樣
比較後下的結論是：
大蝦的肉質較緊實鮮甜，大口咬下超滿足！
小蝦的肉質較鬆軟，沒那麼Q彈！
吃得杯盤狼藉樣…
飯後甜點
來碗綠豆湯解膩！
綠豆粒不多，應該是我們非尖峰時間來，料都被撈光的關係，
但我通常習慣喝湯多於料，而且它的湯起來不會過於甜膩，有助利尿解毒！
試了一下布丁/茶凍
布丁：有焦糖香氣，口感古溜Q彈滑嫩
茶凍：淡淡綠茶香，好清掉口中味道
心得：
另外湯頭煮久會變得甘甜而非死鹹，整體來說凱咪認為這家店主要以”俗勾大碗”來取勝的店家，
價格平實之外，又有無限自助吧隨你吃，食材品質也不差，光這三點就覺得很超值，此外店家服務態度親民、用餐環境寬敞舒適也是令我想再回訪的原因，同時也是讓我享受美食的小確幸啊，下次會想嚐嚐它的麻油鍋底，讓我長久以來帶小孩勞累酸痛的身體好好滋補一下啊！
有到土城附近桐花公園、手信坊和菓子文化走走的捧油們，就可順道去吃吃看噢！XD
店家資訊：
逸鍋日式涮涮鍋 FB粉絲團點我
新北市土城區延平街71號
電話：02-22601616
營業時間：早上11：30～晚上10:30（全日無休）