[土城Tucheng美食]延平街平價美味的逸鍋日式涮涮鍋食記(已換老闆)Shabu Shabu

上週六VIC要加班,下午跟他相約在他上班地點附近吃個飯,
由於當天天氣很冷又下著細雨,很適合吃火鍋取暖,
於是來到我們之前有吃過,覺得CP值很高的涮涮鍋來填飽肚子,
開車到店門口才發現它改名子了,改成逸鍋涮涮鍋(原湯鮮味美)!

逸鍋09

地址一樣在:新北市土城區延平街71號。
店門口扛棒已改成逸鍋日式涮涮鍋,黑底白字的扛棒(之前湯鮮味美的食記點我)

價格跟之前一樣便宜耶!
基本鍋物-大眾鍋(雞/豬/牛/羊/鴨)平假日只差NT10元,平日NT179假日NT189
其他主鍋也有9折優惠,價格相當親民划算!
這個真的是我目前看過最便宜的涮涮鍋店!
因為之前吃過一次,印象不錯,這次剛好到附近又吸引我們再度光臨!
一般外面涮涮鍋起碼NT220元起跳!

逸鍋

消費滿NT500元有免費停車1小時,
BUT當天我們把車停在店家附近的中油加油站附近(有停車格),
停了2-3小時之久,不用付停車費,嘿嘿!
上次用餐也是停在那邊,停了3個多小時只收NT20元停車費!可多加利用歐!

逸鍋 (38 - 60)

店家採用紐西蘭牛肉跟美國牛肉,跟之前一樣沒有變,
看來店家只有改店名跟裝潢而已!

逸鍋 (3 - 60)

咦~發現了這個看板,
原來是店家的宣傳手法之一:打卡按讚送蝦子的活動,愛吃蝦的捧友們不要錯過啊!

逸鍋 (39 - 60)

一進店內,環境沒什麼改變,
當天是下午2:30左右,店內用餐客人並不多,
空間很寬敞,拿自助吧時就不用人擠人啦!哈哈

 

逸鍋涮涮鍋

裡面用餐空間一樣很大很舒適,也有提供兒童座椅
有帶小朋友的家長們就不必抱著小孩狼狽吃飯啦!

牆上多了一個看板介紹逸鍋涮涮鍋的由來,
看來老闆想走出屬於自己的品牌才會更換店名!Good!

逸鍋涮涮鍋

原本的自助吧移位置了,移到店門進來的右手邊,讓客人拿食物的動線更為流暢!

逸鍋 (4 - 60)

菜單!這次終於拍到了!

大眾鍋1~5項(雞/豬/牛/羊/鴨)平日NT179 假日NT189
從第6項開始,其他主鍋是上面價格的9折!

比較特別的是湯底可加NT50元麻辣/泡菜口味之外,
這次看到還多了一項新的麻油湯底的選擇耶!感覺好新鮮歐,留著下次來品嚐!

逸鍋 (5 - 60)

(當日用餐日期:2015/4/11 時間: 2:32pm)

菜盤~
分量跟一般涮涮鍋店差不多,
有高麗菜、大陸妹、鑫鑫腸、番茄、金針菇、丸子、杏鮑菇、嫩豆腐、豆皮、豬血糕、蟹肉棒、紅蘿蔔、
特別的是還有1隻小蝦、2-3顆蛤仔,感覺很超值!

逸鍋涮涮鍋

 

接著我們就去拿自助吧啦!
檯面整理的很乾淨

逸鍋 (18 - 60)

一樣有蛋糕

逸鍋 (16 - 60)

焦糖布丁/綠茶凍

逸鍋 (17 - 60)

綠豆湯
奇特的是好多碎冰讓我以為是綠豆冰勒!
基於好奇詢問老闆,老闆才跟我們說這檯面下方是冷凍庫,如此一來上方食物才得以保鮮不易腐壞!
哇…滿特別的設計耶!滿有巧思的!
逸鍋 (20 - 60)

一樣有冰淇淋
提供的是小美冰淇淋

逸鍋 (31 - 60)

有五種口味之多,任君選擇!

逸鍋10

以上是甜品部分,
接下來是調味料部分,
基本的黑白醋、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、芝麻醬、蒜末、青蔥、蘿蔔泥、辣椒。

 

逸鍋 (21 - 60)

其中的辣椒看起來有點乾乾的,是因為下方有冷凍庫冰凍保鮮的關係而不是放太久乾掉唷!
這樣沾料由桌面延伸下去的設計,下方有著冷凍庫冰凍保鮮著,上方又有放蓋子避免滋生蚊蟲環顧四周,
讓整個檯面看過去整個既整齊又乾淨衛生。

 

逸鍋 (19 - 60)

尤其在炎熱的夏天,這樣的設計保存,食物較不易腐壞!

逸鍋11

 

也有提供熱飲
紅茶綠茶包
使用的是天仁茗茶耶!

 

逸鍋 (34 - 60)

用溫熱開水自行沖泡
逸鍋 (25 - 60)

愛喝珈啡的人,這裡也有咖啡機,提供的是西雅圖黑咖啡!
奶精/冰糖自己加!

 

逸鍋 (26 - 60)

冷飲部分有無糖綠茶/紅茶
冰沙部分有葡萄冰沙/優格多多

逸鍋 (27 - 60)

還有爆米花的口味!–>小朋友的最愛!
看啊!以上的自助吧種類是不是超多元啊!全部隨你吃!
看來老闆真的不怕客人吃耶!(超大方)

逸鍋 (28 - 60)

我的副餐是麵,VIC是飯,
覺得它提供的麵條分量比一般的還多耶!
最喜歡下鍋煮好撈起來後,
加入蔥花、蒜末、辣椒、醬油、黑醋拌一拌,吃起來軟Q有彈性!!

逸鍋05

這次主鍋點了一份松阪豬肉鍋原價NT360*9折=NT324
大約有21片之多

逸鍋 (9 - 60)

它的紋路均勻迷人,
看起來薄薄的但吃起來滿厚實的,是脆脆的口感,
滿嘴盡是香甜肉汁不會油膩,滿不賴的!

逸鍋07

VIC點的海鮮鍋原價NT350*9折=NT315
有五種海鮮,分別是鮮蚵、魚片、魷魚、大蝦、蛤仔
依舊很豪邁豐盛的一大盤,每樣看起來很新鮮可口飽滿樣,讓人忍不住要流口水了…

逸鍋 (12 - 60)

魚片跟魷魚都好大片厚實,賣相看起來就”很青”

逸鍋08

接著將海鮮一同下鍋,
蛤仔沒有很大顆,但吃起來滿鮮的一咬會爆漿喔!
魷魚很厚實,肉質嫩甜中帶Q,咬起來很有層次頗彈牙!
鮮蚵有大小顆,各個份量紮實飽滿,大顆吃起來較鮮美!
魚片很大塊,有一定厚度,肉質軟嫩細緻,柔嫩甘美!

逸鍋04

既然打卡有送蝦,我們也來打卡一下,一人送3隻小蝦
這是我們兩人打卡共送的6隻小蝦,小蝦的長度大小跟火鍋菜盤附的小蝦是相同的Size!

逸鍋 (48 - 60)

拿海鮮盤的大蝦當比例尺跟小蝦大小比一比

逸鍋02

打卡送的六隻小蝦下鍋煮熟後模樣
比較後下的結論是:
大蝦的肉質較緊實鮮甜,大口咬下超滿足!
小蝦的肉質較鬆軟,沒那麼Q彈!

逸鍋06

吃得杯盤狼藉樣…

逸鍋 (43 - 60)

飯後甜點
來碗綠豆湯解膩!
綠豆粒不多,應該是我們非尖峰時間來,料都被撈光的關係,
但我通常習慣喝湯多於料,而且它的湯起來不會過於甜膩,有助利尿解毒!

逸鍋 (60 - 60)

試了一下布丁/茶凍

逸鍋 (30 - 60)

布丁:有焦糖香氣,口感古溜Q彈滑嫩
茶凍:淡淡綠茶香,好清掉口中味道

逸鍋03

心得:

另外湯頭煮久會變得甘甜而非死鹹,整體來說凱咪認為這家店主要以”俗勾大碗”來取勝的店家,
價格平實之外,又有無限自助吧隨你吃,食材品質也不差,光這三點就覺得很超值,此外店家服務態度親民、用餐環境寬敞舒適也是令我想再回訪的原因,同時也是讓我享受美食的小確幸啊,下次會想嚐嚐它的麻油鍋底,讓我長久以來帶小孩勞累酸痛的身體好好滋補一下啊!

有到土城附近桐花公園、手信坊和菓子文化走走的捧油們,就可順道去吃吃看噢!XD

店家資訊:
逸鍋日式涮涮鍋 FB粉絲團點我
新北市土城區延平街71號
電話:02-22601616
營業時間:早上11:30~晚上10:30(全日無休)

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