花蓮美食-公正包子店與周家蒸餃小籠包蒸餃大PK

來到花蓮一定不會錯過公正街上的公正包子店周家蒸餃
仔細一看相鄰兩家店,賣的東西一模一樣耶!好競爭呀!


兩家店就在隔壁
左邊是公正包子店,右邊是周家蒸餃,特別的是兩家都是24hr營業耶!
想吃的時候去隨時都可以吃得到(好方便歐)

先來吃第一家公正包子店

看啊!蒸籠疊的好高喔!工作人員忙進忙出的,生意不錯噢~
這一家上一回前兩年的花東之旅,我就吃過拉!印象中很美味(相關遊記食記請點我
這一次和家人經過花蓮又再吃一次!

菜單
我們點了招牌小籠包&蒸餃

 

一籠蒸餃十顆NT30一籠小籠包十顆NT50

小籠包外觀像縮小版的包子,每一顆都好大顆呀!

 

它的麵衣較厚,一口咬下吃得到麵粉香,

 

特製醬料
個人覺得單吃就很夠味了

此外,內餡的瘦肉也很紮實飽滿,麵衣與內餡的搭配,整體口感不錯!
價格便宜大碗又有飽足感!

再來是蒸餃部分

皮Q內餡一樣飽滿,內餡味道嚐起來和小籠包的內餡滋味相同~
一籠有十顆,吃完超過癮!
這個時候我的胃已經差不多八分滿了,還需要留一點胃給隔壁的周家蒸餃啊啊啊!!

另外也有賣酸辣湯跟肉羹湯,有興趣的人可以試試唷!
我看現場內用的客人有不少人點這耶!

冰豆漿NT15
豆漿味道香醇不甜膩,口感幼滑,順口好喝!推~

接著帶著我八分滿的胃繼續到隔壁的周家蒸餃嚐鮮PK

堆疊快滿出來的小籠包

賣的品項一模一樣,只是這家人潮明顯少很多耶!
是地理位置不在轉角的關係嗎?後來上網爬文了一下看到了一些八卦。。。
聽說這家才是真正的創始店耶!有35年歷史的老店

菜單,環顧店內四周發現很多政商名流來吃過,包括總統馬英九先生...
我們一樣點了一籠十顆的小籠包NT50一籠十顆韭菜蒸餃NT40(限量的唷)

 

小籠包上桌
外觀看起來明顯比公正包子店的小籠包小很多...

外皮麵衣較薄

近看小籠包內餡湯汁都快浸透出來了,
可見皮多麼薄啊!

也可沾特製的醬料

仔細看,裏面是粉紅色的內餡耶!
個人覺得它的內餡湯汁比較鮮美!屬於皮薄餡肥美多汁這一款!

一口咬下,鮮美湯汁馬上溢滿整個口腔,
缺點是湯汁比較油一點,吃多了會膩口!

韭菜蒸餃
外形大小跟公正包子店的蒸餃差不多,只是它蒸的比較濕潤一點,
味道一般般!沒有太深刻的印象!

以上兩家的小籠包,經過我們這五人的評比,有兩票比較偏愛周家蒸餃的鮮美小籠包,其他三人比較愛公正包子店帶有麵粉香厚實外皮的小籠包,至於蒸餃味道都差不多,所以目前暫由公正包子店勝出囉!只能說每個人口味觀感不一樣,對於美食這一味的認定很主觀,請看倌們自行斟酌參考囉!

店家資訊:

公正包子店
花蓮市中山路199-2號
電話:03-8342933
營業時間:24hr

周家蒸餃
花蓮市公正街4-20號
電話:03-8350006
營業時間:24hr

 

凱咪在花蓮吃喝玩樂一覽表

【景點】
  1. 花蓮後山的秘境~乘著風沿著海岸線漫遊 赤科山追金針花海、小吃接力賽
【食記】
  1. 花蓮美食-家咖哩-在地食材製作出個人特色咖哩Jiacurry
  2. 花蓮美食-耕壽司-焦糖炙燒鮭魚握壽司必點
  3. 花蓮美食-花本家壽司-滿出來的生魚片-用料實在日本料理
  4. 花蓮下午茶5+商行-用心手作每一道料理
  5. 花蓮美食-公正包子店與周家蒸餃小籠包蒸餃大PK
【住宿】
  1. 花蓮住宿-麗軒國際飯店(房間、早餐、設施) Li Shiuan Hotel
  2. 花蓮翰品酒店-親子度假飯店(房間、設施、早餐)Chateau de Chine Hotel Hualien

 

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

%d 位部落客按了讚: