最近在小巨蛋附近、微風南京後方巷弄裡，發現一家好吃到會想再回訪的牛排店—TGB 很牛炭燒牛排！吃完才知道原來他們在全台已經有六間分店啦～下圖是小巨蛋店的門口
(消費日期：2025/06/09 週一)
進來右邊有一些座位，我們用餐地點在二樓
嚴選冷藏牛肉，每日職人鮮切，45天濕式熟成，肉質鮮甜、軟嫩多汁。
400度炭烤直火烹調，迷人煙燻風味。匠人打造鑄鐵石塊，350度上桌炙燒。
樓梯上來二樓的用餐環境
這一區是自助吧。提供冰淇淋、兩種湯品、兩樣小菜、冷熱飲皆自行取用
菜單
還有這期間限定的戰斧肋眼，看起來很吸引人於是我們點這個
喜歡海鮮的可以加購這個海陸雙拼：大干貝1顆和草蝦1隻NTD129。
愛喝酒的也有麒麟啤酒可選，單杯NTD89，無限暢飲NT279。
<喝酒不開車，開車不喝酒>
整個自助吧區
冰淇淋有四種口味
兩種湯品分別為羅宋湯和玉米濃湯，羅宋湯裡面超多牛肉塊，超好喝，玉米濃湯表現也不俗！
韓式泡菜和醃蘿蔔，小菜味道都頗具水準！
飲料：柳丁汁和伯爵紅茶，柳丁汁上面顯示是鮮榨的，喝起來滋味偏酸，伯爵紅茶滑順不苦澀，意外覺得蠻好喝的！
熱飲有咖啡、奶茶、牛奶、熱水
最右邊還有一台機器提供四種冷飲，分別為青森蘋果、韓式柚子茶、、原味乳酸飲和無糖綠茶
羅宋湯超香超好喝，湯頭較重口味，裡面牛肉塊給的毫不手軟，讓人忍不住多喝幾碗XD
剛上桌的餐包熱呼呼的，外皮微酥、內裡鬆軟，軟Q中又帶點嚼勁，越嚼越香
抹上奶油後融化滲進麵包裡，一口咬下鹹香四溢！重點是還可以免費續。
我們兩人只點一份排餐，於是聽從服務生建議點了一些副餐分食享用
廣島炸牡蠣(3顆)NTD99，一份相當迷你，鑄鐵盤上桌很有質感，金黃酥脆的炸牡蠣一上桌香氣四溢。
外皮炸得酥香不油膩，鎖住裡頭肥美飽滿的牡蠣，一口咬下爆汁鮮甜，搭配一旁的美乃滋醬，多一層清爽，解膩又加分！
大阪燒可樂餅NTD49，一上桌已幫你切好三小塊，外觀看起來好像章魚燒XD
內餡的馬鈴薯泥，口感軟綿順口，但奶味較重，比較沒有太大驚喜。
我最喜歡的的還是那碗偏鹹的羅宋湯，酸香濃郁、滋味十足，完全正中我這個重口味控的心！哈
仔細撈可以撈到滿多牛肉塊的，牛肉塊也超好吃！
秘製滷肉飯NTD49，這碗滷肉飯肥肉居多，口味中規中矩，不算特別出色。這碗可以跳過，把胃的空間留給店內其他更讓人驚豔的菜色吧！
美國戰斧肋眼(700g)NTD1099，一整份牛排上桌，份量驚人、肉感十足！服務生推薦3～5分熟最能吃出肉質原味，我們這次選擇了5分熟
另一個角度，外層煎得微酥帶點焦香，內裡則保有粉嫩多汁的口感，每一口咬下都能感受到油脂與肉香交融的層次，香甜滋味在嘴裡慢慢散開，超級滿足！
細看牛排每塊都超厚實，絕對是肉控的最愛～
每份牛排都會附上一塊高溫黑岩，可以自己再加熱炙燒，很貼心！牛排在黑岩上滋滋作響，光聽聲音就讓人食慾大開，太療癒呀！
切牛排的菜刀造型很可愛，牛排本身就帶有自然的油脂香與甜味，單吃已經很好吃，若再搭配一點海鹽提味，更能襯托出肉質本身的鮮嫩與香氣，風味瞬間升級！
經典鐵板麵-綜合醬NTD79，原本擔心兩人只點一份排餐會吃不飽，於是多點了一道鐵板麵，結果事實證明──我們真的多慮了！（此時烏鴉默默飛過…）光是剛剛那盤戰斧肋眼兩個人拼命吃還是沒吃完，早就飽到天靈蓋，最後只好打包。
鐵板麵搭配的蛋是溏心蛋唷！最後這盤當然也是打包XD
年紀越大，戰鬥力似乎越來越弱，或許是羅宋湯和配菜早已悄悄填滿了我們的胃。但牛排和羅宋湯的美味仍讓人回味再三！
用餐環境，很有美式餐廳的氛圍
牆上的層架設計像藝廊般展示著畫作與金屬擺件，從細節處展現店家的品味。
沉穩中帶點藝術感的美式工業風
自助區
過去還有兩張四人桌
今日消費NTD1513，吃不完打包回家當作下一餐，份量十足、肉質又讚，CP值爆表！下次還會想再回訪！
✅ 總評心得
📍台北小巨蛋美食｜TGB很牛炭燒牛排 Goodbeef｜牛排控必朝聖🔥
主打嚴選冷藏牛肉，每日由職人鮮切，經過45天濕式熟成，肉質鮮甜、軟嫩多汁，是少見吃完還讓人念念不忘的牛排店。
🍽 環境氛圍｜美式工業風結合藝廊感設計
用餐在二樓，走上樓梯會先看到自助吧區，一旁的牆面層架展示著金屬藝品與畫作，有種小藝廊的氛圍。紅酒色皮沙發＋灰牆水泥質感，整體風格沉穩又有藝術感，充滿美式工業風情，環境舒適、座位寬敞，很適合朋友聚餐或情侶約會。
🥩 主餐推薦｜美國戰斧肋眼 700g｜NTD 1099
我們點了期間限定的戰斧肋眼牛排，一上桌氣勢驚人、肉感十足！選擇5分熟，外層煎得微酥微焦，內裡粉嫩多汁，口感層次豐富，每一口都能吃到香甜油脂與牛肉香氣在嘴裡慢慢化開～
貼心附上一塊高溫黑岩可以自行加熱炙烤，牛排在岩板上「滋滋」作響，那聲音真的超級療癒！搭配特製牛排刀和一點海鹽提味，更能襯托肉質本身的鮮嫩與香氣，完全是肉控的天堂！
🍝 單點分享
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廣島炸牡蠣（NTD 99／3顆）
金黃酥脆的外皮包裹著肥美多汁的牡蠣，一咬下瞬間爆汁，搭配一旁塔塔醬，清爽又加分！ -
大阪燒可樂餅（NTD 49）
外觀像章魚燒，上桌時貼心切成三小塊，馬鈴薯內餡軟綿順口，奶香有點重，偏好清爽口感的人可能會覺得稍微膩口。 -
秘製滷肉飯（NTD 49）
肥肉比例略高，口味中規中矩，沒有特別驚艷，建議胃容量有限者可跳過，把空間留給主餐和湯品！ -
經典鐵板麵 綜合醬（NTD 79）
搭配半熟溏心蛋，醬料調味適中。但戰斧吃完就已經飽到天靈蓋，所以這盤打包了😂
🥖 自助吧吃到飽區
- 餐包：和服務生點，可免費續！
外酥內Q、越嚼越香，抹上奶油融化滲進麵包裡，一口咬下鹹香四溢，停不下來！ -
湯品兩款：羅宋湯、玉米濃湯
羅宋湯是我心中的MVP！湯頭濃郁偏鹹，牛肉塊給得超豪邁，會忍不住多喝幾碗XD
玉米濃湯則是香濃滑順，也很好喝！ -
小菜兩樣：韓式泡菜、醃蘿蔔
泡菜夠味但不過嗆，醃蘿蔔清脆爽口，很適合搭配重口味的牛排。 -
飲料選擇超多：
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冷飲：柳丁汁（偏酸，鮮榨）、伯爵紅茶（滑順不苦澀）
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熱飲：奶茶、咖啡、牛奶、熱水
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飲料機：青森蘋果、韓式柚子茶、原味乳酸飲、無糖綠茶
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冰淇淋：有4種口味
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💰 本日消費：NTD 1513（兩人）
我們只點了一份主餐加幾樣副食，就飽到打包回家當下一餐。
份量實在、品質穩定、環境舒適，自助吧更是加分，CP值爆表呀！
最讓我難忘的是：
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牛排的原味香甜
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羅宋湯的濃郁牛肉塊
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熱呼呼可續的餐包
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滿滿誠意的自助區
店家資訊：
很牛炭燒牛排 小巨蛋店 官網
105台北市松山區南京東路三段303巷6弄10號
電話：02-27188328
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