週末輕旅行前一天我們到苗栗泰安綠野雲仙露營地露營，隔天去警光山莊泡湯，晚餐google搜尋有啥好吃的，便下山找到公館這家頗有名氣的客家餐廳-福樂粄條客家料理，下圖外觀弄的很美，鄉間有風車小溪流水，可惜我們抵達已接近店家打烊時間，吃的很趕匆匆一拍沒有把餐廳的美拍出來！但是這家客家的食物都滿好吃的喔！特此記錄一下！
用餐日期：2019/10/20（日）
福樂餐廳位置在福基派出所對面，餐廳還有專屬的停車場呢！對於開車來的我們很方便阿！不用再自己找停車位
找到餐廳巷子再開進去一點的右邊便是，中間會經過公館鄉農會和棗之禮紅棗主題館
再直直往前開右邊便是福樂專屬的停車場啦～
福樂招牌，提供粄條客家料理，營業時間：週二～週五的10：00～14：00，17：00～20：00，假日是10：00～20：00，週一公休喔！
停好車走進餐廳，有種結合現代與傳統的擺設很溫馨～先找好位子畫單再到櫃檯點餐，吃飽再結帳即可
也有小菜想吃自己拿，每份NTD40，餐具調味料自行取用
菜單，假日每人低消NTD80，打黑色星號可以做方便素者
我們點的餐點項目，因為太餓了點了很多XD，這家餐廳不收服務費喔！
乾麵NTD50，有滷肉、油蔥和韭菜、豆芽菜拌一拌很古早味，味道也不會太鹹
骨肉湯NTD50，骨仔肉其實就是大骨邊肉，肉質鮮甜，湯頭有酒香、薑絲以及九層塔淡雅迷人香氣超好喝！
而且整碗的肉給的份量很多且沒有骨頭，肉質偏瘦肉但很軟嫩，牙齒不好的我也都能咬得動，我都把肉順紋路撕成一小條狀給小孩吃～這碗才50元CP值很高阿！
私房豆腐NTD170，這道菜似乎是店家招牌於是我們也點來吃吃看，金黃色豆腐色澤很美，切的一小小塊加入鹹蛋、青蔥一起炒，就是金沙豆腐的味道，鹹香配飯好涮嘴！
冰鎮紅棗南瓜NTD120，紅棗是公館的特產，來這當然不容錯過這道冰鎮紅棗南瓜囉！南瓜切成塊狀，一口咬下鬆軟滑口又帶有紅棗、枸杞、有桂花蜜的甘甜風味，甜度上也拿捏的恰恰好不會太甜膩，還保有南瓜原始的香甜！不同層次味道在嘴裡，味道卻又如此協調
炒粄條NTD70，它的粄條厚度偏厚，吃起來有油蔥、花生粉、醬油等香氣和清爽的豆芽菜，炒的不會太鹹也不會太油很有Q勁
薑絲炒大腸(小)NTD180，來客家餐廳必點這道，大腸很肥美拌薑絲、白醋所透出的酸溜帶勁的口感好對味，酸度不會太重很舒服，咬起來軟嫩中帶有脆度不韌，越咀嚼越香！展現出傳統客家菜「肥、鹹、酸、香」的特色與魅力
客家小炒(小)NTD180，這道香噴可口，魷魚富有嚼勁卻不硬也沒腥味，豆干略有炸過吃起來微酥，加上肥瘦適中五花肉、洋蔥絲、蔥段、辣椒拌炒，鹹香味四溢，除了是道白飯殺手也是很好的下酒菜，雖然油了點，但不減其美味！
炒空心菜NTD90，這盤空心菜份量和價格不成正比但不得不說炒的真的滿好吃的，莖葉部位都經過嚴選吃起來細嫩不粗硬淋上米酒香滋味更是迷人阿！沒多久就被掃盤啦～
鹹豬肉(小)NTD120，鹹豬肉每片切的很細，一片好入口，醃的入味吃起來有股特殊的香氣，皮的部份很Q彈，肉質口感爽脆鹹香不油膩也很下飯！
點了滿滿一桌吃得超級飽超滿足，吃不完的菜最後打包回去旅館當宵夜＆下酒菜XD
往洗手間的地方會經過這個走廊，也是餐廳廚房出菜會經過的地方，看到這個福樂藝文專區，覺得好特別～
牆上貼了一些美食海報，圖文並茂讓人食指大動
右邊牆上有餐廳由來和招牌菜介紹，才發現這家餐廳已有40年以上的歷史，最早由麵店起家，除了提供美味的麵食之外，還能吃得到在地客家料理實在很不賴！
這四道是店家招牌菜，對於初次來訪的客人來說是很棒的點菜參考指標
最後附上名片
地址地圖參考
餐廳對面有這座紅磚的古早味建築物，很古色古香的環境，斜對面就是福基派出所，位置滿好找的！
整體用餐環境很舒適，每道菜幾乎都滿好吃的沒有讓我們失望，喜歡的前幾名為金沙豆腐、金棗南瓜、薑絲大腸、骨仔湯這幾樣，還好我們有趕在店家打烊時間前半小時抵達才吃得到這樣的美食，否則深山內沒幾家餐廳，價格又貴，眼看肚子就要餓扁啦！店家服務給我們印象也不錯，吃飯不會在那邊趕著下班導致我們吃的很緊張這樣，總之感謝他們很佛心在快打烊前願意收留我們，接待我們這倒數第二組的客人！(鞠躬)
餐廳資訊：
福樂福樂粄條客家料理 粉絲團
苗栗縣公館鄉福基村121號(台六縣24公里處，對面是福基派出所)
電話：03-722-4455
營業時間：10：00～14：00，17：00～20：00(假日中間不休息｜週一公休)
Day 1：2019/10/19（六）2019 苗栗三天兩夜輕旅行
台北➔苗栗泰安綠野雲仙露營地
Day 2：2019/10/20（日）
泰安綠野雲仙露營地➔午餐：洗水坑豆腐街➔晚餐：銅鑼福樂板條客家料理➔夜宿：泰安警光山莊
Day 3：2019/10/21（一）
銅鑼哈比丘莊園-台版魔界童話精靈小屋➔貓裹喵親子公園➔回台北