我們住的布達佩斯阿溫圖拉精品公寓(Aventura Boutique Apartment)沒有附早餐，打算到布達佩斯中央市場來祭五臟廟，且更能貼近當地人的生活！中央市場建造於1896年，大門口是哥德復興式的建築(Gothic Revival)，屋頂彩色瓦片是來自南部佩奇Pécs的Zsolnay(匈牙利老字號的瓷器製造者)陶瓷拼貼而成，展現匈牙利獨有的特色，老實說這麼美的外觀看不出來居然是傳統市場，我還以為是某間博物館、教堂或是哪個車站之類的！哈！離中央市場最近的地鐵站為M4線的Fővám tér站步行7分鐘或是輕軌電車47、47B、48、49號的Fővám tér站，下車即可看到！
用餐日期：2017/06/26（一）
而我們是把車停在這間購物中心(Bálna Budapest)，再步行過去中央市場，我們停了一整天約9小時停車費花了2700福林結果被繳費機吃錢，和購物中心的服務人員反應但沒人聽得懂英文最後拖了近一小時的時間最後變成繳3000福林＠＠(撇開我們很衰遇到這樣被吃錢的倒楣事外但其實這間的停車費算便宜，停車費一小時300福林，平日的第一小時和週末的前兩小時不收費喔！)，從Bálna Budapest購物中心出來可以看到自由橋(Liberty Bridge)，中央市場在直走右邊的方向
往右邊一直走可以看到中央市場，那棟漂亮外觀建築就是了
大約走五分可以到，下圖這位伯伯是在找東西還是偷拔花？！不小心入鏡了XD
中央市場建築主體為鋼骨結構，一樓多賣各式各樣的蔬果、肉類香腸、麵包、甜點、乳製品、紅酒等新鮮食物食材，頂部玻璃引進大量明亮自然光線，明亮寬敞乾淨的環境顛覆我們對傳統市場的印象！逛起來非常舒服！
匈牙利有名的紅椒粉(Paprika)的辣椒被當成裝飾串在店門口，除了紅椒粉、鵝肝醬也很有名，是匈牙利人餐桌上不可或缺的美味佳餚，品質好價格也不貴買回家當伴手禮非常受歡迎！
貨色琳琅滿目看得我們目不暇給！
也有遊客中心，上方也是掛一排的紅椒，提醒著我們這裡是匈牙利，哈！
有些旅遊資訊小手冊可以拿取不過不是免費的！
有電梯可以上二樓，帶推車來的我們就不用搬上搬下了太棒！二樓是一些賣吃的美食攤位和餐廳和紀念品店舖，地下室還有一間Aldi超市
這一整排的美食攤位賣的幾乎是道地的匈牙利菜
這一攤五顏六色的食物感覺好新鮮，吸引我們的目光
每家攤位上方還貼上匈牙利著名的瓷盤看起來好美輪美奐！雖擠了點但在這麼美又熱鬧的氛圍下用餐，視覺上還是很賞心悅目！
這家有賣匈牙利傳統美食Langos，下圖右下方圓形那模型似乎是店家的招牌口味
其實就是一個炸圓形的麵包體有點像披薩的外觀，沒加料的圖就是下圖的扛棒，基本款，上方可加上想要的配料，有甜味和鹹味可選
還有豪華版的，配料看起來很豐盛，但一份要2450福林約NTD272，獨家版要2800福林約NTD311
看板上面是鹹味(蒜味、起司、酸奶、酸奶起司、紅椒醬、莎莎醬、火腿、熱狗、培根等)和甜味配料(果醬、可可、胡桃、肉桂、花生醬等)的價目表
別人點的
我們點的是只加起司一種配料要500福林約NTD56，剛炸好的麵包體好香，一口咬下滿滿的麵衣香和入口及化的起司香，餅皮很Q軟，滿好吃的！忍不住一口接著一口，味道有點像台灣的雙胞胎只是它是鹹的！推薦必吃！
既然來到布達佩斯怎能不嚐嚐牛肉湯(Goulash)呢！於是看到了這間網友幾乎都買這間牛肉湯的自助餐攤位
但是隊伍排好長有兩列隊伍都是要買他們家的牛肉湯，本來就不是很寬的走道被擠得水洩不通，看樣子要排到天荒地老但我們還要趕行程不想花時間排隊最後放棄這家
還好～後來找到這間攤位也有在賣牛肉湯，而且價格一樣980福林至少不用排太久就買了這家嚐嚐看
牛肉湯980福林約台幣110不便宜阿！但高檔餐廳的牛肉湯我們更吃不起ㄎㄎ
喝起來也很濃郁好喝耶！馬鈴薯、蔬菜和牛肉塊都燉煮的好軟爛很夠味且料不少，心心念念的牛肉湯終於喝到它了！好開心～
後來又買了這盤牛肉要1390福林約NTD155，牛肉塊燉就比較韌筋比較多，很入味只是單吃太鹹，味道怎麼跟台灣牛肉麵泡麵有點像耶！(好爛的形容，反正就是滿合乎我們華人的口味XD)想說配飯恰恰好來點個白飯好了～結果老闆居然說白飯的話要另外加錢500福林約NTD56而且賣完了正在煮要等一段時間(生意好到賣光又是要等等等)於是沒點，旁邊這杯啤酒560福林約NTD63，味道滿順口！
這三樣其實點牛肉湯就很OK了
這攤有賣各式各樣的酒，像下圖最右邊十字Zwack Unicum是匈牙利知名的藥草酒，源自179年本來是匈牙利的皇室特貢酒，國王Joseph二世在第一次喝到這酒時描述它是獨一無二的好酒，通常餐後喝，可以健胃幫助消化！還有賣匈牙利水果烈酒Palinka也是聞名全世界，酒精濃度達40%，是匈牙利人每天餐前開胃酒！
當時正值炎熱夏天看到這繽紛水果冰茶覺得好清涼消暑！於是點了一杯柳橙氣泡水來喝喝看一杯1290福林約NTD143，它也有雞尾酒調酒可以選擇像Moijito、莓果類等
裡面有柳橙糖漿、柳丁、檸檬、蘇打水、碎冰等
喝起來透心涼好暢快呀！可以解渴，搭配五顏六色超繽紛的吸管畫面看起來好療癒阿！炎熱夏天就是要來一杯才過癮阿！
我們這一桌杯盤狼藉樣XD
此外也有其他攤位賣豬腳、臘腸等食物，我們吃完這個時候人潮有消散一點
在二樓除了可以吃到一整排道地的匈牙利菜外，還能逛逛當地的手工藝品，手工刺繡手工蕾絲都很有名，皮件也很有特色，還可以挖掘到一些有趣的紀念品！重點是價格親民！非常好買好逛阿！(讓人失心瘋的地方)
二樓還有這家餐廳Fakanál Restaurant
再來幫大家整理出來匈牙利必買的購物清單：
- 鵝肝醬(Goose Liver)
雖然說法國鵝肝醬是最知名的，但匈牙利的鵝肝在歐洲是數一數二的生產國，在匈牙利當地買便宜很多，最常吃法是將鵝肝醬塗在烤熱的麵包上也有人拌飯一起吃 - 貴腐酒(Tokaji)
托卡伊是著名的白葡萄酒區，貴腐酒有分很多等級，甜度愈高顏色越金黃價格愈貴，路易十四曾讚譽為「國王之酒、酒中之王」 - 公牛血紅酒(Eger Bikaver)
Eger是匈牙利最出名的酒鎮，是匈牙利品質最好的紅酒之一，顏色像血，據說好的Eger公牛血不會是很濃郁，有良好的酸度，水果味非常的突出，酒身標誌會有一頭公牛 - 草藥酒(Zwack Unicum)
文章前面有介紹過，已經有150年歷史，含有40多種藥草成分，圓圓外型瓶身上有個十字標誌，源自179年本來是匈牙利的皇室特貢酒，國王Joseph二世在第一次喝到這酒時描述它是獨一無二的好酒，通常餐後喝，可以健胃幫助消化！ - 水果烈酒(Palinka)
匈牙利特有一種蒸餾的水果白蘭地，選用匈牙利特有的櫻桃、杏桃或梨子最為原料經過長時間發酵釀造，酒精濃度達40%，是匈牙利人每天餐前開胃酒！ - 紅椒粉(Paprika)
是一種在歐洲非常普遍的香料，有股特殊的香味，除了可以用來調味還能佐色替菜餚加分不少，顏色從橘紅色到深紅色都有，味道有甜的、有微微的辛辣，這裡辣椒製品五花八門，而且很多可愛的小包裝很適合送人
最後再來回顧一下有電車經駛過的中央市場，外牆上貼上許多匈牙利特色的磁磚，頗具當地特色！
對面就是瓦采街(Váci utca)是布達佩斯市區最熱鬧的觀光徒步區，有購物商店、餐廳、紀念品店也很好逛！吃飽就有體力可以逛街了！
街道上的行人好悠閒，喜歡這邊的生活步調！
瓦采街路上會遇到很多家換匯所，我們有去換，這一條換錢的地方到處匯率不會差很多，直接拿歐元現金或是美金去換匯手續費500福林約NTD55，但千萬不要在車站裡面換匯率奇差
以上大致這樣，我想中央市場不可錯過的美食不外乎就是匈牙利牛肉湯、Langos這兩樣，口渴想喝飲料可以點杯繽紛的水果汽水來喝XD！除了解渴看了心情會變很好！逛完中央市場吃飽後可以到瓦采街繼續血拼，兩個行程可以排在一起！把布達佩斯好逛好買好吃的通通一網打盡！
店家資訊：
布達佩斯中央市場(Nagy Vásárcsarnok/Great Market Hall) 官網
地址：Budapest, Vámház krt. 1-3, 1093 匈牙利
電話：+36 1 366 3300
開放時間：週一06:00~17:00；週二三四五 06:00~18:00；週六 06:00~15:00；週日公休
交通：M4線的Fővám tér站步行7分鐘或是輕軌電車47、47B、48、49號的Fővám tér站，下車即可看到
