來到佛羅倫斯連續兩天我們的午餐都到中央市場覓食，離聖母百花大教堂步行6分距離，中央市場外有很多攤販在賣皮件、服飾，義大利的皮件很出名，聽說包包印有Made in Italy 字樣和佛羅倫斯的城市徽章品質優良很值得買！
用餐日期：2017/07/11（二）和2017/07/12（三）
只可惜當時我們肚子太餓只想趕快進去中央市場填飽肚子沒有花太多時間在這逗留，林林總總的皮件服飾攤讓人眼花撩亂，網路上說在這買東西有些店家是可以殺價
到了這裡看到這個告示牌才知道裡面就是中央市場，不說我們還以為這間是體育館@@，但它其實是一棟19世紀落成的歷史建築呢！
一進來很乾淨整潔逛起來很舒服沒有傳統市場的髒亂，這裡可是當地人喜歡來採買新鮮食材的主要地方，分兩層，一樓主要賣乾貨、蔬果、肉製品、辛香料等食材，二樓是美食攤
這裡居然看得到黑貓宅急便，但沒有運送到台灣，有賣火腿、松露醬等乾貨
這一攤賣辛香料、橄欖油、油醋醬等
坐電梯上來到二樓，美食攤擠了滿滿的人潮，中間有開放式的桌位區可以用餐又有冷氣吹，舒服的用餐環境難怪大家都跑到這裡來XD
除了有冷氣吹還有免費WIFI和免費廁所可上真是太棒了！
二樓美食攤地圖，手繪好可愛又有設計感
菜單但看不太懂
這一攤在賣松露各種料理
賣烤肉類(雞豬牛)
火腿類
賣薄片夾餅，義大利中部的經典家常美食
這邊是酒吧！賣各式各樣的酒
這裡還有烹飪教室教人製作料理耶！寬敞明亮的環境讓我也好想進去學做義式料理
這是賣傳統羅馬菜餚Trapizzino，一個三角形的麵包(類似比薩麵包)非常柔軟上面放肉醬等豐富的餡料
這間是賣披薩的，價格7-11歐之間，最便宜7歐是Marinara最古老的一種披薩，有番茄醬、奧勒崗草、大蒜、榨橄欖油、羅勒等，這間店很夯，要買要排隊，我們也有買這家披薩很好吃喔！
這間上面掛滿各種顏色的義大利麵條就知道是賣義大利麵的
義大利麵價格7-12歐之間，可以選麵條，店家會問你要什麼麵條，建議最好是拿照片給店員看，不然麵條可是多到不知道該怎麼選！
來義大利佛羅倫斯必吃的庶民小吃，牛肚包(Panino Lampredotto) 4歐約NTD144，其實賣牛肚包高人氣的攤位在中央市場一樓綠色扛棒的Nerbone，建議早點來(早上八點營業)，我們就是太晚來已賣完只好吃二樓這家，也是要排隊
製作過程，夾幾片滷好牛肉、牛肚起來切碎，放入麵包上，淋上薄荷清香的香草醬，最後在灑上胡椒粉
一手拿著吃，牛肚嚐起來滿軟嫩的牛雜軟爛含膠質，處理的不錯吃起來沒有腥味，份量不少可以填飽肚子補充體力
接下來看看我們買了哪些食物呢
點了一份烤雞腿
烤雞腿6歐約NTD216，附兩小塊麵包，烤雞烤的香噴噴，肉質很嫩，好吃，配外面買一瓶可樂1.5L2.5歐約NTD90
靠近電梯角落這邊也有一家賣義大利麵的，價格比較便宜5-6歐，也是可選麵條，但不知味道及份量如何
愛吃海鮮漁獲的人這裡也找得到
隔天午餐我們又來中央市場二樓報到，看到這攤賣煎肉品還有肉串的，每樣主餐都有生菜和馬鈴薯塊配餐，感覺很厲害，讓人流口水！於是點了一份牛排
瑪格利特披薩(Margherita)一份8歐約NTD288，這基本款現烤披薩就很讓人驚艷，餅皮薄酥軟不油膩，好香好好吃！只可惜披薩很薄很快就被嗑光光
剛剛點的牛排16歐約NTD576，只搭配一種生菜配菜，不得不稱讚主廚把這牛排烤的好美阿！將肉汁整整鎖住，而且很厚切喔！選的部位沒有筋也沒有肥肉，吃起來很有嚼勁而不硬非常過癮，也不會油膩！
我們選五分熟，還看得到粉紅色卻不帶血水的橫切面，調味也很恰當不會過鹹或太清淡，一口咬下滿嘴鮮嫩香氣散佈在嘴裡很滿足，在這裡有被義大利主廚感動到！雖然沒有上義大利餐廳吃過大廚烹飪的牛排但這份中央市場簡單的牛排表現也不俗讓我們很滿意！
來中央市場之前我們有去超市買紅酒一罐7.9歐和2.5歐芬達來配這三樣主菜
我們從另一邊大電梯下來，有電梯可以上去，在正門的另一邊，正門那一邊是手扶梯
周邊環境，還看得到圓頂教堂呢！前方搭白色棚子的就是賣皮件的攤位
兩隻小鬼看路人看得入神！
總而言之，來到佛羅倫斯可以去中央市場周邊買義大利有名的皮件，想買托斯卡尼的辛香料或乾貨帶回去料理可以在市場一樓採買齊全，肚子餓再到二樓填飽肚子，像是披薩、義大利麵、各種義大利的特色美食，最不能錯過的就是市場內佛羅倫斯平民美食-牛肚包，必吃！一樓是最知名牛肚包老店Nerbone，且市場內上廁所不用錢，二樓美食攤吃飯又有冷氣吹，免費WIFI上網，是不是超棒的！
店家資訊：
佛羅倫斯中央市場 官網
Mercato Centrale, 50123 Firenze FI, 意大利
+39 055 239 9798
營業時間：08:00~00:00
牛肚包老店Nerbone 在市場一樓
營業時間：08:00~14:00，建議早上早點去
交通：從聖母院大教堂過來步行約6分