名古屋9天8夜的行程中，這一天我們來到名古屋地標-綠洲21 (Oasis 21)晃晃，地點在東山線、名城線榮站4A出口，這邊很多餐廳可以選擇！同一樓層也有星巴克、藥妝店、洗手間等！
用餐日期：2017/05/18 (四)
恰好遇到有學生在表演，吸引大批民眾圍觀欣賞，舒服的天氣配上悠揚的音樂聲好舒爽！
看到了這間德兵衛旋轉壽司生意很好，中午時間高朋滿座，還好它裡面有一長排位置可以坐還有冷氣吹，不用站在外面風吹日曬，我們坐在裡面等了10分鐘左右入座，下圖是吧台位置
這是櫃檯處，大門從左邊進來
每盤價位在JPY120~480(不含稅)，依照盤子花色顏色不同而有差異，看板上也有當季的特別菜單可以選
吸引我們目光的是這邊的味噌湯，居然是免費的耶！以往在日本其他間旋轉壽司店喝味噌湯都要錢不然就是限制平日特定時段才有免費一人一碗，我是第一次看到旋轉壽司店提供一鍋免費的味噌湯放在這邊讓客人自己舀讓我們覺得好驚喜！是說每次看到”無料”(免費)都會眼睛發亮特別關注XD
而且這鍋味噌湯雖然是免費但用料卻一點也不馬虎喔！不僅料多還很味美，裡面有大量的魚肉、蘿蔔熬煮，喝一口湯頭之鮮甜香氣不停的在嘴裡擴散！感受出店家的滿滿誠意！我們喝了3-4碗有！
店員看我們帶了兩個小孩特地幫我們安排這一區獨立座位區，位子比較大
座位寬敞舒適用餐不會有壓迫感，桌上有冰水
調味料跟抹茶粉、熱水器，抹茶粉自己沖泡熱水，覺得他們家的抹茶還滿好喝的，自己要調多濃都可以
這邊提供平板點餐，有中文可以選還有圖片對照，菜色很多，有三貫一品組合能夠依次吃到三種口味，不吃生食的人也可以選擇炙燒或熟食，甚至還有當季漁產、限定菜色、兒童推薦菜色等，淺顯易懂點餐很輕鬆，詳細菜單點我
旋轉壽司台，不過我們沒有拿檯面上的壽司都是現點師傅現場現做感覺更新鮮
不敢吃生食的朋友也有很多炙燒可以選擇，下圖一盤炙燒鮭魚握壽司JPY260，軟嫩入口即化的口感很綿密，舌尖一壓就軟化細緻的魚肉散發出燒炙香氣搭配日本溫熱好吃的米飯簡直是完美組合阿！
也有兒童壽司組合(鮪魚、玉子燒、熟蝦、玉米和蟹肉沙拉)JPY480，其實還有附一小瓶柳橙汁被小小V搶去喝沒拍到，每貫份量比較小方便小孩好拿取，能夠一次吃到五種口味，其中玉子燒握壽司，口感滑嫩帶點濃濃蛋香氣，給小孩吃最讚了！熟蝦壽司的蝦肉香氣鮮甜帶嫩
豆皮壽司JPY120，豆皮形狀比一般吃的長，份量比較多
當季限定炸魚JPY580，不便宜約5-6條但魚肉很多喔！酥脆的麵衣不會很厚吃起來也不油，油很乾淨，炸功更是一流，將魚肉的美味緊緊鎖住，一口咬下魚肉超級鮮嫩，保有綿嫩濕潤口感一點也不腥正是新鮮最好的證明阿！食材新鮮讓人食慾大增，輕輕沾取附的一點點鹽味道就很優！推薦！
秋葵軍艦壽司JPY120，這道秋葵切成一片一片覆蓋在上面，帶黏液的滑脆秋葵一口咬下還多了哇沙米的嗆辣，多層次口感在嘴裡併放讓我們大飽口福，第一次吃到秋葵做成壽司料理覺得好新奇有趣，爽脆多汁、黏滑不膩的味道也讓我們驚艷！一定要試試！大力推薦！
鮪魚軍艦壽司JPY180，鮮度和食材等級讓我們吃的很滿足阿！
石垣貝握壽司JPY180，充滿海味的貝類壽司品質都很不錯！真材實料一吃就吃得出來
鹽蔥燒烤牛握壽司JPY220，牛肉很厚切也很嫩，沒有吃到筋的情形！新鮮厚實大口咬下很過癮，兩片厚度換算台幣真的很划算！
結帳時這位親切的老太太和我們閒聊得知我們從台灣來，還特地寫了一張中文字條送給我們，服務好熱情！
雖然她不會講中文但她竟然會寫中文字句耶好難得阿！而且字跡好漂亮我們整個受寵若驚，將這張字條好好收藏！每當看到這張紙條總會想起慈祥老太太親切的笑容覺得好暖心！
整體來說，這一間旋轉壽司用餐環境舒適、寬敞明亮，整潔衛生，食材多樣，價格平實，好吃(比我去北海道吃的兩間評價高的旋轉壽司店來得好吃)，用料也很大方，又有免費的鮮魚味噌湯可以喝到飽，遇到親切友善的老太太問候我們溫暖我們旅人的心，優質的服務更是加分，下次有到名古屋綠洲21不知道要吃什麼的人可以吃吃看這間德兵衛旋轉壽司喔^__^
店家資訊：
德兵衛 綠洲21店 官網
1 Chome-11-1 Higashisakura, Higashi-ku, Nagoya-shi, Aichi-ken 461-0005日本
(愛知縣名古屋市東區東櫻1-11-1 )
+81 52-963-6656
營業時間：11:00-22:00
交通：地鐵東山線、名城線榮站4A出口出來步行2分鐘
2017 春 名古屋北陸親子自由行九天八夜行程如下
明細支出&行程總覽篇 (點藍色連結有文章分享)
金澤車站買巴士周遊一日卷➔東茶屋街-金箔冰淇淋-中餐：音ゆ武右衛門蕎麥麵天婦羅➔兼六園➔金澤城公園➔21世紀美術館➔近江町市場-晚餐：附近百貨廣島燒、和幸豬牌便當➔金澤車站2樓超市搶半價壽司便當➔夜宿：金澤城Mystays(Hotel Mystays Kanazawa Castle)
搭高速巴士回富山➔早午餐：富山車站白蝦丼飯➔造訪富山世界最美星巴克-富岩運河環水公園➔搭JR特急到飛驒高山-午餐：丸明飛驒燒肉、飛驒牛壽喜燒-高山老街-喜八郎飛驒牛肉包➔搭JR到歧阜-信長之夢廣場-搭公車到和諧陽台飯店➔夜宿：岐阜和諧陽台飯店(Hotel Harmonie Terrasse)
早餐：和諧陽台飯店日式早餐➔岐阜車站西側City Tower 43樓展望台欣賞岐阜市-午餐：あお丼烏龍麵➔搭JR特急回名古屋-Bic Camera藥妝-千里馬藥妝買零食-搭名鐵線往中部國際空港➔中部國際空港4樓戶外看飛機起降-晚餐：味仙點台灣拉麵-世界山雞翅-星巴克拿鐵➔捷星航空Jetstar-桃園機場-台北-溫暖的家