汐止美食-萊樂牛肉麵/蛋糕-汐止後火車站走路5分LAILE(2020/03/26更新)

2019年汐止萊樂涮涮鍋目前已改名為萊樂牛肉麵,有賣牛肉麵、榨菜肉絲麵、貢丸麵、榨醬麵和黑白切小菜等,麵條有粗麵和細麵兩種,粗麵有點類似刀削麵,細麵不是一般陽春麵而是有點像拉麵,以下分享所吃過的!下圖是菜單

這盤小菜是牛肚一盤NTD100,份量不少,而且滷的超級入味帶點微微辣感,口感彈牙,好適合當下酒菜!

滷牛腱一盤NTD100,除了牛肚,老闆娘滷的牛腱也很好吃,滷的很軟嫩,推薦!

其他小菜一份NTD30

榨菜肉絲麵(小)NTD60,(大)NTD80,麵條是吃起來比陽春麵還Q,比細麵再粗一點,有點類似拉麵的口感又沒拉麵那麼硬不需要久嚼,肉絲切的很細好入口,湯頭是雞骨熬湯偏甜一點,整碗榨菜蔬菜放不少,營養滿分!

某天老闆娘還會「加菜」,加了一塊豆干,好驚喜!就是怕客人吃不飽~

牛肉湯麵(小)NTD80,(大)NTD100,這次選粗麵也就是寬麵

麵條吃起來很有勁道,配上湯鮮味美的湯汁,咻咻咻~整碗很快就能見底

牛肉湯餃NTD90,水餃是老闆娘現包,一顆不算小顆,外皮Q彈內餡紮實,還有蔬菜可以吃,真的很加分!

有經過可去吃吃看~謝謝收看!除了經營麵店之外,老闆還是有繼續做糕點,有需要的人可以參考看看!by 2020/03/26更新

店家資訊:
萊樂牛肉麵/聖翔蛋糕 粉絲團
221新北市汐止區忠孝東路248號
電話:02-2642-2028
交通:搭乘火車於汐止車站下車.步行約5分鐘;搭乘藍15、823、675、678公車於秀峰高中站下車步行約3分鐘

 


來分享近期2017年吃到不會鹹、夠味又兼具養生的萊樂涮涮鍋,老闆是做麵包蛋糕起家的,為了開了這間火鍋店,老闆跟老闆娘吃遍了台北與汐止各大地區的火鍋店,找出自己火鍋店的口味特色與和別家店的差異,並把原本的蛋糕店翻新變成火鍋店,蛋糕與火鍋兩者間做了巧妙的整合,相當創新又用心!下圖是店門口,鵝黃色的店門面搭上有設計感的招牌扛棒很吸引人的目光

三不五時會推出一些優惠活動,有興趣的人路過時可以注意一下,或是上萊樂涮涮鍋粉絲團關注

想省錢的人可以選擇經濟鍋,有主餐、副餐跟菜盤才NT168很划算阿!還可以外帶,既方便快速、吃得飽又會太傷荷包,我爸就買了好幾次,而且這價格一般都是限制平日商業午餐才吃得到,沒想到在萊樂涮涮鍋平日的晚餐也能吃得到喔!

一進來整面紅磁磚的牆面給人一種很鄉村復古風的視覺感受,蛋糕櫃裡擺放了一些蛋糕

熱銷的蛋糕目錄,以前也曾買過他們家的黑森林,那醇厚的巧克力蛋糕體摻著軟綿香濃芋頭泥跟藍莓醬結合在一起,一整個味道好搭,吃過一次念念不忘,連兒子的彌月蛋糕也是指定他們家做這一款,送給朋友吃過都說讚,超有面子的!(抱歉離題了~)

裡面有吧台也有兩人、四人、六人座位,牆上復古吊燈昏黃燈光,用餐氣氛還不賴!

吧台座位,照顧到單身的人,就算一個人來用餐也不怕!很貼心~

萊樂斗大的招牌閃亮著,下方擺放兒童椅、調味區及檸檬紅茶飲料、白開水及可爾必思、芒果冰沙,都可以取用!幸運的話可以喝得到老闆娘親自熬煮的酸梅汁,配火鍋很消暑解膩!

調味區有大蒜、香蔥、蘿蔔泥、辣椒,右邊有醬油、白醋、烏醋和沙茶醬

我點的梅花豬肉鍋NT268,基本湯底、菜盤、副餐(白飯/冬粉/烏龍麵/王子麵任選一),
我喜歡他們家的清湯底,跟別家比起來較不鹹味道又很夠,吃完一整鍋不會覺得口渴,老闆娘說他們家的湯底都是用蔬果熬煮,讓怕胖的我可以不用擔心熱量太高的問題!

Vic點的萊樂牛肉鍋NT238,麻辣鍋底加NT100,麻辣鍋底、菜盤、肉盤、副餐(白飯/冬粉/烏龍麵/王子麵任選一),
麻辣鍋湯底有鴨血跟豆腐,湯頭喝起來辛香迷人,拿來涮肉好夠味,味道不像是辣椒粉的辣味,辣度跟麻味都很突出明顯,喝一口剛開始會覺得麻感很重不停地刺激你的舌尖分泌唾液,到後面辣感才會慢慢出來,還有帶點中藥香味,覺得不夠辣可以請店家調整辣度,還附上一罐麻辣湯底,忠實呈現一整鍋的麻辣原味而不是被高湯稀釋的概念,據老闆娘說這樣才有加價的價值。愛吃辣的朋友可以挑戰他們家的麻辣鍋喔!

菜盤擺的很高很滿,但仔細一看會發現~

登登~細節藏在這,多了一支這個魚漿,也是老闆娘每天現做的,新鮮手做的質感,紮實口感呈現真實滋味,跟別人就是有一點不太一樣

副餐烏龍麵的份量

我的清湯底火鍋,湯頭喝起來清爽,散發出淡淡的蔬菜甜味!

萊樂豬肉鍋NT218的肉盤,肉片份量超多,而且每片不小片,本來想說點價格低的肉片應該會比較少,上來卻還有13片之多,而且下鍋煮肉不會鬆散,吃起來也不像組合肉,口感還很厚實鮮嫩!肉質沒有因為價格低而打折扣~

梅花豬肉鍋NT268的肉盤,肉片份量也超多,雖然是放到退冰才拍仍看得出色澤很美!

萊樂牛肉鍋NT238的肉盤,目測約有12-13片之多,讓愛吃肉的Vic可以大快朵頤一番,油花分布看起來較均勻,涮起來吃肉質很鮮嫩

Prime霜降牛肉鍋NT358的肉盤,約有13片之多,油花分布看起來較肥但涮出來不會油

吃起來細緻中帶嫩,油花到嘴裡幾乎是化開的狀態,肉質很甜~

以點過的兩種豬肉、牛肉來說,我們覺得萊樂豬(牛)肉鍋CP值很高,便宜又好吃阿!

個人覺得點基本湯底就很優了,升級湯底有特色各有記憶點,價位從低到高都有,食材種類豐富,肉片份量比較多,愛吃海鮮的人可加點NT150多雙拼海鮮盤!這樣肉品海鮮都吃到了~

爸爸點的綜合海鮮鍋NT348,一上桌馬上引起大家騷動~居然有五種海鮮之多,白蝦、鯛魚、透抽、蛤仔、扇貝,一整個也太澎派,看這個色澤,新鮮度不必我多說明了吧!

肥美鮮腴的扇貝,愛吃海鮮的人這盤一定能大滿足,吃得超過癮!

媽媽點的鮮魚鍋NT298,約有15塊,每塊厚度頗厚,上桌本來排得很美很像一隻活跳跳的魚XD,右上角那幾塊被調皮的小小V弄亂了

之前還有點過萊樂雙人套餐NT858,可選兩種肉品(梅花豬/雪花牛/嫩肩小羔羊/去骨雞腿)、一盤綜合海鮮(四種)、菜盤兩份、副餐兩份、鍋底(任選兩種),相較之下種類是比較豐盛多元,價格也挺划算的另一種選擇!當時吃完我整個人飽到喉嚨!食量超大又想什麼都吃到的人可以選這種!不過我覺得基本的萊樂豬(牛)鍋就可以吃得很飽了!每次吃都沒吃完~

補上前幾次點的枸杞牛奶鍋,老闆說是全鮮奶鍋,喝起來舒服,沒有特別濃郁卻會讓人一口一口接著喝完,放入火鍋料跟肉片那湯頭更甜更順口!

爸媽也有吃過其他的番茄鍋跟藥膳鍋,對於整顆熬煮的番茄鍋也很喜歡!番茄味道很濃郁,藥膳鍋的中藥味不會太重,喝起來很自然,天然新鮮食材吃得出來,吃的健康對身體較沒負擔~

前幾次用餐有送的甜點,就是他們家的蛋糕,剛好是我最喜歡的黑森林口味,上面奶油是鮮奶油打的吃起來滑順不油膩,中間是芋頭泥配上醇厚又濕潤的巧克力蛋糕體,一口咬下超香超綿密超好吃的!大推~

補上2017/10/25(三)用餐贈送的甜點是冰淇淋鬆餅,老闆娘自製格子鬆餅夾著明治冰淇淋,綿密鬆軟的鬆餅搭配濃郁滑順的冰淇淋讓人忍不住一口接著一口!

結論:
這家鍋物食材服務都不錯,除了份量夠可以吃得飽,食材新鮮才是王道阿!且不收服務費,是我們常常回訪的一家店!我們其實自費去吃了好幾次,老闆知道我們有寫部落格的習慣,請我們幫忙介紹,於是寫了這一篇文章,記錄這幾次吃過的心得感想,給還沒有吃過的人一些建議與參考XD

最近萊樂涮涮鍋新推出商業午餐只要NTD200(原價NTD238,限週一到週五中午,國定假日除外),想省錢或愛嘗鮮的你趕快到店裡吃吃看吧!XD

店家資訊:
萊樂涮涮鍋/聖翔蛋糕坊 粉絲團
新北市汐止區忠孝東路248號1樓
電話:02-2642-2028
營業時間:11:00-14:00,17:00-22:00
交通:搭乘火車於汐止車站下車.步行約5分鐘;搭乘藍15、823、675、678公車於秀峰高中站下車步行約3分鐘


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