雲林斗六美食-桃花源餐廳食記-一桌六千合菜-福州江浙料理

三天兩夜的中部家族之旅,這次我們來到雲林斗六的桃花源餐廳吃最貴的一餐-一桌6000的合菜!
上網爬文才知道這是一家擁有70年歷史的老店,目前傳到第三代,加上御廚頭銜,人客絡繹不絕!
餐廳隱身在斗六偏僻的小巷裡,車子沿途經過鄉間田野小道,一度很懷疑是不是自己跟丟車開錯路、導錯導航,
但是一到目的地時看到餐廳外觀又會瞬間有種柳暗花明又一村的感覺,餐廳-桃花源這個名字果然正如其名!哈~yunlin-food-6870
餐廳外有一大片空地是停車場yunlin-food-6871

走進大門會先經過戶外小庭園,沿途綠色植物漫佈,兩旁種滿植栽yunlin-food-6872

戶外也有桌椅用餐區,四周綠樹林蔭,環境清幽~yunlin-food-6873

與綠色植物為伍,很貼近大自然,只是蚊蟲不少~yunlin-food-6875

天色漸暗,屋內燈光亮起,整個好有氣氛啊!好美呀~yunlin-food-6876

另一邊入口,茅屋配置好峇里島風yunlin-food-6877

用餐的地方很古色古香,
室內用餐有分兩區yunlin-food-6878

第一區的用餐環境,木桌、藝品、古董、壁畫等復古的裝潢,方桌用來接待人數較少的區域yunlin-food-6879
再往裡面走還有一個更大的用餐空間,
挑高的用餐空間,較寬敞也較現代的裝潢yunlin-food-6882

幾乎是大圓桌,用來接待人數較多的區域,邊邊也有包廂位置yunlin-food-6884

我們這個大家族,有兩桌則是被安排在包廂內用餐yunlin-food-6885

這個獨立包廂可以容納兩桌,空間相對隱私!yunlin-food-6887

首先先上水果茶
裡面裝有新鮮水果,喝起來挺順口,喝不夠如果要續壺要再另外加錢!yunlin-food-6888

個人碗筷
來這裡大家推薦的菜色都大同小異,
必點的菜色有酸菜白肉鍋、香酥鴨、醬肉荷葉夾,這三道是最熱門的!當然我們吃的NT6000桌菜也有包含這三道囉!yunlin-food-6895

第一道上桌
四喜鮮貝福拼盤

禾風帆立貝、醉元寶、醬滷牛雙味、烤魷魚四樣冷盤yunlin-food-6890

味道還OK!yunlin-food-6891

鹽焗天使甜大蝦
一上桌大蝦還是生的蓋上鍋蓋等到大蝦變成紅色,蝦子個個都滿大尾喔~yunlin-food-6892

等熟了之後,
肥美飽滿的蝦肉吃起來緊實Q彈又鮮甜,超滿足!yunlin-food-6902

閩式黃金香酥鴨
一上桌原本是完整的一隻鴨,服務人員會戴上手套把香酥鴨肢解,
看呀!整隻鴨酥到連骨頭都能拆開,有著特殊香料香氣四溢,讓人口水流不停!yunlin-food-6896

外皮炸得金黃酥脆不過硬,裡面鴨肉肉質濕潤多汁又不會太油膩,外酥脆內軟嫩的好吃極了!
帶點鹹酥的重口味,讓人不停分泌唾液,不愧是招牌菜啊~yunlin-food-6897

白飯用木桶盛裝yunlin-food-6898

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三絲海景金勾翅
以白菜、菇類、海參、筍絲、蝦仁等放滿了各式配料,
海鮮羹湯的風格,鮮味十足,湯頭還帶有醋香,入喉滑順!yunlin-food-6900

東北酸菜白肉鍋
也是店家招牌菜,也是唯一的湯品,
火鍋料不少,有丸子、蛋餃、鴨血、凍豆腐、鮮蝦、金針菇等,湯喝不夠可以加湯,
用傳統炭火加溫,看看這熱騰騰冒煙的煙囪造型鍋爐很有年節大家圍爐吃團圓菜的氣氛!yunlin-food-6904

酸度剛開始較明顯,然後會越熬煮越甘甜,甘甜順口,
湯頭是屬於比較溫醇的,白菜的酸味不會酸到直接刺激的感覺,
滿滿的料搭配夠味的酸白菜湯頭,剛好可以去膩yunlin-food-6905

會附上一盤白肉也就是五花肉片,肥瘦適中,很適合涮鍋!yunlin-food-6907

寧式醬肉荷葉夾
這也是必吃的招牌菜之一,很像刈包,把醬肉夾進手工刈包裡,
看似肥油的醬肉吃起來超軟嫩,可以用”入口即化”來形容這個醬肉,
搭配芽菜一起吃,意外的合拍,翻轉了我原本以為會是油膩印象,整體口感清爽夠味卻不膩呢!(有驚艷到~)yunlin-food-6909

手工刈包皮細緻紮實,嚼起來的淡淡甜香yunlin-food-6911

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醬汁也有入味到肉質,軟嫩口感和微甜的醬汁,真的好好吃呀!超推薦~yunlin-food-6916

老壇酸菜煮曼波
白色是曼波魚,
這道口味偏泰式,吃起來酸酸辣辣的,很刺激味蕾頗開胃!yunlin-food-6918

青花腰果爆鮮貝
比起之前那些菜,這道是比較清淡的,吃的到菜的鮮甜和清脆,
搭配海鮮、彩椒、西洋芹、花椰菜、腰果,味道點綴得恰如其分,爽脆好吃!yunlin-food-6919

蠔油蒸爆紅石斑
這道石斑魚非常新鮮、肉質Q彈,鮮嫩好吃!yunlin-food-6922

滿桌好料,大家很用力吃還是剩不少!yunlin-food-6913

手工黃金小絲捲
銀絲卷先蒸後再炸過,外表呈現金黃色色澤,
沾上煉乳後,外酥內軟,味道更有層次,超級無敵好吃的啦!yunlin-food-6924

水果什錦
是西瓜和芭樂,西瓜有甜~yunlin-food-6926

桃花源餐廳菜色走精緻風格,份量也很多,我們有好幾道都沒吃完只好打包回去,
口味上也很合我們的胃口,酸菜白肉鍋、香酥鴨、醬肉荷葉夾、手工黃金小絲捲,這幾樣是店內招牌菜很值得一試~
很適合家庭聚餐,下次有到雲林斗六不訪來嚐嚐!
以今天菜色來說,個人喜愛排名前三名為寧式醬肉荷葉夾>閩式黃金香酥鴨>酸菜白肉鍋,給各位參考囉!

 

 

店家資訊:

桃花源餐廳 官網 粉絲團
雲林縣斗六市文化路646巷101號
電話:05-535-3669
營業時間:午餐11:00~14:00,晚餐17:00~21:00

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