台北美食-食記-一膳食堂鰻魚飯-微風信義店ichizen

這一天帶著小凱咪去打預防針,
結束後來到剛開幕不久的微風信義晃晃看有啥好吃的,美食區在4樓,整層都是餐廳!
自從生了二寶,手推車就從單人換成雙人推車,
下圖這個是可以坐兩位嬰兒的,前後式,也可放提籃,出國帶二寶都是靠這台遠征世界各地!
換了這台後會想念之前用的Britax,真的是戰車,超好推超耐用!(Britax戰車開箱文)

一膳食堂 (1 - 49)

來到4樓美食街,看到這間韓斤麻浦韓國餐廳感覺好像不賴,門口玻璃窗裡有群體白色小球會旋轉很有噱頭,
事後我們也有去吃,吃完的心得覺得~~”還好”,沒有想像中好吃!

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那天看到有間犇鐵板燒門口有一堆記者在採訪,近看看到店家請潘瑋柏跟楊丞琳在宣傳!
看了一下犇鐵板燒的價格還真是高貴,讓我們望之卻步~

一膳食堂 (3 - 49)

最後看到這家”一膳食堂”,是專賣鰻魚飯的餐廳,因為不用等太久,就決定吃這間了!
門口裝潢很有日式風格

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人氣推薦看板
這間鰻魚飯是台中上來的名店

一膳食堂 (5 - 49)

店內裝潢
牆上掛著”味自慢“,慢改成鰻魚飯的鰻,可見店家對於自己的料理味道相當有自信!

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服務生幫我們拿掉一個椅子讓我們放手推車
桌上早已整理乾淨,很喜歡的的木頭桌子,跟茶杯,很有日本的風格!

一膳食堂 (7 - 49)

隨後服務生幫我們倒麥茶到杯子裡,冷冷的天氣喝上一口溫暖整個心!

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很有質感的菜單
封面

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店家的招牌是鰻魚飯、關東煮、串燒這三樣

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桶裝鰻魚飯有三種吃法,
原來鰻魚飯是名古屋來的啊!

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有單點沙拉

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鰻魚桶飯跟丼飯,
菜色變化多端,讓人選擇性很多元

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小菜類
有滷的、炸的、蒸的、炒的,非常豐富!

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還有另一項招牌串烤類

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關東煮也是店家的強項
這是套餐

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關東煮單點,有分野菜跟海鮮

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吃串烤少不了酒,各式酒類

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飲料類

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點好餐後,接下來準備上菜囉!
首先登場的是手作豆腐沙拉NT160
這盤滿大盤的,豆腐有四大塊跟生菜、洋蔥絲還有油條片,淋上胡麻醬汁
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很喜歡盛裝的盤子,有紅有綠的,顏色好繽紛,看了心情很好!

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手作豆腐軟嫩有淡淡的豆香味配上油條很脆口,很有口感,
胡麻醬很濃郁夠味,生菜沾點入口會更香更好吃!清爽健康!

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當時有做活動,點雙人桶飯送飲料
我選的飲料是可爾必思,喝起來微酸微甜,味道頗順口!據說可爾必思是店家特製調配的飲料而不是用泡的!
下面是Vic點的月桂冠清酒NT150,味道一般!

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當時點鰻魚飯套餐加點生啤只要NT89
滿大一杯的,喝起來很過癮!價格很划算!

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看呀!瓷盤花色好美!看的我心花怒放((因為平家在家顧小孩太煩悶,憋太久~難得看到美麗新事物))

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我們點鰻魚雙人桶飯,要現烤所以要稍等一下,
服務生先幫我們送上小菜、蔥跟山葵,高湯,後兩者是鰻魚三吃會用到!
還點了一份炸豬排,所以順便送上芝麻讓我們先自己磨成粉

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小菜是醃蘿蔔跟小黃瓜,醃蘿蔔很脆甜好吃

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自己倒芝麻粉再倒入豬排醬,等豬排上來再沾著一起吃

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山椒粉跟七味粉

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松阪豬肉串NT120
剛烤好的鹽味的松阪豬,香滑好吃!現烤現吃就是美味啊!

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凱咪我整個吃開了!((餓太久~

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接著烤好的雙人鰻魚桶飯NT880登場
蓋子一打開,鰻魚色澤烤的滿美的,涮上醬汁,香翻天呀!
用木桶盛裝很有日本氣息,它有三種吃法喔!等下說明~

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近看一下鰻魚飯
香氣撲鼻非常誘人!(是想逼死誰~)

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鰻魚烤的色澤超美,一聞到香氣讓人口水直流!

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我挖了一點,發現底下飯也都淋上醬汁,原本擔心醬汁會不會太鹹,吃完口超渴,
但是一吃完全不會耶!完全顛覆我的想像,吃久了也不會膩!
跟肥前屋得鰻魚飯比起來,這裡的口味稍淡了點,可能也因為這樣才能吃比較多!
這醬汁鹹甜濃淡適中,我覺得滿好吃的,會讓我一口接一口停不下來!銷魂啊!
這鰻魚帶點油脂,肉質滿細緻,也帶點細刺但不礙食

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剛提到有三種吃法,
第一種是單吃,若喜歡重口味的人可以添加店家特製的粉,會更夠味!

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第二種是加點蔥跟芥末,入口呈現的又是另一種口味,口感較有層次,
有點微辣口感會更開胃!爽度很高!

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第三種是倒入高湯,變成茶泡飯,這高湯好清甜好好喝,鹹度恰恰好卻又很夠味可以蓋住鰻魚的腥味,
這樣吃也超好吃的啊!(尖叫)
我覺得三種吃法,每一種都好好吃耶!(撒花)

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蘆筍肉捲NT130
蘆筍大尾很鮮甜,但嚐起來味道一般,沒有什麼記憶點!

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特級腰內炸豬排100gNT160
外皮酥酥的但不到脆,內餡肉質很軟~比較濕潤一點,味道一嚐非常普通!

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吃不太到豬肉的香氣耶~

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中卷海膽燒NT250
一隻滿大尾的,肉質有厚度有嚼勁,滿嘴海味~Vic吃得很滿足,
味道我是吃不太出來海膽味在哪耶!該不會只有塗在上面的醬料才是海膽味吧!?

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再來先上關東煮的火爐,這個火爐感覺很高檔!外面還有寫字

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六入關東煮NT200

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冬天吃這個非常溫暖,旁邊是關東煮的沾醬,其實單吃原味就有鹹了

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六樣關東煮,屬於比較精緻的關東煮,高湯鮮甜!
有豆腐、餃類、香菇、還有三種不同口味的天婦羅,味道一般沒讓我留下太深刻的印象!

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滿桌的豐盛好料,兩個人吃的非常飽,食材精緻好吃很過癮!
我個人最喜歡的是豆腐沙拉鰻魚飯松阪豬肉串,其他就覺得普通

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點這麼多,總共含服務費NT2353,平均一人花NT1150左右,其實不算太貴!
去除掉那些不好吃的就更完美了!!

一膳食堂 (49 - 49)

 

以上淺見,給大家參考!

 

店家資訊:
一膳食堂 微風信義店(官網)(粉絲團)
台北市信義區忠孝東路五段68號4F
02-2722-0657
營業時間:11:00~21:30

 

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