由於之前在東京跟北海道有不錯的居酒屋體驗，
(東京：1.筑前屋居酒屋食記，2.薩摩八郎居酒屋食記，北海道：1.串鳥番外地居酒屋食記，2.炎炭火居酒屋食記)
這次來到神戶也想嚐嚐當地好吃的居酒屋美食，第二晚晚上有去一間也在三宮車站附近氣氛不錯的居酒屋，但食物不合我們胃口，覺得有點失望，這間是第二次找的，也在三宮車站附近，食物我們吃的有尬意！
本來想嚐嚐平價人氣頗高的鳥貴族，但是排隊人潮太多了，
樓梯又窄又小，我們有手推車搬上搬下不方便只好作罷！
這間炭火燒鳥とり匠居酒屋在生田神社附近，
在B1，要走樓梯下去，是還好它的樓梯滿寬的，可以扛整台推車下去進店內
外面扛棒的菜色，點這個好像挺划算的，有沙拉、7種烤雞串、稀飯、炸物、生魚片，
多種料理一次滿足，當初就是被這菜單吸引進去的！
店內環境很舒適，座位很寬敞，排油煙設計還不錯，吃完不會滿身燒烤味，
服務員幫我們安排在吧檯位置，拿掉2-3個吧檯椅子讓我們放雙人手推車，
這個時候兩隻小傢伙都在熟睡，我們趕緊把握時間清閒地享用一頓晚餐！
這是我們的座位，吃飯的同時可以看到師傅熟練的烤肉技術，烤肉香氣撲鼻而來肚子餓的咕嚕咕嚕叫～
菜單
酒類
價格不斐～
菜單設計看起來很有質感！
生魚片/一品料理
串物/串烤/燒烤類
炸物/飯麵類
最後一頁的串燒綜合套餐2500日圓未稅/人
有四種生魚片、沙拉盤、炸物、七種串烤、飯、甜點，
因涵蓋多種料理，有冷盤、生的、炸的、烤的、飯、甜點，看起來很划算所以我們就點這個！
但因為我們不太想吃生魚片，於是請師傅幫我們將這道換成其他菜色，他們也OK！
左邊是Vic的熱清酒350日圓，Vic表示：很溫潤，味道一般
右邊是我的可爾必思400日圓，配串烤很解膩，不會過甜或太多氣泡
到居酒屋一定會有的小菜相當於座位費
豬肉很像打拋豬肉的碎肉口感用高麗菜包起來吃，味道普通！
生菜沙拉
胡麻醬淋上豆腐生菜，滑順爽口！
髮型滿性格的師傅正專注的翻烤著我們的串烤，店內除了一位服務生會說中文，
烤肉的師傅也會喔！而且發音滿標準的！一問之下他說他曾經學過！
上菜時他都會跟我們解說這是雞的哪個部位
先登場的是烤雞腿肉跟雞皮
烤雞腿肉
肉質結實，肉味鮮甜，不會鹹
雞皮
油油的皮酥很香，吃起來很Juicy不會噁心！
老雞
這道是原本生魚片換的，搭著蔥末跟蘿蔔泥
我覺得肉質較硬像咬筋，一度咬不動，這盤價值500日圓，較有口感！
但我們不愛～早知道當初不應該替換的！我勒((暈))
炸雞
有5塊，每塊都很大塊，味道還不錯！
一口咬下很多汁，皮酥內軟嫩鮮嫩可口，剛炸好熱熱的肉香味竄出好好吃呀！(舔嘴)
雞屁股
簡單鹽烤就很好吃，比較油一點但肉質很彈牙，沒有令人害怕的腥味！
雞肝
醬燒口味，肉質超軟嫩，一咬入口即化，濃郁滑潤無騷的好滋味
雞胗
咬起來香香脆脆，本來還怕很硬不好咬但這不會， 超級脆，烤好撒鹽調味鹹度很剛好，推薦！
雞心
肉質超好很有彈性ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ，香噴噴的超爽滑，推薦！
這幾串串烤都表現得不錯，讓我們吃得很盡興又滿足，
一掃昨晚吃到的那間貴又不合口味的居酒屋陰霾！
雞頸肉
雞脖子的肉，一般比較少見，
去骨雞頸肉吃起來肉質很Q彈又帶點脆度，滿特別的！
深深覺得東西要好吃，除了料理人本身要會料理之外，食材也要夠新鮮才有辦法做到，
才能成就一道道令人驚呼連連的美食啊！
吃到這裡剛那罐清酒被Vic配光，隨後喵到牆上貼著生啤海報上寫著Super Dry很常見已不稀奇，
而是下面那兩個字”Extra Cold”讓他心癢癢又點了一杯生啤，很會慰勞自己嘛！(酒鬼上身)凱咪：((翻白眼))
就是這杯”Extra Cold”生啤
喝起來超綿密，泡泡更細像喝奶泡，很沁涼暢快！但價格不便宜就是了！
也很好吃，湯頭有玉米蛋花高湯的味道，每粒米飯都吸飽玉米蛋花湯汁不會死鹹！
一撈滿滿的料，感覺很營養又能飽足，
後來再買一碗打包回去等小小V醒來當他晚餐！
最後甜點
這樣是一人份，有兩小塊
左邊的起司乳酪蛋糕很綿密濕潤，滑順好吃！
右邊的粉紅蛋糕，質地就比較乾一點！
最後杯盤狼藉全部吃光光，以示對師傅展現至高的敬意，老雞除外，因為太硬真的咬不動啊，哈！
全部加起來含稅共7550日圓元完食。
隱身在神戶三宮站巷弄間的好味道！
在價格上有些貴，但食材品質精緻度比較高，還有師傅的烹飪燒烤技術真的沒話說，
最後我們離開了裡面好幾位服務員還協助我們抬手推車上一樓，讓我們有股暖流穿入心裡，真是很感謝他們啊！
後來小小V睡醒後立刻拿剛剛外帶的稀飯餵食他，瞧他吃得津津有味阿！
店家資訊：
炭火燒鳥とり匠居酒屋
兵庫県神戸市中央区 中山手通 1-6-20 B1F
電話：預約專線 050-5869-8256 (+81-50-5869-8256)
洽詢專線 078-391-9997 (+81-78-391-9997)
營業時間：
週一～週六17:30～23:30（L.O.22:30）
週日/假日17:30～22:30（L.O.22:00）
晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業
付款方式：可刷卡
交通：各線三宮車站步行約5分鐘
