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[萬里美食]龜吼漁港大啖螃蟹crab 大過癮~

秋天到了,秋蟹正肥美
這天我們五位親友也應景一下衝到我媽推薦的龜吼漁港去大啖螃蟹摟~Ya Ya Ya

一路上沿著濱海公路一直開~開~開
沿途可以看見美麗大海跟有特色的咖啡廳
只可惜今天天氣陰雨綿綿,感受不到它的美~(攤手)
不過今天的任務重點是吃螃蟹,風景美不美已是另外一回事了~
龜吼漁港在萬里漁澳路,在野柳附近,下圖一整排都是賣新鮮現撈的海鮮魚貨攤販
我們從頭稍微逛了一下
哇,裡面放的全是活潑亂跳的螃蟹耶!(興奮)
花蟹三點蟹居多

這是花蟹,肉比較多,價格比三點蟹貴
大中小隻都有,一斤價格落在NT350~NT650

老闆娘人超好看到我們在拍還特地抓了一隻體型最肥的給我們照個過癮(so sweet~)
一般人來這裡買好螃蟹會請附近店家代客料理或自己買回去料理

這是三點蟹
身上還真的有三個黑點耶!好可愛ㄛ~

紅條、赤宗魚,種費繁多陳列在冰塊上
每條魚眼睛看起來清澈分明
想必當地品質肯定是一級棒

看到這些魚貨就好想好想吃生魚片歐((一定很Oi-Si捏!

這是沙母
每隻都是活跳跳~

三點蟹的蟹膏、蟹卵

左邊是海參 右邊是海草

中途經過一家很有名的鯊魚煙店家
種類有鯊魚肉、鯊魚蛋、鯊魚皮、鯊魚尾巴、鯊魚肚、曼波魚、魷魚蛋……..超多的
我們買了NT200 等著待會兒跟著螃蟹料理一塊大快朵頤

這是竹頭蟹,是不是很酷!?

回歸正題~
最後我們選擇這家阿南店家來大啖螃蟹料理
((因為根據我的觀察,他這攤生意超好的

如果在剛剛的路邊採買好海鮮魚貨找它們來料理,每道需付NT100烹煮費
為了不想付這筆費用,於是我們決定選用它們家的海鮮食材

看啊!這攤的人潮比隔壁多,根據內行人(我媽)的情報,選這家準沒錯!

食材種類跟剛剛外頭那些攤販賣的沒差多少,我們開始挑選食材GO~

這是螺肉
個個都好大顆阿
這一堆才NT100,價格很實惠

我們選了三隻花蟹
我們選的種類是一斤NT700,算是比較大隻的

放在秤重上秤重還活跳跳
仔細看它的螯很壯碩ㄛ~

這三樣是我們選的海鮮類,分別是海瓜子、螺肉、花蟹
另點一盤青菜、炒麵、海菜,加上剛剛買的鯊魚煙 
全部加起來總共花了NT2700 做為我們今晚豐盛的海鮮大餐~
接下來就請師傅料理準備上菜囉~((優呼~

這家上菜速度很快耶!而且服務態度很好,
過程中發生家人要吃藥跟服務生要水,服務生很豪邁的給了整瓶未開封的礦泉水而不是單單一杯水耶~
((拍拍手))

上菜囉~
第一盤 炒麵 每份NT80
這麼一大盤我們五人吃 我猜應該是五份吧!
味道還不錯,不會太淡或過鹹~

清炒空心菜 每份80元
滿嫩的不會刮口
剛外面買的鯊魚煙NT200
有鯊魚肉、鯊魚尾巴、鯊魚肚、曼波魚

油量色澤看起來很可口((流口水~

鯊魚煙的煙燻味不會太重
一口吃下 Wow驚豔,真的好新鮮,滿口鮮味~((店家生意好真不是蓋的~
曼波魚
夾起來很滑溜
吃起來軟中帶Q很像蒟蒻的口感,滿滿的膠原蛋白((女生多吃點,對皮膚很好悠~

海菜一斤NT150
味道爽口,海味十足!

海瓜子一斤NT200
味道香噴噴

粒粒飽滿,肉超緊實
Q度十足卻不過硬,超正點!很適合在這時候來杯啤酒((酒鬼上身…

螺肉一斤NT230
這裡的螺肉好大顆好鮮啊!
吸附湯汁的螺肉Q勁十足,也很夠味~((味道鮮到讓我有驚豔到耶~
這也很適合當下酒菜~哈

當郎!!!
重頭戲來摟~~
三隻大花蟹一斤700 這三隻共NT1200
店家用清蒸的方式料理,送上桌時會附上螃蟹夾跟白醋沾料

拿比例尺量一下大小,超大尾,尤其是它的雙螯很豐碩可以讓我大快朵頤啊!

花蟹背面殼打開
看啊!滿滿蟹膏跟蟹黃((太誘人拉XDDD

不同角度來一張

近看來一張((口水滴不行……哈哈~

去完殼的蟹肉很厚實,肥美鮮甜
就等這一刻,肥美的蟹螯肉,待我大口咬下,好好味啊!((鮮味讚翻天~~

美味的蟹螯肉讓我們吃的不亦樂乎~
卻也為了解開那蟹殼費盡一番功夫~
但不減的是吃到那瞬間爽度大增阿~

7道菜5個人吃總共花NT2700
漁港當地食材品質新鮮掛保證
價格實惠又便宜真的是賺到摟
滿足又過癮的一頓海鮮大餐阿!(舔嘴~)

另外知識淺薄的我今天讓我上到了寶貴的一課
那就是如何分辨公蟹母蟹,請見下圖
公蟹的腹部是長尖三角形
母蟹是圓形(可以存較多的卵)

是不是又增長了新知啊!Hahaha~~
感謝長輩們的提點嚕!
總之今天這餐吃得很盡興,大開心~報告完畢!

參考資訊:

龜吼漁港
新北新萬里區漁澳路

延伸閱讀:

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