[台北Taipei美食]四平街甘記蕃茄刀削麵食記tomato noodle

自從前幾天同事幫我外帶買了這家甘記蕃茄刀削麵當午餐
從此便對他們家濃郁的蕃茄湯念念不忘,
於是選了一天下午和VIC直接殺去店裡朝聖!(整個餓死鬼上身~)

離捷運松江南京站八號出口很近,走路大概不到兩分鐘!
藍底黃字的扛棒,店門口還可看到工作人員正在洗蕃茄也~

當時時間是平日下午1:53左右離他們休息時間只剩區區的七分鐘,
讓我一度非常擔心店家已經要準備休息了,吃不到該怎麼辦!?
於是VIC上前詢問還好他們願意接受我們成為中午時段的最後一組客人!(啊哈LUCKY)

菜單
一看就知道本店招牌一定是蕃茄刀削麵,點蕃茄類的肯定準沒錯!

上次同事幫我外帶的是蕃茄排骨麵NT125
分別是一碗份量不小的蕃茄麵+炸排骨一份,兩者滋味都不錯讓我印象深刻!

這次點的蔥油餅NT30
共10小薄片,吃起來不油不膩帶點蔥花香

烤的不酥不硬,屬於軟中帶Q的口感,表現還OK!

VIC點的蕃茄牛肉麵NT125
熱呼呼上桌,非常引人食慾啊!

隨便牛肉片一夾起,附上青蔥的牛肉片讓整碗賣相加分不少哩!

這一碗牛肉片大概有四大片左右
來張牛肉片切面照,肥瘦筋肉比例適中,燉煮的很軟嫩不硬不乾柴
一口咬下濃郁的肉香馬上溢出在嘴裡,也可感受到唇齒間那一抿即化的嫩度!

本店招牌之一刀削麵
中間厚邊邊薄的寬麵,吃起來麵香味十足略帶咬勁,一口接一口非常涮嘴!(舔嘴)
再來就是重頭戲的鮮紅的蕃茄湯
一舀起濃郁湯底真材實料呈現在眼前,營養價值超高,甘醇好喝有養身的FU
個人覺得喝起來又沒有假假的味精味也不死鹹,
讓人覺得老闆在湯底下了不少工夫的好觀感!(拇指)
再來是我點的蕃茄蛋花麵NT90
蓬鬆蛋花佈滿在湯表面,視覺上湯頭更濃郁更健康!(這很適合女生點)

吸附飽滿蕃茄湯汁精華的刀削麵Q彈有勁,吃起來十分彈牙!(好好味啊)

費盡一番工夫熬煮的鮮紅蕃茄湯,
鮮甜濃郁滋味讓我一喝就愛上!XD

尤其在寒冷冬天來上這一碗熱騰騰的蕃茄湯麵,感覺超過癮!暖心又暖胃~
最後附上店家名片

內頁菜單


以上,讓我們飢腸轆轆的胃頓時獲得大滿足,吃完瞬間恢復滿滿活力,
補充完精力醬子才有體力準備迎接接下來下午的挑戰!衝啊~推薦給你們嘍!XD



店家資訊:

甘記蕃茄刀削麵
台北市中山區四平街42號(捷運松江南京站8號出口步行2分)
外送專線:02-2511-3884
營業時間:11:00~14:00,17:30~20:00周六日公休

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