[Afternoon Tea]信義區PAUL保羅-法國頂級麵包店食記

大家對這間店應該都不陌生吧!?
某日平日的午後,我終於有機會去吃這間久仰大名的PAUL拉!(灑花+轉圈)

店外面的裝潢一整個很隆重~

這裡還有縮小版的水鑽艾菲爾鐵塔ㄛ~銀光閃閃好氣派

櫥櫃內擺著各式各樣的可口甜點,也太誘人拉!
看到這馬卡龍跟其他繽紛的甜點集合在一起,不禁讓我開始垂涎欲滴….

門口招牌
我們怕吃不到還特地訂位,刷美國運通卡(American Express)有85折優惠唷!

暖色調的橙黃燈光和復古的木質裝潢,整體充滿法式鄉村氣息
這種低調又不失華麗的風格,讓人入內用餐很放鬆!

充滿復古味的吊燈還掛上可愛愛心的小牌子
我還特地去查了它的翻譯”你和我”XDDD

菜單
提供滿多種類可以選擇的,有早午餐、三明治、鹹派、麵包、甜點……都有

我們最後選擇的是凡爾賽宮廷饗宴雙人套餐NT790
內容有迷你經典巧克力、迷你葡萄蝸牛捲、四個干那貝小點、兩個迷你馬卡龍、兩個小泡芙、任選兩份甜點及兩份NT120飲料(茶或咖啡,超過補差價)

飲料這兩面都可以選
上面是茶品下面是咖啡右邊是果汁酒類
喔耶~貴婦先拍一張

人客陸續進來入座(平日人客也很多耶!)

櫃台

印上PAUL LOGO的紙巾

我點的波本香草阿薩姆紅茶

淡淡的茶香味,味道很甘潤

VIC點的咖啡摩卡
原本以為這杯應該很甜,沒想到喝一口後,味道完全顛覆我們想像
均勻攪拌後,咖啡味道好濃醇香~奇妙的是完全不甜膩!好喝~

四個干那貝小點
麵包上的鮪魚,口感綿密紮實,完全不油膩
麵包上的肉片,有濃郁的煙燻香味,絕妙口感一直挑逗我的味蕾ㄚ

另外單點的鮭魚波菜鹹派NT230
這個也是超熱門,超多人點的

看阿!大量菠菜跟蛋的鹹派,內餡料好多,外皮酥脆,鹹香味~
這可是道地的法國家常菜喔!

橫切面
滿滿的波菜內餡~

將將~主角登場
其實我一度在草莓1001頁千層派跟芒果千層派兩者間展開拉鋸戰
因為草莓1001頁千層派才是他們家招牌必點,但想說現在是夏天,選草莓應該會很酸吧!?後來當然芒果千層派勝出嘍~
服務人員正貼心的在幫我們代切 

完成~

這個芒果千層看起來普通
但吃起來卻讓我們驚艷~尤其是它酥酥的外皮下,裡面有著香濃的卡士達跟芒果內餡
卡士達的口感很濃醇卻不膩口+淡淡的芒果香氣+外皮酥脆帶點焦香=絕美好好味ㄚ

是最令我們稱讚的一道甜點ㄛ~
從這裡就可以感受出他們對於食材品質與細節的注重~這樣的精神值得學習!

看看那滿滿的卡士達醬帶點果香~滋味有夠讚阿(大拇指)

再來是服務生推薦的草莓烤布蕾
聽說這個製作過程比較特殊,須等候一些時間,想吃的人可要有點耐心喔~

表皮有著脆脆的糖衣搭上柔滑的布丁,口感也不錯
但吃到最後會有點甜膩,不過甜點控的人應該會很喜愛~

舒適的用餐空間+精緻的食物陪我們度過了一個悠閒美好的午後時光

希望下次還有機會去品嚐他們家其他的餐點囉!

參考資訊:

PAUL麵包沙龍

台北市信義區松壽路9號2樓(新光三越A9 2F)

訂位專線:02-2722-0700
(美國運通卡85折優惠)

營業時間:
11:00~21:30(例假日前一天~22:00)

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