Hi大家好！睽違一陣子沒發文囉！
近年來宜蘭無菜單料理非常盛行，有好多餐廳可以選擇，像是武暖、玻璃屋…等。
今天我要介紹這家無菜單餐廳在網路上評價相當的高唷！
是在宜蘭頭城，餐廳名字叫做『海饕』，
凱咪我呢！是個愛吃鬼，總共去這家餐廳吃了兩次，是不是很誇張！？(掩面..)
第一次用餐人數只有四位，第二次用餐人數有7位，
所以這一篇把兩次的用餐經驗都寫在一起讓大家看看四位跟七位人數的份量跟菜色差別囉！
很特別的是這家無菜單人數要求只要四位就可以做無菜單喔！最慢在用餐日期的前一天預約，若有位子就OK！
不需要為了吃無菜單到處去找人湊滿人數才吃得到好料！
而且而且當時我在找宜蘭無菜單餐廳，發現很多最低NTD600起跳之外，還要另收10%服務費耶！
它們家無菜單最低價格NTD600就是NTD600，不用外加服務費喔！你們說店家是不是很佛心！？
用餐日期：2016/10/23 ＆2016/10/30(日)兩天
用餐地點非常地不起眼，從雪隧出來在礁溪交流道下來之後右邊濱海路一直開會經過蘭陽博物館、伯朗咖啡館，
然後開著開著很容易開過頭，下圖是海饕店家招牌，請認明橘底黑字的扛棒！但是餐廳的正面不在這喔！在另一邊面海的地方！
開車的捧油由慶天宮天公廟對面正前方空地處停車
停車的地方就在這裡，這邊也有很多衝浪客來這衝浪跟衝完浪在左邊沖身子，
下圖眼前這幾顆大樹有沒有覺得很熟悉，是很多偶像劇裡頭常出現的場景，而餐廳就在前方階梯上去左邊的方向
把鏡頭往左邊拉近一點看，是不是就看到橘底黑字的扛棒就是餐廳所在位置拉！
階梯走上去一望，面向大海的寬闊海景，雲層有點厚依稀還能看見龜山島的輪廓，
看見很多衝浪客在衝浪，還有人在沙灘種開心農場？！好酷呀！
從這邊小徑走過去就到達餐廳拉！
門口有個盪鞦韆，小小V玩得不亦樂乎～
小芸芸這表情很慵懶，哈！
左邊是戶外半露天位置，搭棚子用餐，沒冷氣只有電扇
右邊是餐廳入口，也有幾桌戶外座位
下圖右邊是廁所
也有二樓用餐座位，不過去的兩次都沒開放
從裡面往外照，生意非常好，高朋滿座
櫃檯跟水族箱
水族箱裡面放各種魚類，聽說這間餐廳有自己的漁船，
當日會去捕獲新鮮魚貨來給客人品嚐讓我們相當期待
我們有事先一週前預約所以得到了室內的位置，悶熱的夏天坐在這就可以邊享用美食邊吹冷氣真舒服，
我們才四位大人卻給我們一大圓桌，給我們第一印象就很好！哈！
我們旁邊的座位，算是兩圓桌隔一間包廂
因為我們比較早到所以要等朋友到齊再開桌，
先給小小V吃點餅乾消磨時間
結果餅乾都吃光了朋友還在塞車，於是被Vic捕捉到小小V一臉等待的落寞神情，哈哈！超好笑
小凱咪也是一臉”好了沒，要開桌了嗎？”肚子餓到發慌表情，真的很逗趣！
開吃前，先和孩子們合照一下(Vic無所事事攝影魂上身)
第一道先來餐前飲料-水果醋
酸甜清爽開胃
第二道生魚片組合
霸氣上桌，除了豐富魚類、海鮮，還有造景擺盤非常吸睛！
我們看得目不轉睛，覺得超驚喜又開心！
沒想到四人份也能弄的如此般華麗，根本是場藝術饗宴，接著一陣搶拍！
讓人看了非常賞心悅目，吃得到魚的甜味跟海味，味道我覺得還OK，視覺比味覺更令人驚艷！
還有蝦子、黑豆、田螺、黑豆
花枝圈、生魚片，真的好澎湃！
第三道櫻桃鴨沙拉
一上桌餐具讓我們嚇一跳以為是臉盆來裝沙拉嗎？超大份量
和風醬沙拉，生菜很新鮮，吃起來爽脆度很夠，歐～我的愛！好吃！
櫻桃鴨就一人一片囉！
第四道金華雞湯
這鍋雞湯是給一整隻雞耶！相當有誠意！
而且肉燉的很軟，一咬馬上化開，湯頭也好好喝！
第五道鰻魚煲飯
利用煲鍋的溫度，飯吃起來有點焦焦的
有酥脆鍋巴的口感，但味道普通，不是我的菜！
吃到一半，我要哄小凱咪，Vic在拍照，朋友負責挪位子擺放新菜，姨姨還幫我哄小小V，這四人真是忙碌呀！
跟有帶小孩出來的我們一同聚餐都不能好好吃飯，還真是難為他們了！(吐舌)
接下來這道第六道是炭燒豬排
光是擺盤大陣仗也是讓我們一陣驚呼連連！
現烤現吃，烤得香酥，趁熱吃最美味，
咬下去喀滋酥脆聲音超誘人，淋上黃芥末醬or美乃滋還有橘色的香料超犯規，只能說口感超級棒，超好吃呀！(尖叫)
肉質超好不會乾澀是本日我個人最愛的一道！只可惜一人只有一小塊份量稍嫌太少拉！
可以說第二次再來用餐是衝著這一道來的，只可惜第二次來沒有它，哭哭！
而這讓我思思念念的好味道只能留在記憶中回味了！
第七道鹽烤甜蝦
一人一隻蝦子，
蝦肉肥美鮮甜，甜度破表，肉質緊實，大又飽滿！
鹽烤蒜味的香氣也有入味到蝦肉裡，吃起來也是好吃到沒話說啊！
第八道三點蟹牛奶香鍋
奶味重，有三隻三點蟹，蟹肉藏其中， 整鍋滿滿的海味跟蔬菜的鮮甜味
湯頭不只有鹹酸濃郁的奶味還有海鮮的香氣，有點像在喝起司鍋之類的感覺，酸鹹交錯味道我不愛！
第八道烤鮭魚肚
乾煎吃得出魚的甜味，沒什麼腥味但我覺得有點肥
可能鮭魚肚油脂較多的關係吃久會膩，跟之前的菜色比起來就比較普通了點
第九道咖喱帆立貝
咖哩是師傅獨家製作的醬料味道還不錯！
帆立貝滿大顆，五塊厚手工麵包沾咖哩醬吃口感絕佳而且超有飽足感
手工麵包很軟綿好好吃，此時胃已經快被撐爆拉！
帆立貝滿大顆有先炸過，淋上咖哩醬吃起來卻意外鮮甜可口，也是令在座大獲好評的一道！
飯後水果
有柳丁、芭樂、鳳梨跟鳥梨，種類很多，鳥梨是小小V的愛，吃起來也有甜！
看得出師傅刀功了得啊！好像一盤藝術品！
飯後甜點-手工奶酪
有點像在吃布丁的感覺，味道平平！
吃飽到戶外走走看遼闊海景，呼吸新鮮空氣很心曠神怡！
接下來是第二次用餐七位的無菜單料理，一人一樣是最便宜NTD600的價位，最低就NTD600起跳
只是這次太晚訂，只剩戶外的座位，原本還想說坐外面沒冷氣吹會不會太熱被蚊子咬，還好整餐吃下來不會！
一樣先上前菜，有三大盆，生魚片船、生菜沙拉、蘋果醋外加一大鍋雞湯，
特別的是這艘生魚片船上頭還有一條魚呢！從下圖這個角度可以看到魚眼，待會等我們吃完師傅會拿這條魚去做清蒸料理！
蘋果醋，一人一杯共7人份
生魚片船
這好大一艘木船裝載著滿滿的漁獲跟海鮮，
一上桌又是引起一陣騷動，大家都驚訝不已！哇哇哇～不停～哈！
放在桌上的比例尺大家自己看超大一艘，
已佔了桌面超過1/2的面積
不同之前的是，這次的漁獲海鮮新鮮度吃起來比上次來得好耶！神奇～
但也可能是上次吃得太匆忙沒能好好品嚐，
大家這時已被這道迷的神魂顛倒的～不停的拍照
生魚片切得頗有厚度，吃起來很彈牙！
金華雞湯
一樣整隻雞墩煮到熟爛軟嫩，入口即化開，不用擔心會卡牙縫！
燻鴨河粉生菜
和風醬的生菜依舊新鮮爽脆
海鮮煲飯
不同之前四人份吃到的鰻魚煲飯，這次多了櫻花蝦、玉米，口感上大大的提升！
還是趕緊趁熱吃才好吃！
吃鍋巴脆脆硬硬焦焦的口感
鹽烤甜蝦
七人份一人一隻不打架，大家在猜這蝦種應該是天使蝦
肉質Q彈鮮甜
吃一吃還發現蟹膏呀！豐腴滋味令人難忘～
不過我的膽固醇應該會破表…
香酥鴨
之前我最愛的那道No1的炭燒豬排沒看到換成這道香酥鴨了
服務員會幫我們肢解鴨，這裡的香酥鴨顏色較深，外觀上沒那麼討喜，
外皮酥脆，裡面的肉質也是保留其鮮甜，
沾點旁邊的胡椒鹽或是泰式酸甜醬味道會更好！
但我個人比較喜歡在雲林桃花源吃到香酥鴨的口感，香氣較濃郁，鹹香滋味讓人口水流不停啊！(雲林桃花源一桌6000合菜食記)
海鮮鍋
之前的牛奶海鮮鍋湯頭改成這種清湯的，因為我們討厭奶味！
一上桌依舊是滿滿的三點蟹、蛤仔、蟹肉棒超豐盛，湯頭喝起來鮮味十足！
牛奶湯頭改成清湯，大家接受度更高了！沒辦法大家好像都不愛像起司鍋的濃郁湯頭
四隻三點蟹沒有到很大隻，但是蟹肉飽滿肥碩，肉質緊實Q彈，甜味超明顯！
整鍋湯頭超鮮美，滿嘴海味鮮鹹，喝得很過癮！沒兩三下大家就把湯喝到見底～
這時小小V已經吃飽在玩疊疊樂了XD
清蒸魚上桌
這是剛剛上生魚片船上的那條魚，體型不大，長度約盤子的1/2，肉質普通！
咖喱帆立貝，
一樣手工麵包沾濃郁的咖哩醬，那滑順咖哩香味讓我魂牽夢縈，
Umm…滿嘴絕妙好滋味，讓人難忘～
7人份飯後水果
手工奶酪，
用這甜點架盛裝奶酪好像在吃下午茶XD
這次我認真吃，奶酪不會太甜，奶味很順口！
比例尺大小
以上兩次用餐經驗全部記錄在這一篇給大家參考，大致來說，兩次的用餐經驗都很滿意，
最喜歡的順序依序是碳烤豬排>帆立貝咖哩>清湯海鮮鍋！
吃飽可以到戶外走走吹海風消耗一下熱量XD
謝謝收看！
店家資訊：
海饕四季主流宴 官網 粉絲團
宜蘭縣頭城鎮濱海路二段480號
(03) 978-0227
營業時間：週一～週日 11:30–14:00，17:00-20:00
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